Quel est le lien entre l'arthrite psoriasique et le gluten?
L'arthrite psoriasique et la maladie cœliaque, ou l'intolérance au gluten, sont toutes deux des maladies auto-immunes. Les recherches suggèrent que les personnes atteintes de rhumatisme psoriasique sont plus susceptibles de souffrir de la maladie cœliaque et peuvent bénéficier d'un régime sans gluten.
L'arthrite psoriasique (PsA) survient chez les personnes atteintes de psoriasis et provoque une inflammation douloureuse des articulations. Chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque (MC), la consommation d'aliments contenant du gluten peut déclencher une gamme de symptômes digestifs, notamment de la diarrhée, des ballonnements et des douleurs abdominales.
Dans cet article, nous examinons le lien entre le gluten, le CD et le PsA. Nous examinons également le PsA et le CD plus en détail et expliquons comment adopter un régime sans gluten.
Y a-t-il un lien entre le gluten et le PsA?
Le rhumatisme psoriasique peut causer des douleurs dans les articulations et la recherche suggère un lien avec l'intolérance au gluten.
Des études ont trouvé un lien étroit entre la MC et les conditions psoriasiques. La recherche montre que les personnes atteintes de psoriasis ou de PSA sont plus susceptibles d'avoir une MC ou des symptômes de la MC.
Une étude suédoise de 2011 sur des personnes atteintes de MC a révélé que 42% des symptômes du psoriasis peuvent être le résultat de la MC sous-jacente. Les chercheurs ont également découvert que les enfants atteints de MC avaient un risque plus élevé de développer un psoriasis.
Selon une revue de 2014, certaines recherches suggèrent que les personnes atteintes de troubles psoriasiques sont plus susceptibles d'avoir des anticorps anti-CD, tels que des anticorps antigliadine, dans leur sang. Ces anticorps sont couramment présents chez les personnes atteintes de MC et les médecins les utilisent parfois pour diagnostiquer la maladie.
La revue a également rendu compte d'autres études, qui ont révélé que les symptômes du psoriasis étaient plus sévères chez les personnes ayant des niveaux plus élevés d'anticorps anti-CD dans leur sang.
Les auteurs de la revue ont conclu qu'un régime sans gluten pourrait bénéficier à certaines personnes atteintes de psoriasis, mais ils ont reconnu la nécessité de poursuivre les études.
Bien que la recherche indique qu'il existe probablement un lien entre la maladie cœliaque et les conditions psoriasiques, les détails de cette relation restent flous.
Qu'est-ce que PsA?
Le psoriasis est une affection cutanée à long terme qui provoque des plaques rouges et squameuses de la peau. Ces plaques apparaissent souvent sur les coudes, les genoux, le cuir chevelu et le bas du dos, mais elles peuvent apparaître presque n'importe où sur le corps.
Les médecins ne comprennent pas entièrement la cause du psoriasis, mais ils croient qu'il s'agit d'une maladie auto-immune. Chez les personnes atteintes de maladies auto-immunes, le système immunitaire devient hyperactif et attaque par erreur les cellules du corps au lieu de cibler les infections et les maladies.
La recherche suggère qu'il existe un lien significatif entre le psoriasis et 14 autres maladies auto-immunes, y compris la MC.
Le psoriasis qui affecte les articulations est connu sous le nom de PsA. Des études suggèrent qu'environ 30% des personnes atteintes de psoriasis développent également un PsA. Ce type de psoriasis peut survenir à tout âge, mais il apparaît généralement pour la première fois chez les personnes âgées de 40 à 50 ans.
Les symptômes du PsA peuvent inclure:
- articulations enflées et douloureuses
- modifications des ongles des doigts et des orteils
- la douleur du cou
- douleur dans le bas du dos et les hanches
- mal au dos
Qu'est-ce que le CD?
La MC est une maladie auto-immune qui affecte le tractus gastro-intestinal (GI). Il survient chez environ 1 pour cent des personnes dans les pays occidentaux. Les personnes atteintes de CD sont incapables de tolérer le gluten, qui est un type de protéine dans les céréales, comme le blé, l'orge et le seigle.
Chez les personnes atteintes de CD, la consommation d'aliments contenant du gluten peut provoquer une gamme de symptômes, notamment:
- diarrhée chronique
- constipation
- vomissement
- douleur abdominale
- ballonnements et gaz
- indigestion
Un CD non traité peut également entraîner une anémie, une perte de poids involontaire et d'autres problèmes de santé. Si les enfants atteints de MC ne reçoivent pas de traitement, cette condition peut entraîner des problèmes de croissance.
Actuellement, le test le plus précis pour diagnostiquer la maladie cœliaque consiste à prélever un échantillon de sang pour rechercher des anticorps anti-CD. Un médecin peut confirmer le diagnostic par une biopsie, dans laquelle ils prélèveront un échantillon de tissu de l'intestin et l'envoyer à un laboratoire pour analyse.
Régime sans gluten
Quiconque présente des symptômes de la MC devrait consulter un médecin. Suite à une évaluation, le médecin peut recommander de suivre un régime sans gluten. Certaines études suggèrent que les personnes atteintes de psoriasis et de MC peuvent trouver un régime sans gluten bénéfique pour soulager les symptômes des deux conditions.
Le gluten est naturellement présent dans les céréales, telles que le blé, l'orge, le seigle et l'épeautre. Ces céréales sont présentes dans de nombreux produits alimentaires, notamment:
- pain
- Pâtes
- céréales du petit-déjeuner
- de nombreux aliments transformés
- les produits de boulangerie, tels que les gâteaux, les biscuits et les pâtisseries
- Bière
Suivre un régime sans gluten signifie éviter les aliments qui contiennent du gluten, ou ceux qui ont pu entrer en contact avec ce type de protéines.
La Fondation de la maladie cœliaque recommande de choisir des aliments naturellement sans gluten, tels que:
- fruits et légumes
- haricots et légumineuses
- des noisettes
- la plupart du lait et des produits laitiers
- viande et volaille
- poisson et fruits de mer
Certains céréales et féculents sont également sans gluten, notamment:
- riz
- maïs
- Patate
- manioc
- sarrasin
- lin
- avoine sans gluten
- chia
- quinoa
- Millet
- soja
- Tapioca
- des haricots
Lors de la sélection d'aliments sans gluten, il est essentiel de lire attentivement l'emballage et les étiquettes et de vérifier que le produit provient d'un environnement sans gluten.
Les personnes suivant un régime sans gluten doivent faire particulièrement attention à certains aliments, notamment:
- Avoine. Ceux-ci proviennent souvent d'usines qui transforment également le blé. Vérifiez toujours l'emballage pour une étiquette sans gluten.
- Céréales du petit-déjeuner. Toutes les céréales ne contiennent pas de gluten, mais toutes les céréales sans gluten devraient avoir une étiquette pour le confirmer.
- Soupes et sauces. De nombreux fabricants utilisent le blé comme agent épaississant.
- Fruits transformés. De nombreuses entreprises transforment des fruits secs ou d'autres produits à base de fruits dans des usines qui manipulent également du gluten.
- Breuvages. Les jus, les sodas, l'alcool fort, le vin et le cidre sont tous généralement sans gluten. Cependant, la bière et les autres boissons maltées non distillées contiennent souvent du gluten.
- Compléments alimentaires et médicaments. Certaines vitamines et certains médicaments peuvent contenir du gluten. Il est essentiel de toujours consulter un médecin avant de changer de médicament ou de prendre des suppléments.
Résumé
PsA et CD sont les deux types de maladies auto-immunes. Chez les personnes atteintes de maladies auto-immunes, le système immunitaire devient hyperactif et attaque par erreur les tissus du corps.
Le rhumatisme psoriasique est un type d'arthrite qui survient chez les personnes atteintes de psoriasis et provoque des articulations douloureuses et enflées. Chez les personnes atteintes de la maladie de Crohn, la consommation d'aliments contenant du gluten peut déclencher de la diarrhée, des douleurs abdominales et d'autres symptômes digestifs.
Les recherches suggèrent que les personnes atteintes de PsA sont plus susceptibles d'avoir une MC. Pour les personnes atteintes à la fois de PSA et de CD, suivre un régime sans gluten peut soulager les symptômes des deux conditions.
