Le régime à jeun 16: 8 fonctionne réellement, selon une étude
Selon une nouvelle étude, une forme de jeûne intermittent connue sous le nom de régime 16: 8 aide les personnes obèses à perdre du poids et à abaisser leur tension artérielle.
De plus en plus de gens se tournent maintenant vers le jeûne intermittent comme moyen rapide et efficace de perdre du poids.
Il existe différentes formes de ce régime, en fonction des intervalles de temps de «jeûne» et de «fête».
Le régime dit 5: 2, par exemple, consiste à manger normalement pendant 5 jours par semaine et à jeûner pendant 2 jours.
Dans les jours de jeûne, la personne à la diète limite son apport calorique à 500 ou 600 par jour.
Dans le jeûne quotidien, ou le régime 16: 8, les gens mangent ce qu'ils veulent pendant 8 heures et jeûnent pendant les 16 heures restantes.
Une nouvelle étude évalue les avantages de ce modèle 16: 8 pour les personnes obèses et constate que non seulement le régime fonctionne, mais aussi qu'il contribue à abaisser la tension artérielle.
Pas moins de 93,3 millions d'adultes souffrent d'obésité aux États-Unis, selon les dernières données des Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Cela représente près de 40% de la population totale du pays.
Cette recherche a été menée par l'auteur correspondante Krista Varady, professeure agrégée de kinésiologie et de nutrition à l'Université de l'Illinois à Chicago, et les résultats ont été publiés dans la revue Nutrition et vieillissement en bonne santé.
Perdre du poids sans compter les calories
Varady et ses collègues ont recruté 23 participants à l'étude obèses qui étaient âgés de 45 ans, en moyenne, avec un indice de masse corporelle (IMC) moyen de 35.
Entre 10 h et 18 h, les participants pouvaient manger ce qu'ils voulaient et ce qu'ils voulaient, mais ils n'étaient autorisés à boire de l'eau et des boissons sans calories que pendant les 16 heures restantes.
Tous les participants à l'étude ont été suivis pendant une période de 12 semaines, et leurs résultats de régime ont été comparés à ceux d'un précédent essai de perte de poids d'un autre type de jeûne intermittent appelé «jeûne d'un jour sur deux».
Lors d'un jeûne d'un jour sur deux, ils peuvent manger ce qu'ils veulent pendant un jour et jeûner le lendemain.
En moyenne, par rapport à l'essai témoin, les personnes suivant le régime 16: 8 consommaient 350 calories de moins, perdaient 3% de leur poids et avaient une pression artérielle plus basse.
Plus précisément, la tension artérielle systolique de ceux qui jeûnaient quotidiennement a chuté en moyenne de 7 millimètres de mercure. Cependant, la résistance à l'insuline, le cholestérol et la masse grasse sont restés les mêmes entre les deux groupes comparés.
Comme le concluent Varady et ses collègues, «ces données préliminaires sont prometteuses pour l'utilisation de l'alimentation limitée dans le temps comme technique de perte de poids chez les adultes obèses, mais des essais contrôlés randomisés à plus long terme et à grande échelle [sont nécessaires].
L’auteur correspondant de l’étude commente également l’importance des résultats en déclarant: «Les résultats que nous avons vus dans cette étude sont similaires à ceux que nous avons vus dans d’autres études sur le jeûne un jour sur deux.»
«[B] ut», ajoute-t-elle, «l'un des avantages du régime 16: 8 peut être qu'il est plus facile à maintenir pour les gens. Nous avons observé que moins de participants ont abandonné cette étude par rapport aux études sur d'autres régimes à jeun. »
«Le message à retenir de cette étude est qu'il existe des options pour perdre du poids qui n'incluent pas le comptage des calories ou l'élimination de certains aliments.»
Krista Varady
«Le régime 16: 8 est un autre outil de perte de poids que nous avons maintenant des preuves scientifiques préliminaires à l'appui», conclut Varady. «Lorsqu'il s'agit de perdre du poids, les gens doivent trouver ce qui fonctionne pour eux, car même de petites quantités de succès peuvent conduire à des améliorations de la santé métabolique.»
