Qu'est-ce qu'une intolérance à l'iode?
L'iode est un composé chimique utilisé dans certains désinfectants et certains produits chimiques utilisés dans les procédures aux rayons X. Certaines personnes peuvent avoir une intolérance sévère à l'iode, mais elle n'est pas classée dans la catégorie des réactions allergiques.
L'iode est essentiel à la fonction thyroïdienne et aide à maintenir des cellules saines et un métabolisme sain. Les réactions indésirables à l'iode ne sont pas considérées comme des allergies, mais certaines personnes peuvent avoir une intolérance à l'iode.
L'iode est un ingrédient d'agents chimiques tels que les agents de radiocontraste, qui aident à améliorer la visibilité sur les images radiographiques. Une personne sensible à l'iode peut avoir une réaction indésirable à ces agents et à certains désinfectants contenant de l'iode, comme la bétadine.
L'iode est également un ingrédient de certains aliments qui peut provoquer une réaction chez certaines personnes, mais ce n'est pas la même chose qu'une réaction allergique d'origine alimentaire.
Dans cet article, nous examinons les symptômes d'une allergie à l'iode, sa relation avec les allergies aux crustacés et les perspectives.
Symptômes
L'exposition à des produits contenant de l'iode peut provoquer divers symptômes chez les personnes sensibles à l'iode, notamment:
- une éruption cutanée qui démange avec le temps (dermatite de contact)
- urticaire (comme urticaire)
- anaphylaxie
Les symptômes de l'anaphylaxie comprennent:
- douleur dans l'abdomen
- se sentir nauséeux ou être malade
- la diarrhée
- se sentir confus
- difficulté à respirer
- Palpitations cardiaques
- un changement de vigilance
- se sentir étourdi ou étourdi
- urticaire
- Pression artérielle faible
Les symptômes d'une personne subissant un choc anaphylactique comprennent:
- urticaire
- gonflement de la gorge et de la langue
- essoufflement
Le choc anaphylactique met la vie en danger et les personnes doivent consulter immédiatement un médecin en cas de suspicion.
Allergie à l'iode vs allergie aux crustacés
Les personnes allergiques aux crustacés réagissent à certaines protéines présentes dans les crustacés. Les crustacés comprennent toutes les créatures marines avec des coquillages, y compris les crabes, les crevettes, le homard, les huîtres, les pétoncles, ainsi que les calmars et les poulpes.
Cependant, les allergies aux crustacés ne sont pas liées à l'iode. Une personne allergique aux crustacés n'est plus susceptible de réagir à l'iode utilisé dans les cabinets médicaux que quiconque. Les allergies aux crustacés sont généralement dues à des protéines spécifiques du poisson, et non à l'iode.
Une personne allergique aux crustacés peut être allergique à tous les crustacés ou à certains types. Les réactions allergiques peuvent aller de légères à sévères et, dans certains cas, peuvent mettre la vie en danger. Toute personne allergique grave qui soupçonne avoir consommé des crustacés doit consulter immédiatement un médecin.
Un médecin pourra confirmer si une personne a une allergie aux crustacés en effectuant des tests cutanés et des tests sanguins.
Quels autres aliments sont riches en iode?
Certains aliments ont une teneur élevée en iode, bien que la quantité d'iode puisse dépendre de la quantité d'iode présente dans le sol, des pratiques agricoles et de la période de l'année.
Certains aliments riches en iode comprennent:
- poisson
- les produits laitiers
- légumes de la mer, comme le varech, l'arame ou le kombu
- canneberges
- des fraises
- des haricots
- pommes de terre
Perspectives
Si une personne soupçonne qu'elle a une allergie à l'iode, elle doit en parler à son médecin qui peut effectuer des tests pour confirmer l'une ou l'autre manière.
Si un médecin diagnostique une allergie à l'iode, il sera en mesure de conseiller la personne sur les aliments, les traitements ou les médicaments à éviter pour minimiser les réactions.
Une personne doit s'assurer que tous les professionnels de la santé sont conscients de leur allergie à l'iode avant de recevoir un traitement médical.
