Quelle est la différence entre les prébiotiques et les probiotiques?
Les prébiotiques sont un type de fibre que le corps humain ne peut pas digérer. Ils servent de nourriture aux probiotiques, qui sont de minuscules micro-organismes vivants, notamment des bactéries et des levures. Les prébiotiques et les probiotiques peuvent soutenir des bactéries utiles et d'autres organismes dans l'intestin.
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Les prébiotiques et les probiotiques aident le corps à construire et à maintenir une colonie saine de bactéries et d'autres micro-organismes, ce qui soutient l'intestin et facilite la digestion.
Ces composants alimentaires aident à promouvoir les bactéries bénéfiques en fournissant de la nourriture et en créant un environnement où les micro-organismes peuvent se développer.
Les prébiotiques sont présents dans les aliments riches en fibres, tels que les fruits, les légumes et les grains entiers. Les probiotiques sont présents dans de nombreux aliments fermentés, notamment le yogourt, la choucroute et le tempeh.
Avantages et effets secondaires des probiotiques
La recherche sur les effets des probiotiques n'est pas concluante, mais elle suggère qu'ils pourraient être bénéfiques dans les domaines suivants:
Santé digestive
De nombreuses études ont montré que les probiotiques peuvent améliorer la santé digestive chez certaines personnes.
Une revue Cochrane de 2017 a révélé que la prise de probiotiques tout en utilisant des antibiotiques réduisait de 60% le risque de diarrhée liée aux antibiotiques.
Une analyse de 2014 de 24 essais a révélé que les probiotiques pouvaient aider à prévenir l'entérocolite nécrosante, maladie potentiellement mortelle, chez les prématurés.
Santé mentale
Un plus petit nombre de recherches suggère que les probiotiques peuvent améliorer la santé mentale.
Une revue de 2017 a révélé que les probiotiques peuvent atténuer les symptômes de la dépression, mais les auteurs notent que des études supplémentaires sont nécessaires pour le confirmer.
Il est possible que les probiotiques aient cet effet car il existe un lien entre la santé intestinale et cérébrale.
Santé gastro-intestinale
Les résultats des études suggèrent généralement que les personnes atteintes de troubles affectant l'estomac et les intestins peuvent voir des améliorations avec les probiotiques.
Par exemple, une revue systématique d'essais chez des personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI) a révélé que les probiotiques semblent améliorer les symptômes de cette maladie. Cependant, les auteurs préviennent qu'il n'est pas clair dans quelle mesure le bénéfice peut être significatif ou quelle souche de probiotique est la plus efficace.
Santé générale
Les auteurs d'une revue de 2017 de 17 revues Cochrane ont examiné les preuves étayant les avantages potentiels des probiotiques.
Ils ont constaté que les probiotiques peuvent diminuer:
- le besoin d'antibiotiques
- absences scolaires dues au rhume
- l'incidence de la pneumonie assistée par ventilateur
- diabète gestationnel
- infections vaginales, telles que les mycoses
- eczéma
Cependant, la revue n'a pas trouvé de preuves de haute qualité que les probiotiques peuvent prévenir la maladie, et les auteurs concluent que d'autres essais sont nécessaires.
Effets secondaires
Selon la même revue ci-dessus, les personnes atteintes de la maladie de Crohn avaient un risque plus élevé d'événements indésirables lorsqu'elles prenaient un probiotique spécifique.
Les personnes dont le système immunitaire était affaibli étaient également plus vulnérables aux effets secondaires.
D'autres recherches du Centre national pour la santé complémentaire et intégrative appuient la conclusion selon laquelle les probiotiques peuvent ne pas être sans danger pour les personnes souffrant de problèmes médicaux sous-jacents graves.
Une analyse des essais probiotiques en 2018 avertit que de nombreuses études ne rapportent pas de données de sécurité, y compris des informations sur les événements indésirables, même lorsqu'elles prétendent prouver que les probiotiques fonctionnent.
Le manque de données sur la sécurité montre que les scientifiques connaissent peu les risques des probiotiques, en particulier les problèmes potentiels d'une utilisation à long terme.
Toute personne préoccupée par le risque d'effets secondaires devrait consulter un médecin avant d'augmenter considérablement sa consommation de probiotiques.
Avantages et effets secondaires des prébiotiques
Les prébiotiques sont un composant de certains aliments que le corps ne peut pas digérer. Ils servent de nourriture aux bactéries et autres organismes bénéfiques dans l'intestin.
Les avantages des prébiotiques sont liés aux avantages des probiotiques. Les prébiotiques peuvent soutenir un intestin sain, offrir une meilleure santé digestive, moins de problèmes de santé liés aux antibiotiques et d'autres avantages.
Il y a moins de recherches sur les prébiotiques que sur les probiotiques.
En conséquence, la mesure dans laquelle les prébiotiques améliorent la santé n'est pas claire. Les scientifiques ne sont pas encore tout à fait sûrs de pouvoir renforcer les prétendus avantages des probiotiques.
Certaines recherches suggèrent que les prébiotiques peuvent bénéficier au corps en:
- améliorer l'absorption du calcium
- changer la rapidité avec laquelle le corps peut traiter les glucides
- soutenir la croissance probiotique des bactéries intestinales, améliorant potentiellement la digestion et le métabolisme
Les prébiotiques sont naturellement présents dans de nombreux aliments, il n'est donc pas nécessaire que les gens prennent des suppléments prébiotiques.
Il n'y a actuellement aucune preuve que la prise simultanée de prébiotiques et de probiotiques soit nocive. Cependant, les personnes atteintes de maladies chroniques ou de maladies graves devraient éviter les suppléments probiotiques ou prébiotiques, sauf avis contraire d'un médecin.
La recherche sur les effets secondaires des prébiotiques en est également à ses balbutiements et nécessite une enquête plus approfondie.
Comment les prébiotiques et les probiotiques interagissent
Les prébiotiques servent de nourriture aux probiotiques, de sorte que les probiotiques doivent avoir accès aux prébiotiques pour fonctionner efficacement.
Les recherches évaluant le lien entre les deux sont en cours et les scientifiques ne peuvent pas encore confirmer si la prise de prébiotiques peut soutenir le développement des probiotiques.
nourriture
Les personnes qui mangent une alimentation équilibrée, variée et saine recevront de nombreux prébiotiques et probiotiques dans leur alimentation:
Aliments probiotiques
De nombreux aliments sont riches en probiotiques, notamment:
- yaourt
- kéfir
- aliments fermentés, tels que la choucroute et le kimchi
- kombucha
- babeurre fermenté traditionnel
- fromages fermentés, comme le Gouda
Aliments prébiotiques
En incluant une variété d'aliments dans leur alimentation, les gens peuvent s'assurer qu'ils consomment une gamme de prébiotiques qui peuvent alimenter diverses souches de bactéries. Les prébiotiques sont présents dans de nombreux aliments riches en fibres, y compris certains fruits, légumes et grains entiers.
Certains aliments riches en probiotiques peuvent également contenir des prébiotiques.
Les bébés ont accès aux prébiotiques grâce aux sucres du lait maternel, et certaines préparations pour nourrissons contiennent également des prébiotiques.
Emporter
Pour la plupart des personnes en bonne santé, il n'est pas nécessaire de prendre des suppléments prébiotiques ou probiotiques. Cependant, le risque de le faire est généralement minime pour les personnes qui n'ont pas un système immunitaire affaibli ou des maladies sous-jacentes.
Un régime alimentaire composé d'une variété de fruits, de légumes, de grains entiers et d'aliments fermentés permet aux gens de consommer suffisamment de prébiotiques et de probiotiques sans compter sur des suppléments.
Les gens devraient consulter un médecin ou un diététiste s'ils estiment avoir besoin de conseils spécifiques sur le bon régime alimentaire pour leurs besoins.
