Tout ce que vous devez savoir sur le dextrose
Le dextrose est un type de sucre simple dérivé du maïs. Il a de nombreuses utilisations dans l'alimentation et la médecine, y compris comme édulcorant et comme traitement de l'hypoglycémie et de la déshydratation.
Dans cet article, apprenez-en plus sur les sucres simples, les utilisations du dextrose et les effets secondaires possibles.
Qu'est-ce que le dextrose?
Le dextrose est un type de sucre simple fabriqué à partir de maïs. Il est similaire au fructose et chimiquement identique au glucose, qui est la glycémie.
Les sucres simples, y compris le dextrose, le fructose et le glucose, apparaissent dans les aliments tels que le sucre de table, le miel et le pain.
Le dextrose apparaît souvent dans les aliments comme un édulcorant artificiel et des ingrédients tels que le sirop de maïs fructose.
Les médecins peuvent utiliser ce sucre simple pour augmenter la glycémie d’une personne lorsqu'elle est trop basse.
Ils peuvent également combiner du dextrose avec d'autres substances s'ils sont administrés par injection.
Le dextrose est-il bon ou mauvais pour vous?
Le corps décompose très rapidement les sucres simples pour les utiliser comme énergie. Si quelqu'un consomme trop de sucre simple, le corps stockera le surplus sous forme de graisse.
Bien que le corps ait besoin de sucres simples pour l'énergie, en consommer trop peut entraîner un risque accru de ce qui suit:
- gain de poids
- cardiopathie
- Diabète
- acné et autres problèmes de peau
- batterie faible
- dépression
Même ainsi, il y a des moments où l'utilisation de dextrose profite à un individu plus qu'elle ne nuit.
Utilisations en médecine
Les médecins utilisent le dextrose pour diverses raisons, notamment:
- pour traiter rapidement l'hypoglycémie
- pour traiter la déshydratation
- pour fournir une nutrition en combinaison avec des acides aminés et d'autres substances
Les médecins peuvent recommander à une personne diabétique ou sujette à des épisodes d'hypoglycémie d'emporter des comprimés de dextrose avec elle.
Ces comprimés se dissolvent rapidement lorsqu'ils sont dans la bouche d'une personne, permettant au corps d'absorber le dextrose.
Une fois qu'une personne hypoglycémiante prend un comprimé de dextrose, sa glycémie revient rapidement à des niveaux sains.
Les médecins peuvent également combiner le dextrose avec de nombreux autres liquides pour fabriquer une solution intraveineuse.
Par exemple, ils peuvent combiner du dextrose avec une solution saline pour créer un goutte-à-goutte de réhydratation pour une personne déshydratée.
Certains problèmes médicaux peuvent rendre une personne incapable de manger ou d'absorber les nutriments. Cela peut conduire à la malnutrition.
En cas de malnutrition, les médecins peuvent décider de nourrir une personne par un cathéter veineux central, qui est un tube inséré dans une grosse veine.
Ils peuvent choisir la nutrition parentérale totale (TPN) ou la nutrition parentérale partielle (PPN), en utilisant des solutions contenant du dextrose.
Le TPN répond à tous les besoins nutritionnels d’une personne, tandis que le PPN complète l’apport nutritionnel d’une personne.
Utilisations dans les aliments
Le dextrose est un sucre qui provient du maïs et parfois d'autres plantes. Son utilisation principale dans les aliments est comme édulcorant, en particulier dans les produits de boulangerie. En raison de sa large disponibilité, les aliments emballés contiennent également généralement du dextrose.
En plus d'adoucir les aliments, le dextrose peut également aider à neutraliser les aliments qui sont par ailleurs très épicés ou salés.
En outre, certaines entreprises ajoutent du dextrose à certains produits pour prolonger leur durée de conservation.
Autres utilisations
Le dextrose a une variété d'autres applications et utilisations et est un ingrédient dans de nombreux produits de tous les jours, notamment:
- produits de bain
- se réconcilier
- produits de soins de la peau
- produits de soins capillaires
- l'alimentation animale
Certains culturistes utilisent le dextrose comme complément post-entraînement pour reconstituer les réserves de glycogène. Le glycogène est une forme de glucose que le corps stocke pour l'énergie.
Quand quelqu'un fait un entraînement intense, le corps utilise une partie de son glycogène stocké.
De nombreux culturistes ajoutent des comprimés ou de la poudre de dextrose à l'eau et le boivent après une séance d'entraînement pour reconstituer ces réserves de glycogène le plus rapidement possible pour aider à la réparation musculaire.
Pendant le processus de réparation musculaire, les muscles augmentent en force et en taille, deux résultats essentiels pour les culturistes.
Effets secondaires et risques
Le dextrose est généralement sûr à consommer, mais présente certains risques et effets secondaires potentiels.
Les effets secondaires de l'utilisation de trop de dextrose comprennent:
- gonflement
- Respiration rapide
- soif excessive
- la diarrhée
- faible taux de phosphate sanguin
- liquide dans les poumons
- faible taux de magnésium dans le sang
- taux élevé de sucre dans le sang
- confusion
- perte de conscience
Les médecins doivent faire preuve de prudence lorsqu'ils prescrivent du dextrose à des personnes souffrant de certaines conditions médicales.
L'utilisation de dextrose peut entraîner une glycémie dangereusement élevée ou une accumulation de liquide dans le corps, ce qui peut provoquer un gonflement et un liquide dans les poumons.
Les personnes atteintes des conditions suivantes doivent éviter le dextrose:
- taux élevé de sucre dans le sang
- gonflement des bras, des jambes ou des pieds
- œdème pulmonaire
- faibles taux de potassium dans le sang
Toute personne prenant du dextrose doit surveiller attentivement sa glycémie pour éviter une glycémie trop élevée.
Les symptômes de l'hyperglycémie comprennent:
- augmentation de la soif
- haleine odorante
- confusion
- nausée et vomissements
- urination fréquente
- fatigue
- maux d'estomac
- essoufflement
Emporter
Le dextrose est un sucre simple dérivé du maïs et d'autres légumes. Il a de nombreuses utilisations, y compris l'adoucissement des aliments et l'allongement de la durée de conservation de nombreux produits.
Les culturistes peuvent utiliser du dextrose comme supplément. Les médecins utilisent du dextrose pour traiter de nombreuses affections, notamment la déshydratation et l'hypoglycémie.
Le dextrose est un traitement efficace pour l'hypoglycémie. Il est peu coûteux et largement disponible, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui ont tendance à souffrir d'épisodes d'hypoglycémie.
Cependant, il est essentiel de surveiller attentivement la glycémie lors de l'utilisation de dextrose pour éviter d'éprouver des symptômes d'hyperglycémie.
