Ce qu'il faut savoir sur les boissons gazeuses diététiques et le diabète
Le diabète est une maladie qui endommage la façon dont le corps produit ou absorbe l'insuline. L'insuline est une hormone qui régule la glycémie. Alors que les sodas sucrés peuvent contribuer au diabète, leurs alternatives «diététiques» ou «faibles en sucre» sont-elles moins nocives?
De nombreuses boissons «sans sucre» contiennent des substituts du sucre qui contribuent aux problèmes de santé et font grimper le poids, quelle que soit la teneur en sucre.
Cet article explore les effets des sodas diététiques sur le diabète et comment les remplacer par des options moins nocives.
Soda diététique et diabète
L'absence de sucre ou de calories ne fait pas nécessairement des boissons gazeuses diététiques une meilleure boisson pour les personnes atteintes de diabète.
Une étude récente dans le Journal américain de la nutrition clinique ont suivi 66 118 femmes pendant 14 ans, en gardant une trace des boissons qu'elles consommaient.
Par sa conclusion, l'étude a lié à la fois les boissons sucrées et les boissons artificiellement sucrées à un risque plus élevé de diabète de type 2.
Les chercheurs ont déclaré que d'autres facteurs pourraient également être en jeu dans l'augmentation du risque de diabète et que, par conséquent, d'autres études doivent être menées pour prouver tout lien de causalité.
D'autres facteurs qui se sont révélés concernant les risques pour la santé des sodas diététiques comprennent la prise de poids et le syndrome métabolique.
Qu'est-ce que le syndrome métabolique?
Le syndrome métabolique est un groupe de facteurs de risque qui surviennent souvent ensemble. Ils augmentent le risque de diabète, de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Ces facteurs comprennent:
- faibles niveaux de «bon» cholestérol ou de cholestérol HDL
- taux de sucre dans le sang élevé
- gros ventre
- taux élevés de triglycérides, un type de graisse dans le sang
- hypertension artérielle
Une étude récente publiée dans Traitements diabétiques ont trouvé une forte association entre les sodas diététiques et les facteurs de diabète. Dans l'étude, les chercheurs ont découvert un lien significatif entre les sodas diététiques et le développement de taux élevés de sucre dans le sang et de graisse abdominale, deux facteurs du syndrome métabolique.
Les résultats de l'étude ont montré une augmentation de 67% du risque de diabète de type 2 chez les personnes qui buvaient quotidiennement des boissons gazeuses diététiques.
Bien que ce soient des résultats d'observation et ne prouvent pas une relation de cause à effet, les sodas light ne sont probablement pas la meilleure option pour les personnes qui cherchent à contrôler ou à prévenir le diabète de type 2.
Soda diététique et prise de poids
L'obésité est un facteur contributif du diabète.
Le contrôle du poids corporel est une étape importante dans la gestion ou la prévention du diabète de type 2.
Une étude publiée dans le Journal de l'American Geriatrics Society a examiné les effets à long terme des sodas diètes sur le tour de taille, un indicateur de graisse viscérale ou abdominale.
Ce type de graisse augmente davantage le risque de maladie chronique que la graisse localisée dans d'autres régions du corps. L'étude a duré 9,4 ans et a inclus un total de 749 participants de plus de 65 ans.
Le tour de taille des participants augmentait lorsqu'ils buvaient du soda light pendant une longue période. Les participants qui buvaient quotidiennement des boissons gazeuses diététiques ont montré un gain de taille presque quadruplé que ceux qui n'en buvaient pas.
Cela montre un lien à long terme entre la consommation de boissons gazeuses diététiques et le développement de la graisse du ventre.
Édulcorants alternatifs et diabète
Avec l'augmentation de la popularité des boissons gazeuses diététiques, l'utilisation d'édulcorants alternatifs augmente parallèlement.
Les personnes atteintes de diabète considèrent parfois ces édulcorants comme des alternatives viables pour fournir un arôme sucré, car ils ne contiennent pas de sucre.
Les édulcorants artificiels utilisés dans les sodas diététiques peuvent encore présenter des risques pour la santé, bien que beaucoup n'augmentent pas directement la glycémie. Ces risques comprennent un effet sur l'équilibre des bactéries saines dans les intestins, ce qui peut indirectement affecter la sensibilité à l'insuline et les hormones de l'appétit.
Les édulcorants alternatifs les plus courants, qu'ils soient artificiels ou naturels, dans les sodas diététiques sont:
- Sucralose: Une étude a montré que cet édulcorant peut augmenter la glycémie lorsque les glucides sont consommés plus tard par rapport à ceux qui n'ont pas consommé de sucralose. Le sucralose provoque également des pics de taux d'insuline même s'il ne contient pas de sucre. Le nom de marque est Splenda.
- Aspartame: Il s'agit d'un édulcorant chimique présent dans tout, du soda light au chewing-gum. L'aspartame peut augmenter l'indice de masse corporelle (IMC). Une étude a révélé que les personnes qui boivent des boissons gazeuses diététiques ont un IMC constamment plus élevé.
- Acésulfame Potassium (Ace-K): Il s'agit d'un édulcorant couramment utilisé en combinaison avec d'autres édulcorants dans les boissons et les collations. Ace-K a été associé à des modifications des bactéries intestinales et à un gain de poids dans les études sur les animaux.
- Sorbitol: Le sorbitol est un alcool de sucre commun dans les aliments diététiques et les boissons. Elle a été associée à une diarrhée sévère dans plusieurs études.
- Stevia: Une quantité modérée de feuille de stevia naturelle est une alternative sûre au sucre.
- Érythritol: Il s'agit d'un type d'alcool sucré à base de maïs qui contient moins de calories que le sucre de table mais conserve la majorité de la saveur sucrée. Cet édulcorant a moins de liens avec les troubles digestifs que les autres alcools de sucre et n'a pas démontré d'influence négative sur la glycémie, le cholestérol ou l'insuline. Les bactéries intestinales ne fermentent pas non plus l'érythritol.
En fait, l'érythritol a montré des effets protecteurs pour les personnes atteintes de diabète.
Sodas sucrés et diabète
Une glycémie élevée est caractéristique du diabète.
Si une personne est diabétique, il est important d'éviter les boissons contenant un excès de sucre, car elles provoquent des pics de glycémie.
Une étude récente publiée dans le BMJ ont trouvé un lien entre la consommation de boissons sucrées et le risque de diabète de type 2.
Une autre étude publiée dans Traitements diabétiques ont constaté que les personnes qui boivent 1 ou 2 boissons sucrées chaque jour courent un risque de développer un diabète de type 2 26% plus élevé que celles qui n'en boivent pas.
Les sodas peuvent avoir un impact sur la santé de différentes manières:
- La plaque adore le soda: les bactéries responsables de la plaque dentaire ont besoin de sucre pour se développer. Le soda lave la bouche avec du sucre à chaque gorgée, ce qui en fait un terreau idéal pour la plaque.
- Le soda est acide: Boire régulièrement du soda peut rendre la bouche plus acide. Cela augmente le risque de caries, de carie de l'émail et de maladie des gencives.
- Le soda fournit des calories vides: la canette moyenne de cola fournit environ 150 calories, tandis qu'une bouteille de 20 onces (oz) en contient beaucoup plus et a très peu de valeur nutritive.
Des alternatives
Répondez aux envies de boissons gazeuses avec les options suivantes:
Eau gazeuse avec un peu de jus de fruits
Les personnes qui boivent du soda pour le pétillant rafraîchissant peuvent choisir de l'eau gazeuse à la place. Ajoutez un peu de jus de fruits, comme du citron vert, du citron ou du pamplemousse, pour un coup de pied sucré. La combinaison est riche en nutriments et réhydrate le corps.
Thé non sucré
Le thé noir non sucré est une alternative savoureuse pour les personnes qui boivent du soda pour augmenter la caféine.
Du thé noir glacé non sucré est également disponible et offre le même niveau de rafraîchissement qu'un soda.
De petites quantités de caféine peuvent également aider le corps à traiter le sucre et à contrôler son poids. De nombreuses tisanes à faible teneur en caféine ou sans caféine comme le thé vert aux agrumes, la menthe poivrée, l'hibiscus et d'autres sont facilement disponibles et sont des boissons alternatives saines.
Feuilles de stévia
Les personnes qui recherchent la douceur du soda pourraient envisager d'adoucir du thé ou de l'eau gazeuse avec des feuilles de stévia entières. Les feuilles sont un édulcorant sans calories avec 30 à 40 fois la douceur du sucre.
Ils ont moins des effets améliorant l'appétit de la plupart des édulcorants artificiels.
Emporter
Les boissons gazeuses régulières et diététiques sont des déchets alimentaires. Ils contiennent peu de nutriments et ont une longue liste d'effets nocifs sur le corps.
Les boissons gazeuses diététiques ont des liens avec la prise de poids et le syndrome métabolique, qui peuvent aggraver le diabète ou augmenter le risque de développement. Certains édulcorants contenus dans les sodas light provoquent même des pics d'insuline dans le sang, ce qui aggrave la sensibilité à l'insuline au fil du temps et peut éventuellement augmenter la glycémie.
Pour arrêter les envies de boissons gazeuses, ajoutez un peu de jus de fruits à de l'eau gazeuse ou prenez du thé non sucré.
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Q:
Comment les sodas diététiques sont-ils liés au diabète s'ils ne contiennent pas de sucre?
UNE:
Les sodas diététiques augmentent le risque de diabète en affectant négativement les bactéries intestinales, la sécrétion d'insuline et la sensibilité. Ils provoquent également des pics de sucre dans le sang lorsqu'une personne mange des glucides, ce qui augmente le tour de taille et la graisse corporelle.
Cela peut aggraver la sensibilité à l'insuline et la gestion de la glycémie. Les édulcorants artificiels modifient également la fonction cérébrale après les repas, ce qui peut augmenter les envies de glucides et de sucre plus tard.
Natalie Butler, RD, LD Les réponses représentent les opinions de nos experts médicaux. Tout le contenu est strictement informatif et ne doit pas être considéré comme un avis médical.
