Pouvez-vous faire une overdose de caféine?
Le surdosage en caféine est très rare, mais il est souvent lié aux boissons énergisantes ou aux suppléments de caféine qui peuvent contenir des niveaux très élevés de ce stimulant.
Les enfants et les adolescents ont une tolérance plus faible à la caféine et un risque de surdosage plus élevé que les autres personnes.
Dans cet article, nous examinons les conseils officiels sur la quantité de caféine que les gens peuvent consommer, les sources de caféine et le traitement et la prévention d'une surdose.
Nous examinons également ce qu'est la caféine, ainsi que les facteurs de risque, la probabilité et les symptômes d'une surdose de caféine.
Qu'est-ce que la caféine?
La caféine est naturellement présente dans certaines plantes, noix et graines et les fabricants l'ajoutent à certains aliments et boissons.
Il a une gamme d'effets sur le corps, de la suppression de l'appétit à la sensation de réveil d'une personne.
La caféine est un stimulant, ce qui signifie qu’elle augmente certains processus du corps. Par exemple, les messages circulant entre le cerveau et le corps peuvent voyager plus rapidement. C'est l'une des raisons pour lesquelles une personne peut se sentir plus alerte ou concentrée après avoir consommé de la caféine.
La fréquence cardiaque et la respiration peuvent également s'accélérer après que quelqu'un ait consommé de la caféine. La plupart des effets sur le corps sont à court terme et ne causent pas de dommages durables.
Cependant, consommer une grande quantité de caféine peut avoir un effet néfaste sur l'organisme.
Quelle est la probabilité d'une surdose de caféine?
Une personne peut trouver que consommer trop de caféine et ressentir des effets secondaires est facile. Cependant, une surdose potentiellement mortelle est rare et une surdose de caféine comme cause de décès encore plus rare.
Dans une revue d'articles de revues scientifiques en 2018, les chercheurs ont identifié 92 décès signalés par surdose de caféine. Cette revue comprenait toutes les revues depuis le début des bases de données en ligne. Les chercheurs estiment qu'environ un tiers de ces décès sont probablement des suicides.
En général, la caféine commencera à affecter le corps s'il y a plus de 15 milligrammes par litre (mg / L) dans le sang. Une concentration de 80 à 100 mg / L peut être fatale.
Une surdose de caféine est plus susceptible de résulter de la prise d'un complément alimentaire ou de comprimés de caféine plutôt que de la consommation de café, en particulier lorsque les gens associent ces produits à des boissons énergisantes, des sodas ou du café. Les suppléments augmentent le risque en raison des niveaux plus élevés de caféine que les aliments et les boissons.
Contrairement à la consommation de café, ou même à la prise de suppléments contenant de la caféine, l'utilisation de poudre de caféine purifiée est très dangereuse et beaucoup plus susceptible de provoquer une surdose.
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis avertit qu'une cuillère à café de caféine en poudre peut être équivalente à 28 tasses de café. Il souligne que les produits à base de caféine purs et hautement concentrés peuvent avoir de graves conséquences sur la santé.
La cause du décès par surdose de caféine est généralement la fibrillation ventriculaire. Cette condition se produit lorsque les cavités inférieures du cœur vibrent plutôt que de se contracter régulièrement. La fibrillation ventriculaire empêche le cœur de battre normalement et provoque un arrêt cardiaque.
Symptômes d'une surdose de caféine
Les effets secondaires typiques de la caféine peuvent inclure:
- se sentir plus éveillé ou alerte
- se sentir agité, anxieux ou irritable
- augmentation de la température corporelle
- déshydratation
- mal de crâne
- respiration plus rapide
- rythme cardiaque plus rapide
Les symptômes d'une surdose de caféine peuvent inclure:
- battements cardiaques très rapides ou irréguliers
- tremblement
- sensation de malaise ou vomissements
- confusion
- crise de panique
Si une personne présente l'un des symptômes d'une surdose de caféine, elle doit consulter un médecin.
Facteurs de risque
La combinaison de la caféine et de l'alcool peut avoir plusieurs effets nocifs.
L'alcool est un dépresseur, mais la caféine peut en partie masquer l'effet de l'alcool en rendant une personne plus alerte. Les personnes qui combinent des boissons énergisantes et de l'alcool peuvent être plus susceptibles de boire à l'excès.
Un fœtus ou un nouveau-né est incapable de décomposer rapidement la caféine. L'American College of Obstetricians and Gynecologists conseille aux femmes enceintes de limiter leur consommation de caféine à moins de 200 mg par jour, ce qui équivaut à 1 à 2 tasses de café.
Pour les femmes qui allaitent, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) déclarent qu'une consommation faible à modérée de café ne devrait pas affecter un bébé.
L'apport de classe CDC «faible à modéré» est de 300 mg par jour, soit environ 2 à 3 tasses de café. Cependant, une personne devrait envisager de réduire sa consommation de caféine si un bébé semble irritable ou difficile.
Selon la FDA, l'American Academy of Pediatrics décourage les enfants et les adolescents de consommer de la caféine. En particulier, les boissons énergisantes peuvent contenir une quantité malsaine de sucre ainsi que de la caféine.
La caféine peut avoir des effets plus graves sur une personne souffrant d'un problème de santé sous-jacent.
Bien qu'aucun lien ne relie clairement la caféine et la santé cardiaque, les personnes plus sensibles à la caféine peuvent avoir des palpitations cardiaques et souhaiter réduire leur consommation de caféine.
La caféine affecte les gens différemment, en fonction de leur état de santé général, de leur âge, de leur poids et de leur taille. Une personne qui ne consomme pas régulièrement de caféine peut ressentir ses effets de manière plus prononcée qu'une personne qui boit fréquemment du café.
Directives de consommation de caféine
Les directives diététiques du gouvernement américain suggèrent que les adultes peuvent consommer jusqu'à 400 mg de caféine par jour dans le cadre de leur alimentation. Cette quantité équivaut à environ trois à cinq tasses de café de 8 onces.
L'impact de la caféine et des stimulants sur les enfants et les adolescents n'est pas clair. Ceci explique l'avis de l'American Academy of Pediatrics selon lequel les enfants et les adolescents ne devraient pas consommer de caféine.
Sources de caféine
Les gens peuvent trouver de la caféine dans de nombreux produits différents. Les plus évidentes sont les boissons contenant de la caféine, telles que le café, le thé, le cola et les boissons énergisantes. Les fabricants ajoutent également de la caféine à certains aliments, tels que les bonbons, et elle se produit naturellement dans le chocolat.
Les suppléments de pré-entraînement ou d'entraînement pour améliorer les performances physiques contiennent souvent de la caféine. Les médicaments, tels que les comprimés contre le rhume et la grippe, contiennent également parfois de la caféine.
Les suppléments de caféine sont largement disponibles sous forme de comprimés ou de poudre. Ces formes contiennent souvent beaucoup plus de caféine que le café, et les gens peuvent avoir du mal à mesurer combien ils en ont pris.
Selon le Center for Science in the Public Interest, la poudre de caféine peut contenir entre 3 200 et 6 400 mg de caféine par cuillère à café. La FDA met en garde contre l'utilisation de ces produits en raison de leur potentiel à entraîner de graves conséquences sur la santé.
Le tableau suivant, adapté de la Alcohol and Drug Foundation, répertorie la teneur moyenne en caféine de certaines sources courantes:
Quand voir un médecin
Si une personne présente des symptômes de surdose de caféine, ou si elle a pris une grande quantité de caféine accidentellement, elle doit consulter un médecin.
Une personne peut obtenir des conseils immédiats de Poison Control, une organisation à but non lucratif qui gère une ligne d'assistance et un site Web pour donner des informations sur les intoxications accidentelles.
Traitement
La demi-vie d'un médicament correspond au temps qu'il faut à la moitié du médicament pour quitter le corps. La demi-vie de la caféine est de 3 à 5 heures.
Une personne peut ressentir des effets secondaires désagréables mais non préoccupants, comme se sentir agité ou déshydraté. Ces effets secondaires disparaissent généralement dans les 3 à 5 heures.
En cas d'effets secondaires bénins, une personne peut prendre les mesures suivantes à la maison:
- ne plus boire de caféine
- eau potable pour se réhydrater
- se promener pour utiliser son énergie et cesser de se sentir agité
Une personne qui a une surdose de caféine peut avoir besoin d'un traitement médical, y compris des liquides intraveineux, des suppléments ou du charbon actif.
Le charbon actif peut empêcher la caféine de pénétrer dans l'intestin. Si la caféine pénètre dans l'intestin, un niveau encore plus élevé pourrait pénétrer dans le sang et causer d'autres problèmes de santé.
La prévention
La consommation régulière de fortes doses de caféine peut entraîner des problèmes de santé à long terme, notamment:
- ulcères d'estomac
- Difficulté à dormir
- anxiété et dépression
Pour la plupart des gens, il est peu probable que la consommation de caféine entraîne une surdose ou des problèmes de santé à long terme. Les personnes qui consomment régulièrement de la caféine développent une tolérance à certains de ses effets secondaires. Boire du café avec modération peut également avoir des avantages pour la santé.
Être conscient de la quantité de caféine présente dans les aliments, les boissons et les suppléments peut aider. Une personne peut donc choisir de prendre un café de plus petite taille, d'alterner café régulier avec café décaféiné, ou opter pour des boissons chaudes décaféinées, comme les tisanes.
La poudre de caféine et les suppléments peuvent contenir des niveaux très élevés de caféine qui peuvent être nocifs pour la santé. La FDA conseille vivement aux gens d'éviter ces produits.
Q:
Des alternatives à la caféine sont-elles disponibles pour la stimulation sans effets secondaires?
UNE:
Des alternatives naturelles à la caféine, telles que les thés verts décaféinés, sont disponibles pour fournir de l'énergie sans les effets secondaires négatifs de la caféine.
Essayez l'eau de coco avec du citron ou un smoothie maison avec de l'avoine et du lait d'amande pour un regain d'énergie naturel. Les tisanes, comme les tisanes à la menthe poivrée et au gingembre, sont également naturellement sans caféine et énergisantes.
Katherine Marengo LDN, RD Les réponses représentent les opinions de nos experts médicaux.Tout le contenu est strictement informatif et ne doit pas être considéré comme un avis médical.
