Manger des fibres aide vos bactéries intestinales à combattre le diabète
Une nouvelle recherche révèle qu'un changement de régime pour incorporer plus de fibres pourrait encourager des types spécifiques de bactéries intestinales, réduire les symptômes du diabète et favoriser la perte de poids.
Le diabète de type 2 est souvent appelé une maladie liée au mode de vie; dans de nombreux cas, il peut être évité en changeant les habitudes telles que le régime alimentaire et les niveaux d'activité.
Cependant, la société moderne semble impuissante à arrêter sa marche en avant.
Le diabète touche désormais près d'une personne sur 10 aux États-Unis. Actuellement, plus de 100 millions d'adultes aux États-Unis sont atteints de diabète ou de prédiabète.
La condition a un impact sur les niveaux de glucose dans le corps, ce qui signifie qu'ils ne peuvent plus être régulés correctement, ce qui entraîne des dommages aux tissus et aux organes.
L'hormone à l'origine de ce dysfonctionnement est l'insuline. Les personnes atteintes de diabète de type 2 produisent trop peu ou leur corps n'y réagit pas de manière adéquate.
Parce que le mastodonte de type 2 ne semble pas ralentir, découvrir de nouvelles façons d'intervenir est d'une importance capitale. Bien sûr, la prévention est l'objectif final lorsque cela est possible, mais pour ceux qui vivent avec la maladie, la contrôler est également vitale.
Ces dernières années, des bactéries intestinales ont été interrogées. Pourraient-ils contenir des réponses?
Bactéries intestinales et diabète
L'intestin humain contient des milliards de bactéries - certaines bonnes pour la santé, d'autres moins bonnes. Dans l'ensemble, ils sont essentiels au bon fonctionnement du système digestif et, comme cela se révèle lentement, ils ont une influence sur de nombreux systèmes du corps.
Des études antérieures ont montré que les personnes qui consomment plus de fibres ont un risque plus faible de développer un diabète de type 2. Une alimentation riche en fibres peut également aider à réduire la glycémie à jeun chez les personnes déjà atteintes de diabète. Cependant, les réponses individuelles à ce type d'intervention alimentaire ont été variables.
Récemment, Liping Zhao - qui est professeur à l'Université Rutgers-Nouveau-Brunswick dans le New Jersey - a étudié plus en détail la relation fibres-intestinales-diabète. Il voulait comprendre comment une alimentation riche en fibres pouvait influencer la flore intestinale et réduire les symptômes; une fois le mécanisme compris, il sera plus facile de concevoir des régimes antidiabétiques adaptés.
L'étude, qui a duré 6 ans, est publiée cette semaine dans la revue Science.
De nombreux types de bactéries intestinales décomposent les glucides en acides gras à chaîne courte, notamment l'acétate, le butyrate et le propionate. Ces acides gras aident à nourrir les cellules qui tapissent l'intestin, à réduire l'inflammation et à réguler la faim.
Des études antérieures ont trouvé une association entre des niveaux réduits d'acides gras à chaîne courte et le diabète, entre autres conditions.
Dans la nouvelle étude, l'équipe a mis les participants sur l'un des deux régimes. La moitié a reçu des recommandations diététiques standard, et les autres ont consommé un régime similaire, mais avec l'inclusion de niveaux élevés de plusieurs fibres alimentaires, y compris des grains entiers et des aliments médicinaux traditionnels chinois.
Le régime expérimental comprenait également des prébiotiques, qui encouragent la croissance de bactéries intestinales qui produisent des acides gras à chaîne courte. Les deux groupes contrôlaient la glycémie à l'aide d'un médicament appelé acarbose.
Quelles bactéries sont importantes?
Après 12 semaines, les participants au régime riche en fibres ont démontré une réduction plus importante de leur glycémie moyenne sur 3 mois. De plus, leur glycémie à jeun a chuté plus rapidement et ils ont perdu beaucoup plus de poids que le groupe témoin.
Ensuite, Zhao et ses collègues ont voulu distinguer quelles souches de bactéries étaient responsables de cet effet positif. Sur les 141 souches de bactéries intestinales capables de produire des acides gras à chaîne courte, 15 seulement sont favorisées par la consommation de fibres. Les niveaux de ceux-ci étaient en corrélation avec le niveau de changements sains.
«Notre étude jette les bases et ouvre la possibilité que les fibres ciblant ce groupe de bactéries intestinales puissent éventuellement devenir une partie importante de votre alimentation et de votre traitement.»
Liping Zhao
Lorsque ces souches sont devenues l'espèce dominante dans l'intestin, elles ont augmenté les niveaux des acides gras à chaîne courte butyrate et acétate. Les chercheurs pensent que ces composés créent un environnement plus acide dans l'intestin, ce qui réduit le nombre d'espèces bactériennes indésirables, entraînant une augmentation de la production d'insuline et «un meilleur contrôle de la glycémie».
Ces nouvelles découvertes jettent les bases de la conception de régimes alimentaires innovants qui pourraient aider les personnes atteintes de diabète à gérer leur état grâce aux aliments qu'elles consomment.
Alors que le nombre de personnes atteintes de diabète aux États-Unis augmente régulièrement, ce type d’intervention simple et relativement bon marché pourrait faire une énorme différence dans la qualité de vie des gens.
