Quelles sont les meilleures noix pour le diabète?
Le mode de vie a un impact significatif sur le diabète de type 2, l'alimentation jouant un rôle majeur. Les noix sont une bonne source de nutrition et offrent une gamme d'avantages pour la santé. Cependant, certaines noix sont meilleures que d'autres pour les personnes atteintes de diabète.
Environ 30,3 millions d'adultes aux États-Unis souffrent d'une forme de diabète. Une alimentation saine peut aider à gérer la glycémie et à réduire le risque de complications.
Les noix sont l'un des nombreux aliments que l'American Diabetes Association considère comme bénéfiques pour les personnes atteintes de cette maladie.
Dans cet article, nous décrivons pourquoi les noix peuvent être utiles aux personnes atteintes de diabète et examinons cinq des meilleures noix à incorporer dans une alimentation saine.
Pourquoi les noix sont-elles utiles pour le diabète?
Les amandes peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Les noix contiennent des niveaux élevés de graisses bénéfiques.
Les graisses insaturées dans les noix remplissent une gamme de fonctions importantes, telles que le soutien de la croissance cellulaire et la protection des organes, y compris le cœur.
De plus, les noix sont riches en protéines, un nutriment essentiel, et elles contiennent une gamme d'autres nutriments importants pour la santé physique, notamment:
- fibre
- vitamines, telles que la vitamine E
- folate
- thiamine
- minéraux, tels que le magnésium et le potassium
- caroténoïdes
- antioxydants
- phytostérols
Cependant, toutes les noix ne profitent pas aux personnes atteintes de diabète. Par exemple, il est important d'éviter les noix salées car le sel peut augmenter le risque de complications.
Voici les meilleures noix pour les personnes atteintes de diabète:
Amandes
Les amandes ont une gamme d'avantages pour les personnes atteintes de cette maladie.
Une étude de 2011 a révélé que l'incorporation d'amandes dans l'alimentation des participants atteints de diabète de type 2 pendant 12 semaines affectait positivement la glycémie et réduisait le risque de maladie cardiaque.
Une étude plus récente, de 2017, a examiné l'effet de la consommation quotidienne d'amandes sur 24 semaines chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Les auteurs ont constaté que l'incorporation d'amandes dans le régime alimentaire permettait de contrôler la glycémie et de réduire le risque de maladie cardiaque.
Les amandes réduisent les niveaux de cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL), qui peuvent bloquer les artères. Ils augmentent la quantité de cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL), ce qui aide à éliminer le cholestérol LDL des artères. C'est en partie la raison pour laquelle les amandes réduisent le risque de maladie cardiaque.
Noix
Les noix sont riches en calories. Cependant, une étude sur BMJ Open Diabetes Research & Care ont constaté qu'ils n'avaient pas d'impact majeur sur le poids corporel ou la composition.
Les chercheurs ont assigné à 112 participants à risque de diabète un régime hypocalorique ou un régime riche en noix pendant 6 mois.
Ils ont constaté que le régime alimentaire enrichi en noix était capable d'améliorer le rapport entre le cholestérol HDL et le cholestérol LDL sans affecter négativement la composition corporelle.
Dans une étude de 2018, des chercheurs ont étudié l'association entre la consommation de noix et le risque de diabète chez 34121 personnes.
Ils ont constaté que les personnes qui avaient mangé des noix au cours des dernières 24 heures étaient deux fois moins susceptibles de souffrir de diabète que les personnes qui n'avaient mangé aucune noix pendant cette période.
Noix de cajou
Les noix de cajou peuvent aider à améliorer le rapport entre le cholestérol HDL et le cholestérol LDL et réduire le risque de maladie cardiaque.
Dans une étude de 2018, les chercheurs ont donné à 300 participants atteints de diabète de type 2 un régime enrichi en noix de cajou ou un régime typique pour le diabète.
Ceux qui suivaient un régime enrichi en noix de cajou avaient une pression artérielle plus basse et des niveaux plus élevés de cholestérol HDL après 12 semaines. Les noix de cajou n'ont pas non plus d'impact négatif sur la glycémie ou le poids.
Pistaches
Les pistaches sont relativement denses en énergie, mais elles contiennent des quantités saines de fibres et de graisses bénéfiques.
Dans le cadre d'une étude de 2015, les chercheurs ont donné une alimentation enrichie en pistache ou régulière aux participants atteints de diabète de type 2 pendant 4 semaines.
Ils ont constaté que le rapport entre le cholestérol HDL et le cholestérol LDL était significativement meilleur dans le groupe pistache, en comparaison avec le groupe régime régulier. Ceux qui suivaient un régime à la pistache avaient également des taux de triglycérides inférieurs, ce qui indique une meilleure santé cardiaque.
Cacahuètes
Les arachides sont une bonne source de protéines et de fibres. Ils peuvent aider à perdre du poids et réduire le risque de maladie cardiaque.
Une étude de 2013 a examiné l'effet des arachides sur l'alimentation des femmes obèses qui risquaient de développer un diabète de type 2.
Les chercheurs ont découvert que l'ajout d'arachides aux céréales aidait à contrôler la glycémie et l'appétit chez les participants. Cela peut aider à perdre du poids, ce qui a un impact significatif sur le risque de diabète.
Emporter
En tant que type d'aliment varié, les noix peuvent être faciles à incorporer dans une alimentation saine. Ils peuvent constituer une bonne source de protéines et de graisses bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète.
Pour éviter un apport calorique excessif, considérez une portion comme une petite poignée ou un quart de tasse.
Les noix peuvent faire une simple collation. La plupart peuvent être consommés crus sans danger et sont disponibles dans de nombreuses épiceries. Les personnes atteintes de diabète devraient éviter les variétés salées.
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