Régime céto: une nouvelle étude révèle des différences entre les sexes
Ces dernières années, le régime cétogène est devenu de plus en plus populaire auprès des personnes qui souhaitent perdre du poids rapidement. Une nouvelle étude demande si ce régime alimentaire fonctionne aussi bien chez les femmes que chez les hommes.
Les experts ont initialement conçu le régime cétogène, que les gens appellent souvent le régime céto, comme traitement de l'épilepsie.
Aujourd'hui, les gens l'utilisent plus couramment pour augmenter la perte de poids ou pour aider à contrôler leur diabète de type 2.
Le régime céto permet une consommation libérale de graisses et d'une quantité adéquate de protéines, mais réduit considérablement l'apport en glucides, tels que l'amidon, le sucre et les fibres.
Habituellement, le corps brûle les glucides comme sa principale source d'énergie. Cependant, s'il n'y en a pas de disponible, il passe à la combustion des graisses stockées.
Dans le cadre de ce processus, appelé cétose, le foie transforme les acides gras en molécules appelées corps cétoniques.
Différences sexuelles Keto
Bien qu'il existe des preuves que le régime céto pourrait offrir certains avantages pour certaines personnes, il y a beaucoup de débats autour de ce régime et de ses effets à long terme.
Une étude récente remet en question le fait que le régime céto offre les mêmes avantages pour les femmes que pour les hommes. Une nouvelle étude utilisant des modèles de souris s'est concentrée sur les différences entre les sexes en relation avec le régime céto.
Les chercheurs, qui sont de l'Université de l'Iowa à Iowa City, ont présenté leurs résultats lors de la conférence ENDO 2019 à New Orleans, LA.
Le chercheur principal, le Dr E. Dale Abel, Ph.D., directeur du département de médecine interne de l'Université de l'Iowa, explique le problème:
«La plupart des études sur le régime cétogène pour la perte de poids ont eu lieu chez un petit nombre de patients ou chez des souris mâles uniquement, de sorte que les différences fondées sur le sexe dans la réponse à ce régime ne sont pas claires.»
Pour enquêter, le Dr Abel et l'assistant de recherche Jesse Cochran ont nourri des souris mâles et femelles avec un régime cétogène ou un régime standard. Le régime céto comprenait 75% de matières grasses, 3% de glucides et 8% de protéines en masse, tandis que le régime témoin se composait de 7% de matières grasses, 47% de glucides et 19% de protéines.
Après 15 semaines, les chercheurs ont découvert que les souris mâles suivant un régime céto maintenaient le contrôle de la glycémie et perdaient du poids corporel. Les souris femelles ont cependant pris du poids.
Ces souris femelles avaient également un contrôle de la glycémie plus faible que les souris femelles qui suivaient un régime standard. Selon les auteurs, «[ils] ont développé une tolérance au glucose altérée.»
Pourquoi la différence?
Les chercheurs pensent que cette différence flagrante pourrait être due, au moins en partie, à la principale hormone sexuelle féminine - les œstrogènes. Pour enquêter, ils ont enlevé les ovaires de certaines des souris femelles et ont mené une expérience similaire. Faire cela a considérablement changé les résultats.
Par rapport aux souris ayant reçu un régime témoin, les souris femelles sans ovaire qui consommaient un régime céto ont montré une diminution de la graisse corporelle et ont également maintenu le contrôle de la glycémie. En d'autres termes, sans œstrogène, le régime céto fonctionnait.
Cochran explique: «Cette découverte suggère que les femmes ménopausées pourraient potentiellement connaître de meilleurs résultats de perte de poids avec le régime cétogène par rapport aux femmes plus jeunes.»
Cependant, les chercheurs indiquent clairement qu'il est important de parler à un médecin avant de se lancer dans le régime céto.
Cette étude est l'une des très rares à étudier les différences potentielles entre les sexes dans l'efficacité du régime céto. Cependant, l'étude a utilisé un modèle animal, de sorte que les scientifiques devront encore mener des enquêtes chez l'homme avant de pouvoir tirer des conclusions solides.
