Quels sont les bienfaits du fruit de la passion pour la santé?
Le fruit de la passion est un fruit pourpre exotique avec un profil nutritionnel sain et une gamme d'avantages pour la santé.
Le fruit de la passion est une vigne tropicale à fleurs, connue sous le nom de Passiflore, qui pousse dans les climats chauds, notamment en Amérique du Sud, en Australie, en Afrique du Sud et en Inde.
Le fruit de la passion contient une pulpe molle et beaucoup de graines dans une croûte dure. Les gens peuvent manger les graines et la pulpe, les presser en jus ou les ajouter à d'autres jus.
Le fruit de la passion a récemment attiré beaucoup d'attention car il est une riche source d'antioxydants puissants et peut également avoir d'autres avantages pour la santé.
Dans cet article, nous examinons le profil nutritionnel et les avantages possibles pour la santé du fruit de la passion.
1. Fournit des nutriments essentiels
Le fruit de la passion contient des niveaux élevés de vitamines A et C.
Le fruit de la passion est un fruit bénéfique avec un profil nutritionnel sain. Il contient des niveaux élevés de vitamine A, qui est importante pour la peau, la vision et le système immunitaire, et de la vitamine C, qui est un antioxydant important.
Un fruit sans les déchets contient les éléments nutritifs suivants en milligrammes (mg), en unités internationales (UI) ou en grammes (g):
- 229 UI de vitamine A
- 63 mg de potassium
- 5 mg de magnésium
- 5,4 mg de vitamine C
- 2 mg de calcium
- 0,29 mg de fer
- 1,9 g de fibres
Le fruit de la passion contient également du phosphore, de la niacine et de la vitamine B-6, dont un corps sain a besoin.
2. Riche en antioxydants
Le fruit de la passion est riche en antioxydants, qui sont des composés qui aident à éliminer les radicaux libres nocifs dans le corps.
Les antioxydants jouent un rôle essentiel dans le maintien de la santé des systèmes corporels. Les scientifiques savent que les antioxydants améliorent la circulation sanguine, en particulier vers le cerveau et le système nerveux.
Ils réduisent également le stress cellulaire et l’inflammation dans le corps, qui sont tous deux liés à des maladies telles que les maladies cardiaques et la maladie d’Alzheimer.
3. Bonne source de fibres
La pulpe de fruit de la passion contient beaucoup de fibres alimentaires. La fibre est un élément crucial de chaque régime. Il aide à réguler le système digestif et à maintenir l'intestin en bonne santé, en prévenant la constipation et les troubles intestinaux.
Selon l'American Heart Association, les fibres ont également des avantages pour réduire le cholestérol et améliorer la santé cardiaque.
La plupart des Américains ne consomment pas suffisamment de fibres alimentaires. L'apport recommandé est de 33,6 g pour les hommes âgés de 19 à 30 ans et de 28 g pour les femmes âgées de 19 à 30 ans, bien que la plupart des Américains consomment environ 16 g, selon une étude de 2008.
Manger régulièrement des fruits de la passion peut aider à prévenir la constipation et à améliorer la digestion et la santé en général.
4. Indice glycémique bas
Le fruit de la passion est un fruit tropical à faible indice glycémique (IG). Cela signifie qu'il n'entraîne pas une forte augmentation de la glycémie après l'avoir mangé, ce qui en fait une bonne option pour les personnes atteintes de diabète.
La plupart des fruits ont un IG bas, bien que l'American Diabetes Association avertisse que le melon et l'ananas ont un IG élevé.
5. Améliorer la sensibilité à l'insuline
Certaines recherches suggèrent qu’un composé présent dans les graines de fruits de la passion pourrait améliorer la sensibilité à l’insuline d’une personne. L'amélioration de la sensibilité à l'insuline peut aider à réduire le risque de nombreuses maladies, y compris le diabète.
Une étude à petite échelle de 2017 sur l'homme a révélé qu'une substance appelée piceatannol pouvait améliorer le métabolisme après que des études sur les animaux aient trouvé la même chose.
Les chercheurs ont découvert que les hommes en surpoids qui prenaient 20 mg de picéatannol par jour pendant 8 semaines avaient amélioré leur santé métabolique, y compris la sensibilité à l'insuline, par rapport à ceux qui prenaient un placebo.
6. Renforce le système immunitaire
Le fruit de la passion est riche en vitamine C, un antioxydant qui aide à protéger le corps des dommages causés par les radicaux libres.
La vitamine C renforce le système immunitaire en aidant le corps à absorber plus de fer provenant des aliments à base de plantes, et peut améliorer la capacité du corps à combattre les infections dans le corps.
7. Soutient la santé cardiaque
Le fruit de la passion est riche en potassium sain pour le cœur et est également pauvre en sodium.
Le fruit de la passion, lorsqu'il est consommé avec les graines, contient beaucoup de fibres, ce qui peut aider à éliminer l'excès de cholestérol de l'intérieur des vaisseaux sanguins. Un régime riche en fibres peut réduire le risque de maladie cardiaque d’une personne.
De plus, manger des fruits de la passion peut aider à normaliser la tension artérielle. Les régimes pauvres en sodium et riches en potassium aident à faire baisser la tension artérielle.
8. Réduisez l'anxiété
Le fruit de la passion est riche en magnésium, un minéral important que les scientifiques ont associé à une diminution du stress et de l'anxiété.
Une revue systématique de 2017 suggère que le magnésium peut aider les gens à gérer leur niveau d'anxiété. Cependant, les auteurs affirment que la qualité des preuves est médiocre, de sorte que les chercheurs doivent mener des études supplémentaires.
Comment préparer les fruits de la passion
Pour manger un fruit de la passion cru, coupez-le en deux et utilisez une cuillère pour retirer la pulpe de l'écorce. La croûte n'est pas comestible. Les gens peuvent manger à la fois les graines et la pulpe, ou simplement la pulpe.
Une personne peut retirer les graines en pressant la pulpe à travers une passoire ou une étamine et utiliser le jus de différentes manières, telles que:
- mélanger avec de l'eau et du sucre pour faire une boisson
- ajouter le jus à d'autres jus de fruits, comme l'orange ou l'ananas
- ajouter le jus au yaourt avec d'autres fruits
- faire bouillir dans un sirop qu'une personne peut transformer en beaucoup d'autres choses, comme des sauces ou des desserts
- en faire une gelée ou une confiture
- en faire une boisson gazeuse ou du vin
Le fruit de la passion ne répond pas bien à la conservation de la chaleur et à la mise en conserve, mais les gens peuvent le congeler pour une utilisation ultérieure.
Effets secondaires
Pour la plupart des gens, le fruit de la passion est parfaitement sûr à manger. Cependant, certaines personnes peuvent avoir une allergie au fruit. Un médecin peut diagnostiquer les allergies à l'aide de divers tests de réaction.
Certaines personnes allergiques au latex peuvent réagir aux fruits de la passion. C'est ce qu'on appelle la réactivité croisée. En effet, certaines protéines du latex sont similaires à celles des fruits de la passion.
Les personnes allergiques au latex doivent être prudentes lorsqu'elles mangent des fruits de la passion jusqu'à ce qu'elles sachent si elles réagissent également au fruit.
Résumé
Le fruit de la passion est un fruit tropical qui produit des fruits violets ou jaunes caractéristiques.
La pulpe et les graines présentes dans le fruit sont riches en antioxydants, en vitamines et en minéraux, et peuvent avoir une gamme d'avantages pour la santé.
