Les fruits exotiques peuvent aider à lutter contre l'obésité
Un fruit inhabituel, originaire d'Amazonie, peut être utile dans la lutte contre l'obésité et les troubles métaboliques en influençant positivement les bactéries intestinales.
L'obésité augmente le risque de maladies métaboliques telles que le diabète.
D'ici 2030, on estime que plus d'un milliard de personnes sur terre seront en surpoids.
Donc, comprendre les mécanismes impliqués dans l'obésité et les conditions qu'elle favorise est d'une importance vitale.
Au cours des dernières années, il est devenu clair que les bactéries intestinales font partie de ce mécanisme; ils jouent un rôle dans le métabolisme et influencent donc les maladies liées à l'obésité.
Parce que la consommation de fruits améliore la diversité des bactéries dans l'intestin, profite à la santé globale et réduit la prise de poids, elle est devenue particulièrement intéressante pour les chercheurs sur l'obésité.
Plus précisément, les fruits riches en polyphénols sont considérés comme les plus bénéfiques. Par exemple, certains chercheurs ont découvert que des extraits de fruits riches en ces produits chimiques peuvent réduire la prise de poids et améliorer la résistance à l'insuline.
Qu'est-ce que le camu camu?
Des chercheurs de la Faculté de médecine de l’Université Laval au Canada ont récemment décidé d’étudier les avantages potentiels d’un fruit amazonien appelé camu camu (Myrciaria dubia).
Originaire du Pérou et du Brésil, le camu camu est un fruit pourpre rougeâtre qui ressemble à une cerise. Bien que les peuples autochtones récoltent depuis longtemps le fruit, il n'a commencé que récemment à être cultivé et vendu à un marché plus large. Le camu camu est particulièrement populaire au Japon.
Bien que le camu camu acide ne remporte aucun prix pour sa saveur, assimilée à un mélange de griotte et de citron vert, il est particulièrement riche en composés phytochimiques potentiellement sains.
En particulier, il contient des niveaux élevés d'antioxydants, notamment de l'acide ellagique (qui pourrait protéger contre certaines maladies chroniques), des ellagitanins (qui sont censés protéger la santé vasculaire) et des proanthocyanidines (un produit chimique avec une gamme d'avantages pour la santé).
Charge nutritive du camu camu
Le camu camu possède également une cargaison impressionnante de vitamine C d'environ 3 000 milligrammes pour 100 grammes; c'est 20 à 30 fois plus que les kiwis, ce qui leur confère l'une des teneurs en vitamine C les plus élevées de tous les fruits.
L'impressionnant apport nutritionnel du fruit a intrigué le co-auteur de l'étude, le professeur André Marette; il voulait savoir si le camu camu pouvait avoir un effet positif sur les maladies métaboliques et l'obésité.
Pour enquêter, lui et son équipe ont nourri des souris avec un régime riche en graisses et en sucre pendant 8 semaines. Ils ont donné la moitié de l'extrait de souris de camu camu chaque jour. Les résultats ont été récemment publiés dans la revue Intestin.
À la fin de l'étude, les souris qui consommaient de l'extrait de camu camu avaient pris 50% de poids en moins que celles qui n'en consommaient pas.
Lorsque l’équipe a examiné la résistance à l’insuline des souris, il y a également eu des changements notables. La tolérance au glucose et la sensibilité à l'insuline se sont améliorées; pendant ce temps, les niveaux d'endotoxines et d'inflammation ont diminué. Des modifications spécifiques du microbiome des animaux ont également été mesurées.
«Tous ces changements se sont accompagnés d'une refonte du microbiote intestinal, avec notamment une floraison de Akkermansia muciniphila et une réduction significative de Lactobacillus bactéries. »
Pr André Marette
Faibles niveaux de A. muciniphila ont été liés à une inflammation et à des conditions spécifiques, telles que le syndrome du côlon irritable.
Transplanter le microbiome
Dans la phase suivante de leurs expériences, ils ont transplanté les bactéries intestinales des souris nourries au camu camu dans des souris sans germes, qui sont des animaux élevés pour ne pas avoir de bactéries intestinales. Ces rongeurs ont également vu les changements métaboliques bénéfiques observés chez les souris nourries au camu camu, bien que temporairement.
Le professeur Marette considère cela comme une preuve que le camu camu «exerce ses effets métaboliques positifs, au moins en partie, par la modulation du microbiote intestinal».
La prochaine étape naturelle consiste à porter cette recherche aux humains; et comme le fruit est déjà largement commercialisé, les problèmes de sécurité sont minimes.
Bien sûr, aucun fruit ne guérira l'obésité ou les maladies métaboliques; les deux sont complexes et multiformes. Cependant, en raison de la prévalence de l'obésité, si un composé de fruits pouvait aider - même de manière relativement mineure - cela pourrait avoir un impact significatif sur la population dans son ensemble.
Il est tentant de sauter le pistolet, mais la preuve de la capacité du camu camu à modifier le métabolisme chez l’homme sera d’abord et avant tout nécessaire.
