Quels sont les symptômes d'une carence en vitamine B-12?
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La vitamine B-12 est un nutriment essentiel qui permet au corps de fonctionner correctement. Les symptômes d'une carence en vitamine B-12 comprennent la fatigue, la mauvaise humeur et des problèmes nerveux.
Le corps humain ne crée pas de vitamine B-12, les gens doivent donc obtenir ce nutriment dans leur alimentation. Il est crucial pour la fabrication de l'ADN et des globules rouges, et il aide à soutenir le système nerveux.
La vitamine B-12 joue un rôle essentiel dans la production de cellules sanguines.
Bon nombre des symptômes d'une carence en vitamine B-12 surviennent parce qu'elle entraîne un manque de cellules sanguines saines. Le corps a besoin de beaucoup de ces cellules pour obtenir de l'oxygène dans le corps et maintenir les organes en bonne santé.
Une carence en vitamine B-12 peut entraîner des problèmes physiques et psychologiques. Dans cet article, nous explorons 11 symptômes de carence en vitamine B-12 et expliquons pourquoi ils se produisent.
Ce qu'il faut savoir sur la carence en vitamine B-12
Une carence en vitamine B-12 peut affecter entre 1,5 et 15,0 pour cent des personnes.
Cette carence peut provoquer un large éventail de symptômes qui affectent la santé mentale et physique d’une personne.
Il est important de consommer régulièrement des aliments contenant de la vitamine B-12. Les adultes ont besoin d'environ 2,4 microgrammes (mcg) de vitamine B-12 chaque jour.
La vitamine B-12 est une vitamine hydrosoluble présente dans les aliments d'origine animale, tels que:
- viande rouge
- la volaille
- des œufs
- laitier
- poisson
Si une personne ne consomme pas de produits d'origine animale, elle devra ajouter des sources végétariennes et végétaliennes de vitamine B-12 à son alimentation. Ceux-ci comprennent les céréales enrichies, les laits végétaux, le pain et la levure nutritionnelle.
Comme la carence en vitamine B-12 partage de nombreux symptômes avec d'autres carences nutritionnelles et problèmes de santé, il est possible que les gens ne la remarquent pas et n'obtiennent pas de diagnostic.
Être conscient de tous les signes peut aider les gens à identifier la carence et à se faire soigner.
Ci-dessous, nous examinons les symptômes de la carence en vitamine B-12 et leurs causes.
1. Picotements des mains ou des pieds
Une carence en vitamine B-12 peut provoquer des «épingles et aiguilles» dans les mains ou les pieds. Ce symptôme survient parce que la vitamine joue un rôle crucial dans le système nerveux et que son absence peut entraîner des problèmes de conduction nerveuse ou des lésions nerveuses.
Dans le système nerveux, la vitamine B-12 aide à produire une substance appelée myéline. La myéline est un revêtement protecteur qui protège les nerfs et les aide à transmettre des sensations.
Les personnes carencées en vitamine B-12 peuvent ne pas produire suffisamment de myéline pour recouvrir leurs nerfs. Sans ce revêtement, les nerfs peuvent être endommagés.
Les problèmes sont plus fréquents dans les nerfs des mains et des pieds, appelés nerfs périphériques. Les lésions nerveuses périphériques peuvent entraîner des picotements dans ces parties du corps.
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2. Difficulté à marcher
Au fil du temps, les lésions nerveuses périphériques résultant d'une carence en vitamine B-12 peuvent entraîner des problèmes de mouvement.
Un engourdissement des pieds et des membres peut empêcher une personne de marcher sans soutien. Ils peuvent également ressentir une faiblesse musculaire et une diminution des réflexes.
3. Peau pâle
La peau pâle ou jaune, appelée jaunisse, peut être un symptôme d'une carence en vitamine B-12.
La jaunisse se développe lorsque le corps d’une personne n’est pas en mesure de produire suffisamment de globules rouges. Les globules rouges circulant sous la peau lui donnent sa couleur normale. Sans suffisamment de ces cellules, la peau peut paraître pâle.
La vitamine B-12 joue un rôle dans la production de globules rouges. Une carence en vitamine B-12 peut entraîner un manque de globules rouges ou une anémie mégaloblastique, associée à la jaunisse.
Ce type d'anémie peut également affaiblir les globules rouges, que l'organisme décompose alors plus rapidement. Lorsque le foie décompose les globules rouges, il libère de la bilirubine. La bilirubine est une substance brunâtre qui donne à la peau le ton jaunâtre caractéristique de la jaunisse.
4. Fatigue
L'anémie mégaloblastique due à une carence en vitamine B-12 peut entraîner une sensation de fatigue chez une personne.
Sans suffisamment de globules rouges pour transporter l'oxygène dans son corps, une personne peut se sentir extrêmement fatiguée.
5. Fréquence cardiaque rapide
Une fréquence cardiaque rapide peut être un symptôme d'une carence en vitamine B-12.
Le cœur peut commencer à battre plus vite pour compenser le nombre réduit de globules rouges dans le corps.
L'anémie exerce une pression sur le cœur pour pousser un plus grand volume de sang dans le corps et le faire plus rapidement. Cette réponse est la façon dont le corps essaie de faire en sorte qu’une quantité suffisante d’oxygène circule dans tous les systèmes du corps et atteigne tous les organes.
6. Essoufflement
L'anémie qui résulte d'une carence en vitamine B-12 peut amener une personne à se sentir un peu essoufflée. Il est possible de lier cela à un manque de globules rouges et à un rythme cardiaque rapide.
Toute personne qui éprouve de réelles difficultés respiratoires doit consulter immédiatement un médecin.
7. Douleur buccale
La vitamine B-12 affecte la santé bucco-dentaire. En conséquence, une carence en vitamine B-12 peut causer les problèmes buccaux suivants:
- glossite, qui provoque une langue enflée, lisse et rouge
- ulcères de la bouche
- une sensation de brûlure dans la bouche
Ces symptômes surviennent parce qu'une carence en vitamine B-12 entraîne une réduction de la production de globules rouges, ce qui entraîne une diminution de l'oxygène atteignant la langue.
8. Problèmes de réflexion ou de raisonnement
Une carence en vitamine B-12 peut entraîner des problèmes de réflexion, que les médecins appellent une déficience cognitive. Ces problèmes comprennent des difficultés de réflexion ou de raisonnement et des pertes de mémoire.
Une étude a même lié de faibles taux de vitamine B-12 à un risque accru de maladie d'Alzheimer, de démence vasculaire et de maladie de Parkinson.
La quantité réduite d'oxygène atteignant le cerveau pourrait être à l'origine des problèmes de réflexion et de raisonnement.
9. Irritabilité
Une carence en vitamine B-12 peut affecter l'humeur d'une personne, provoquant potentiellement de l'irritabilité ou de la dépression.
Il est nécessaire de poursuivre les recherches sur le lien entre la vitamine B-12 et la santé mentale. Une théorie est que la vitamine B-12 aide à décomposer un produit chimique du cerveau appelé homocystéine. Avoir trop d'homocystéine dans le cerveau peut causer des problèmes de santé mentale.
10. Nausées, vomissements et diarrhée
Une carence en vitamine B-12 peut affecter le tube digestif.
Un manque de globules rouges signifie que pas assez d'oxygène atteint l'intestin. Une quantité insuffisante d'oxygène peut conduire une personne à la fois à se sentir et à être malade. Cela peut également provoquer de la diarrhée.
11. Diminution de l'appétit et perte de poids
En raison de problèmes digestifs, tels que des nausées, les personnes ayant une carence en vitamine B-12 peuvent perdre l'appétit. Une perte d'appétit peut entraîner une perte de poids à long terme.
Les causes
Même si une personne consomme suffisamment de vitamine B-12 dans son alimentation, certaines conditions de santé sous-jacentes peuvent affecter l'absorption de la vitamine B-12 dans l'intestin.
Ces conditions comprennent:
- La maladie de Crohn
- maladie cœliaque
- gastrite atrophique
- anémie pernicieuse
Les facteurs suivants rendent une personne plus susceptible d'avoir une carence en vitamine B-12:
- être plus âgé, car une personne devient moins capable d'absorber le B-12 à mesure qu'elle vieillit
- manger un régime végétarien ou végétalien
- prendre des médicaments anti-acides pendant une période prolongée
- chirurgie de perte de poids ou autre chirurgie de l'estomac, qui peuvent affecter la façon dont le système digestif absorbe la vitamine B-12
Traitement et prévention
La plupart des gens peuvent obtenir suffisamment de vitamine B-12 à partir de sources alimentaires. Pour ceux qui ne le peuvent pas, un médecin peut prescrire ou recommander des suppléments de B-12. Les gens peuvent également obtenir des suppléments de B-12 dans les pharmacies ou choisir entre les marques en ligne.
La plupart des multivitamines contiennent de la vitamine B-12. Les gens peuvent prendre des suppléments de B-12 sous forme de comprimés oraux, de comprimés sublinguaux qui se dissolvent sous la langue ou d'injections. Un médecin peut vous conseiller sur le dosage correct de cette vitamine.
Les personnes qui ont du mal à absorber la vitamine B-12 peuvent avoir besoin de doses de vitamine pour traiter leur carence.
Un médecin peut conseiller les gens sur la meilleure façon de prévenir une carence en vitamine B-12, en fonction de leurs choix alimentaires et de leur santé.
Perspectives
Le corps a besoin de vitamine B-12 pour une gamme de fonctions corporelles, notamment la fabrication de globules rouges. Une carence en vitamine B-12 entraîne des symptômes physiques et psychologiques, notamment des problèmes nerveux, de la fatigue et des difficultés à penser.
La plupart des symptômes de carence en vitamine B-12 sont dus à un manque de globules rouges, ce qui signifie que le corps ne reçoit pas suffisamment d'oxygène. L’approvisionnement en oxygène du corps est crucial pour de nombreux aspects de la santé.
Comme pour les autres nutriments, la meilleure façon pour la plupart des gens d'obtenir de la vitamine B-12 est dans l'alimentation. Si une personne ne peut pas obtenir suffisamment de son alimentation habituelle, des aliments enrichis et d'autres compléments alimentaires peuvent aider.
Dans la plupart des cas, les médecins peuvent traiter une carence en vitamine B-12. Cependant, les personnes présentant une carence à long terme peuvent avoir des effets à long terme, tels que des lésions nerveuses.
Repérer les signes d’une carence en vitamine B-12 à un stade précoce et obtenir le bon traitement peut améliorer les perspectives d’une personne.
