Ce qu'il faut savoir sur les cétones de framboise
La cétone de framboise, parfois appelée rhéosmine ou frambinone, est le composé qui donne aux framboises leur odeur distincte. Certaines personnes affirment qu'il offre également des avantages pour la santé, mais il n'y a pas encore suffisamment de recherche pour confirmer cette croyance.
Les suppléments de cétone de framboise ont gagné en popularité sur la scène des aliments santé comme aide à la perte de poids, malgré le manque de preuves scientifiques disponibles pour soutenir cette utilisation.
Continuez à lire pendant que nous discutons des utilisations des cétones de framboise et des preuves derrière ces utilisations. Nous explorons également les effets secondaires potentiels de l'utilisation des cétones de framboise.
Utilisations des cétones de framboise
Les fabricants d'aliments naturels et de suppléments affirment que les cétones de framboise peuvent améliorer la santé, mais la recherche derrière ces allégations de santé reste limitée.
Ci-dessous, nous discutons de certaines utilisations potentielles des cétones de framboise et expliquons la science derrière chaque utilisation.
Perte de poids
Une allégation de santé populaire est que les cétones de framboise peuvent entraîner une perte de poids. Cependant, les preuves scientifiques à l'appui de cette affirmation sont faibles. Le moyen le plus efficace de perdre du poids est de consommer moins de calories que le corps n'en utilise et de faire plus d'exercice.
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Ce que dit la recherche
Les recherches sur les rats suggèrent que la consommation de grandes quantités de cétones de framboises peut entraîner une perte de poids chez les rats. Les cétones de framboise sont structurellement similaires à la capsaïcine, un produit chimique de certains poivrons, et à la synéphrine, un composé des oranges. La capsaïcine et la synéphrine peuvent favoriser la perte de graisse.
Une étude de 2016 parrainée par le National Processed Raspberry Council a révélé que les cétones n'étaient peut-être pas le seul moyen pour les framboises de favoriser la perte de poids. Les résultats suggèrent que la consommation d'une grande variété de produits à base de framboises, y compris le jus de framboise, pourrait ralentir la prise de poids chez les souris.
Bien que cette recherche animale soit prometteuse, les données sur les animaux ne sont pas toujours applicables aux humains. Aucun essai clinique sur l'homme n'a montré que les cétones de framboise pouvaient entraîner une perte de poids. Les scientifiques doivent approfondir leurs recherches.
D'autres recherches sur les animaux sapent l'idée que les cétones entraînent une perte de poids. Une étude de 2017 sur des souris qui ont suivi un régime riche en graisses a révélé que les cétones de framboise pouvaient réduire l'appétit. Cependant, les cétones de framboise n'ont pas conduit directement à une perte de poids en obligeant le corps à brûler plus de graisse.
Les cétones de framboise déclenchent-elles la cétose?
Il est important de noter que les cétones de framboise n'ont rien à voir avec la cétose ou le régime cétogène. Dans un état de cétose, le corps brûle les graisses pour produire de l'énergie plutôt que du glucose.
La cétose est un processus qui se produit dans le corps. La prise de cétones de framboise ne déclenchera pas la cétose ni ne soutiendra un régime céto.
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Maladie du foie
Les régimes très riches en graisses peuvent provoquer une maladie appelée stéatose hépatique non alcoolique. Les résultats d'une étude animale de 2012 suggèrent que les cétones de framboise peuvent réduire le risque de cette maladie chez les rats qui mangent un régime riche en graisses.
Cependant, comme pour d'autres recherches sur les animaux, les résultats ne sont pas nécessairement applicables aux humains.
Inflammation
Manger des framboises peut réduire l'inflammation chronique, qui, selon les experts, joue un rôle dans le développement de nombreux problèmes de santé.
En réduisant l'inflammation, les framboises peuvent également réduire le risque de:
- Diabète
- maladie cardiovasculaire
- cancer
- arthrite
Une étude a révélé que les framboises rouges réduisaient le gonflement et d'autres symptômes de l'arthrite chez les rats atteints de cette maladie, mais il est nécessaire de mener davantage d'études pour étudier cet effet. Les scientifiques n'ont pas encore recherché le lien entre l'inflammation et les cétones de framboise chez l'homme.
Démence et santé cérébrale
La démence est une maladie cérébrale complexe que les médecins ne comprennent toujours pas complètement. Certaines preuves suggèrent que l'inflammation peut jouer un rôle. Comme les cétones de framboise peuvent réduire l'inflammation, elles peuvent également réduire le risque de démence.
Aucune étude n'a évalué directement le rôle des framboises ou des cétones de framboises chez les humains atteints de démence ou présentant un risque plus élevé de la développer. Cependant, les scientifiques ont trouvé des liens entre les framboises et la maladie d'Alzheimer.
Certaines recherches ont examiné comment l'acide ellagique, un phytochimique présent dans les framboises, affecte la formation de plaques amyloïdes.
Les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ont généralement ces plaques dans leur cerveau, et les plaques s'aggravent à mesure que la maladie progresse.
L'étude a montré que l'acide ellagique pouvait ralentir le développement des plaques. Si tel est le cas, manger des framboises entières peut être plus bénéfique que de prendre des cétones de framboises en complément. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer cet avantage potentiel.
Effets secondaires
Comme il n'y a pas eu d'essais cliniques bien conçus impliquant des humains, les médecins et les chercheurs ne savent pas si les cétones de framboise sont sans danger. Les scientifiques ne savent pas non plus si certains groupes peuvent être plus à risque d'effets secondaires de la cétone de framboise que d'autres.
Dans un cas, une femme utilisant des cétones de framboise a subi une défaillance d'organe. Elle utilisait également d'autres suppléments de perte de poids, de sorte que les médecins ne savent pas si les cétones de framboise ont joué un rôle.
Des rapports de cas isolés suggèrent que les cétones pourraient provoquer des effets secondaires similaires à ceux des suppléments. Ceux-ci peuvent inclure:
- insomnie
- Palpitations cardiaques
- anxiété
- hypertension artérielle
Les personnes qui envisagent d'utiliser des cétones de framboise devraient d'abord consulter un médecin. Parler à un médecin avant de prendre des cétones de framboise est particulièrement important pour les personnes qui:
- avoir un problème de santé
- prendre des médicaments sur ordonnance
- prendre des suppléments à base de plantes
Les femmes enceintes ou qui allaitent doivent être particulièrement sceptiques quant aux cétones. Les enfants ne doivent pas prendre de suppléments de perte de poids.
Dosage
Il n'y a pas de dosage approuvé pour les cétones de framboise. Cependant, la recherche se concentre généralement sur les cétones en tant que pourcentage spécifique du régime alimentaire plutôt qu'en tant que dose fixe.
Dans la plupart des études animales, les chercheurs ont nourri les animaux avec des régimes contenant 1 à 2% de cétones de framboise.
Les personnes qui souhaitent essayer les cétones à des doses inférieures à celles fournies par les suppléments peuvent essayer de manger de grandes quantités de framboises. Les framboises fraîches contiennent des cétones à l'état naturel, pas des cétones synthétiques. Ils sont également généralement sans danger, bien que la consommation de grandes quantités de fruits puisse causer de la diarrhée chez certaines personnes.
Interactions médicamenteuses
Il n'y a pas de données cliniques sur les interactions médicamenteuses potentielles avec les cétones de framboise. Les chercheurs n'ont pas encore mené de recherches suffisantes pour savoir comment les cétones de framboise pourraient interagir avec d'autres médicaments. Par conséquent, les personnes prenant d'autres médicaments ne devraient pas prendre de cétones, car cela pourrait être dangereux.
Emporter
Il n'y a aucune preuve que les cétones de framboise entraînent une perte de poids chez les humains et aucune raison de croire qu'elles fonctionnent mieux que les stratégies traditionnelles de perte de poids. Bien que le corpus de recherche existant sur les autres avantages pour la santé des cétones soit encourageant, les chercheurs doivent mener davantage d'essais pour confirmer les effets de ces composés sur le corps.
Les personnes qui espèrent profiter des bienfaits des cétones de framboise sans risque devraient envisager de manger plus de framboises. Ceux qui veulent essayer les cétones sous forme de supplément devraient d'abord consulter un médecin ou un diététiste.
