Pourquoi le café me fatigue-t-il?
De nombreuses personnes boivent du café et en dépendent quotidiennement. Un grand nombre de ceux qui consomment de la caféine du café le font pour augmenter leur énergie et améliorer leur concentration.
La caféine est le stimulant le plus consommé au monde. Cela étant dit, cela n'affecte pas tout le monde de la même manière.
Certaines personnes, par exemple, peuvent boire plusieurs tasses pendant la journée et ressentir peu d'effets. D'autres peuvent ressentir des effets indésirables après avoir bu une seule tasse de café.
Selon la Food and Drug Administration (FDA), une tasse moyenne de 8 onces (oz) de café contient environ 80 à 100 milligrammes (mg) de caféine.
Dans cet article, nous examinons pourquoi le café rend certaines personnes fatiguées. Nous discutons également d'autres effets potentiels du café et des recommandations d'apport quotidien.
Comment le café peut-il vous fatiguer?
Le café en lui-même ne fatigue pas les gens, mais la caféine contenue dans le café et ses effets sur le corps peuvent parfois causer de la fatigue.
Certaines raisons pour lesquelles boire une tasse de café peut fatiguer une personne comprennent le fait que:
La caféine bloque les récepteurs de l'adénosine dans le cerveau
L'adénosine est un produit chimique du cerveau qui affecte le cycle veille-sommeil. Les niveaux d'adénosine augmentent pendant les heures d'éveil et diminuent pendant le sommeil.
Normalement, les molécules d'adénosine se lient à des récepteurs spéciaux dans le cerveau, ce qui ralentit l'activité cérébrale en prévision du sommeil. Cependant, la caféine empêche cela de se produire en se liant aux récepteurs de l'adénosine.
Le corps absorbe rapidement la caféine, de sorte que les gens peuvent ressentir ses effets en quelques minutes. En fait, le corps absorbe 99% de la caféine dans les 45 minutes suivant sa consommation. Une fois que le corps métabolise complètement la caféine, ses effets disparaissent.
La durée pendant laquelle la caféine reste dans le corps varie d'une personne à l'autre. Bien qu'il bloque les récepteurs de l'adénosine, il n'affecte pas la production de nouvelles molécules d'adénosine.
Lorsque la caféine s'estompe, les molécules d'adénosine peuvent se lier à leurs récepteurs, ce qui peut provoquer de la somnolence.
Certaines personnes développent une tolérance à la caféine
Les personnes qui consomment régulièrement du café et d'autres boissons contenant de la caféine peuvent développer une tolérance à celui-ci. Puisque la caféine bloque les récepteurs de l'adénosine, le corps produit plus de récepteurs de l'adénosine pour contrer les effets de la consommation fréquente de caféine.
Dans une petite étude, les chercheurs ont examiné les effets de la consommation continue de caféine sur la performance cycliste de 11 adultes physiquement actifs.
Au début de l'étude, les participants avaient des fréquences cardiaques plus élevées et exercaient une plus grande puissance de cyclisme après avoir bu de la caféine. Après 15 jours, cependant, les effets de la caféine ont commencé à diminuer.
Compte tenu de ces résultats, il semble que les personnes qui consomment régulièrement de la caféine peuvent développer une tolérance à ses effets stimulants.
Cependant, d'autres recherches ont suggéré qu'une exposition continue à la caféine n'affecte pas la façon dont le corps l'absorbe ou la métabolise.
La caféine augmente le taux de sucre dans le sang
Les effets du café sur la glycémie restent un sujet de controverse pour les chercheurs.
De nombreuses études sur l'homme et l'animal suggèrent que les composés contenus dans le café peuvent améliorer le métabolisme du glucose et réduire le risque de diabète de type 2. Cependant, les effets indésirables de la caféine peuvent annuler les effets bénéfiques de la consommation de café.
Selon une méta-analyse de 2016, la caféine peut augmenter la glycémie en réduisant temporairement la sensibilité à l'insuline.
Dans une petite étude, les chercheurs ont observé que la consommation de 100 mg de caféine affectait négativement le métabolisme du glucose chez 10 hommes en bonne santé ayant un excès de poids.
Ces résultats suggèrent que la caféine, et non le café lui-même, peut avoir un impact sur le métabolisme du glucose, ce qui peut augmenter la glycémie.
Les personnes ayant une glycémie élevée peuvent ressentir des maux de tête, de la fatigue, des difficultés de concentration, une soif accrue ou des mictions fréquentes jusqu'à ce que leur glycémie revienne à la normale.
Autres effets du café
Le café peut affecter plus que les niveaux d’énergie d’une personne. Les sections ci-dessous discutent de quelques effets possibles de la consommation de café.
Insomnie
Les personnes qui boivent du café avant de se coucher peuvent avoir du mal à s'endormir.
Les auteurs d'une étude de 2013 recommandent aux gens d'arrêter de boire du café au moins 6 heures avant de prévoir de s'endormir.
En outre, selon une étude de 2016, les chercheurs ont signalé une association entre une consommation plus élevée de caféine et une insomnie plus grave chez 234 élèves du secondaire en Corée du Sud.
Anxiété
La caféine contenue dans le café peut avoir des effets néfastes sur la santé mentale des gens. Par exemple, des doses élevées de caféine (supérieures à 400 mg) peuvent causer de la nervosité et de la nervosité.
Chez les personnes souffrant de troubles paniques et de dépression, des doses élevées de caféine peuvent déclencher des symptômes liés à l'anxiété.
Effets cardiovasculaires
Il peut y avoir des augmentations temporaires de la fréquence cardiaque et de la pression artérielle après qu'une personne boit du café contenant de la caféine.
Cependant, les recherches actuelles suggèrent qu'une consommation de café légère à modérée peut protéger la santé cardiaque.
Dans une étude de 2017 portant sur 557 personnes au Brésil, les chercheurs ont trouvé des preuves suggérant que la consommation d'une à trois tasses de café par jour peut réduire les facteurs de risque de maladie cardiovasculaire dans une population.
Cependant, les résultats d'une étude de 2019 suggèrent que boire plus de six tasses de café par jour pourrait augmenter le risque cardiovasculaire.
Prévention du cancer
Les auteurs d'un article de revue de 2017 ont trouvé des preuves suggérant une association potentielle entre une consommation accrue de café et un risque réduit de carcinome hépatocellulaire. C'est un type de cancer du foie.
En outre, des recherches de 2019 ont révélé que les composés du café - y compris la caféine, la trigonelline et l'acide chlorogénique - protègent contre la progression du cancer gastro-intestinal et du foie.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer les liens entre la consommation de café et le risque de cancer.
Autres effets de la consommation de café
Les autres effets potentiels de la consommation de café comprennent:
- vigilance accrue
- nervosité ou agitation
- vertiges
- maux de tête
- déshydratation
- Douleur d'estomac
- urination fréquente
Limites de caféine recommandées
Les Dietary Guidelines for Americans 2015-2020 recommandent que la plupart des adultes s'en tiennent à 400 mg de caféine par jour.
Bien qu'aucune directive officielle n'existe pour les enfants et les adolescents, les recherches suggèrent que les jeunes enfants sont plus vulnérables aux effets de la caféine.
Chez la femme enceinte, la caféine peut rester dans le corps jusqu'à 16 heures de plus que d'habitude. Selon l'American College of Obstetricians and Gynecologists, cependant, les femmes peuvent consommer en toute sécurité une quantité modérée de caféine (jusqu'à 200 mg par jour) pendant la grossesse.
Résumé
Si boire une tasse de café fatigue une personne, les effets de la caféine peuvent en être responsables.
La caféine augmente la vigilance en interférant avec certains processus chimiques du cerveau qui régulent le cycle veille-sommeil. Cependant, une fois que le corps métabolise complètement la caféine, les gens peuvent se sentir fatigués.
La vitesse à laquelle le corps d’une personne métabolise la caféine varie en fonction de facteurs génétiques et du mode de vie.
Les personnes qui boivent du café tous les jours peuvent développer une tolérance aux effets stimulants de la caféine, ce qui signifie qu’elles doivent en boire davantage si elles veulent obtenir des résultats similaires.
