Aliments riches en potassium à éviter en cas de maladie rénale
Les personnes atteintes d'insuffisance rénale chronique doivent limiter la quantité de potassium qu'elles consomment car leurs reins ne peuvent pas traiter correctement le potassium, ce qui entraîne son accumulation dans le sang.
Les médicaments utilisés pour traiter les maladies rénales peuvent également augmenter les taux de potassium. Une des meilleures façons de gérer les niveaux de potassium est de faire des changements alimentaires. Cela peut signifier éviter les aliments riches en potassium et les remplacer par des alternatives pauvres en potassium.
Aliments riches en potassium à éviter
Les personnes atteintes d'insuffisance rénale chronique ou d'IRC devraient éviter ou limiter les aliments riches en potassium.
Des taux élevés de potassium peuvent provoquer des symptômes graves, notamment des battements cardiaques irréguliers et des crampes musculaires. Un faible taux de potassium peut affaiblir les muscles.
Un médecin ou une diététiste peut vous aider à expliquer la bonne quantité de potassium à consommer pour la situation unique de chaque personne.
Certains aliments riches en potassium que les personnes atteintes d'IRC devraient limiter ou éviter comprennent:
- des noisettes
- haricots et légumineuses
- pommes de terre
- bananes
- la plupart des produits laitiers
- avocats
- aliments salés
- restauration rapide
- les viandes transformées, telles que les viandes de déjeuner et les hot-dogs
- son et grains entiers
- épinard
- cantaloup et miellat
- tomates
- jus de légumes
Les restrictions alimentaires peuvent aider à prévenir d'autres dommages aux reins chez les personnes atteintes de MRC.
Aliments à faible teneur en potassium à ajouter
Les aliments à faible teneur en potassium sont une option plus sûre pour les personnes atteintes d'IRC. Selon l'American Kidney Foundation, un régime pauvre en potassium permet de consommer 2 000 milligrammes de potassium par jour.
Cependant, un médecin ou un diététiste est le mieux placé pour conseiller une personne sur ses besoins individuels.
Il existe de nombreux aliments pauvres en potassium. Pour ces aliments, une demi-tasse est la portion recommandée.
Manger plus d'une portion peut transformer une option à faible teneur en potassium en une collation riche en potassium, il est donc essentiel de respecter les directives recommandées.
Les aliments à faible teneur en potassium comprennent:
- pommes, jus de pomme et compote de pommes
- la plupart des baies, y compris les mûres, les bleuets, les fraises et les framboises
- raisins et jus de raisin
- jus d'ananas et d'ananas
- pastèque
- asperges
- brocoli
- les carottes
- chou frisé
- choux
- concombres
- riz blanc, nouilles et pain (pas de grains entiers)
- courgettes et courges jaunes
À propos du potassium
Les gens ne devraient pas couper complètement le potassium, car il s'agit d'un nutriment essentiel qui aide à gérer de nombreuses fonctions de l'organisme.
Le potassium joue de nombreux rôles essentiels dans l'organisme, notamment:
- aider les muscles à se contracter
- maintenir l'équilibre électrolytique
- régulation de la pression artérielle
- maintenir le cœur en bon état
- aide à l'élimination des déchets
- promouvoir la croissance et la santé des cellules
- fournir de l'oxygène au cerveau
- stabiliser le processus métabolique
Qu'est-ce que CKD?
Selon la National Kidney Foundation, l'IRC affecte plus de 30 millions d'Américains et est le résultat d'une perte graduelle de la fonction rénale au fil du temps. Les causes de l'IRC comprennent l'hypertension artérielle et le diabète.
La CKD peut s'aggraver avec le temps. Il est possible que les reins cessent complètement de fonctionner, mais cela est rare. Avec un traitement approprié et des changements alimentaires, les personnes atteintes d'IRC peuvent mener une vie saine et éviter les complications.
Il n'y a pas de remède contre l'IRC, mais le traitement peut gérer les symptômes et maintenir le fonctionnement des reins. La plupart des gens gèrent leur maladie avec un mode de vie sain, la gestion des conditions sous-jacentes, telles que le diabète, l'hypertension et l'hypercholestérolémie, et des médicaments pour traiter les symptômes.
Aux premiers stades de la maladie rénale, une personne peut ne présenter aucun symptôme. Au fur et à mesure que CKD progresse, cela peut provoquer:
- fatigue et fatigue
- chevilles et pieds enflés
- essoufflement
- se sentir nauséeux
- sang dans l'urine
Parce que l'IRC est une maladie chronique, il est essentiel de subir des examens réguliers pour surveiller la fonction rénale.
Les personnes atteintes d'IRC présentent un risque accru d'événements cardiovasculaires, y compris une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral. Des bilans de santé réguliers peuvent aider à découvrir les problèmes tôt et à prévenir les complications.
Limiter le potassium avec CKD
Lorsque les reins échouent, ils ne peuvent pas éliminer l'excès de potassium du corps. Cela permet au potassium supplémentaire de s'accumuler et de causer des problèmes.
Le fait d'avoir des taux élevés de potassium dans le sang est appelé hyperkaliémie, ce qui est fréquent chez les personnes atteintes de MRC à un stade avancé.
Les niveaux élevés de potassium se développent généralement progressivement. Les symptômes de taux élevés de potassium comprennent:
- faiblesse musculaire
- engourdissement
- picotements
- la nausée
Si les niveaux de potassium augmentent soudainement et rapidement, une personne peut ressentir les effets suivants:
- nausée et vomissements
- douleur de poitrine
- Palpitations cardiaques
- essoufflement
Ces symptômes peuvent indiquer une situation potentiellement mortelle et une personne doit consulter immédiatement un médecin.
Emporter
Les personnes atteintes d'IRC doivent s'efforcer de réduire la quantité de potassium qu'elles consomment. Il est également essentiel pour eux d'avoir des examens réguliers avec un médecin pour surveiller leur fonction rénale.
En plus de travailler avec un médecin, il peut être utile de rencontrer un diététiste qui peut aider une personne à comprendre les étiquettes nutritionnelles, à réduire la taille des portions et à planifier les repas.
