Eau: Avons-nous vraiment besoin de 8 verres par jour?
Nous entendons souvent dire que nous devrions boire huit verres de 8 onces d'eau par jour. Cependant, il y a une certaine controverse à propos de ce chiffre et de ce qu'il signifie vraiment.
L'eau est un nutriment essentiel. Il est nécessaire de soutenir toutes les formes de vie, et les humains ne peuvent vivre que quelques jours sans elle. C'est aussi une boisson saine.
Les autorités sanitaires et autres encouragent souvent les gens à consommer 2 litres ou plus d'eau par jour, mais s'agit-il uniquement d'eau ordinaire ou est-ce que l'eau provenant d'autres sources compte?
Certaines sources ont qualifié ces recommandations de «mythe» et les professionnels ont remis en question les lignes directrices.
Certains soulignent un manque de preuves scientifiques pour étayer les allégations, tandis que d'autres notent que les promoteurs du concept ont inclus un important producteur d'eau minérale.
De combien d'eau ordinaire avons-nous vraiment besoin?
Faits rapides sur la consommation d'eau
- Les aliments et les liquides, y compris l'eau, sont la principale source d'eau de notre corps.
- Le conseil de boire huit verres de 8 onces d'eau par jour n'est pas basé sur des preuves.
- La quantité d'eau dont nous avons besoin dépend des besoins et des circonstances de chacun, y compris l'activité et le climat.
- Le corps sain maintient naturellement un équilibre de fluide bien réglé, et le mécanisme de la soif nous indique quand nous en avons besoin de plus.
Apport d'eau quotidien recommandé
En 1945, le US Food and Nutrition Board a conseillé aux gens de consommer 2,5 litres (84,5 onces liquides (fl oz) d'eau par jour, y compris le liquide provenant d'aliments préparés.
Aujourd'hui, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) disent: «Il n'y a aucune recommandation sur la quantité d'eau ordinaire que les adultes et les jeunes devraient boire quotidiennement.» Cependant, il existe des recommandations sur l'apport hydrique total de toutes les sources.
En 2004, l'Institut de médecine a fixé la quantité à environ 2,7 litres, soit 91 onces liquides (fl oz) d'eau totale par jour pour les femmes et une moyenne d'environ 3,7 litres (125 fl oz) par jour pour les hommes.
Cela fait référence à l'apport hydrique quotidien total de toutes les sources, défini comme «la quantité d'eau consommée à partir des aliments, de l'eau potable ordinaire et d'autres boissons».
Les directives diététiques américaines 2015-2020 ne recommandent pas un apport quotidien spécifique en eau ou en liquide, mais elles recommandent de choisir de l'eau ordinaire plutôt que de l'eau aromatisée et des jus avec du sucre ajouté.
Il n'y a actuellement aucun niveau supérieur fixe pour la prise d'eau, bien que des quantités excessives aient été connues pour avoir des effets néfastes.
Au Royaume-Uni, le National Health Service (NHS) recommande de consommer 6 à 8 verres par jour, soit 1,9 litre (presque 34 fl0.oz), y compris l'eau contenue dans les aliments. Ils notent que cette quantité convient à un climat tempéré. Dans les climats plus chauds, disent-ils, il en faudra davantage.
Apport recommandé par âge
Il n'y a pas de quantité fixe de liquide recommandée en fonction de l'âge, mais certains modèles émergent chez les individus en bonne santé faisant une quantité modérée d'activité dans un climat tempéré.
Ce qui suit montre la consommation d'eau moyenne pour les nourrissons et les adultes:
Les nourrissons
La quantité de préparation ou de lait maternel qu'un nourrisson prend en moyenne 780 millilitres (ml), soit un peu plus de 26 oz liq., De lait maternel ou de lait maternisé chaque jour jusqu'à l'âge d'environ 6 mois. Avant l'âge de 6 mois, l'eau ordinaire n'est pas recommandée.
Cela va d'environ 525 ml (un peu moins de 18 fl oz) par jour pour un nouveau-né de 3,5 kilos à 1200 ml par jour (45 fl oz) pour un nourrisson de 8 kilos à 6 mois, ou environ 150 ml (5 fl oz) par kilo de poids par jour.
C'est proportionnellement bien plus que ce dont un adulte a besoin. Une fois que les nourrissons ont commencé à consommer des aliments solides, ils ont besoin de moins de liquide provenant du lait maternel et des préparations pour nourrissons.
Enfants de plus de 12 mois
Les enfants doivent être encouragés à boire de l'eau:
- dans le cadre de la routine quotidienne, par exemple après le brossage des dents et avant, pendant et après la récréation à l'école
- quand il fait chaud
- comme alternative aux boissons et jus sucrés
La consommation de jus doit être limitée à un verre par jour.
Il est conseillé aux parents de garder un pichet à portée de main pour encourager de saines habitudes de consommation d'eau, et les écoles devraient avoir des fontaines à eau ou des installations équivalentes.
Les enfants qui ont de la fièvre
Pour les enfants à risque de déshydratation, par exemple avec de la fièvre, les CDC recommandent ce qui suit:
Si un enfant a de la fièvre, il est important de consulter un médecin. Un médecin peut également conseiller par voie orale une solution de réhydratation pour assurer un équilibre électrolytique adéquat.
Adultes âgés de 19 à 30 ans
Le CDC cite des chiffres montrant qu'en 2005-2010 aux États-Unis, les jeunes buvaient en moyenne 0,45 litre ou 15 fl oz d'eau un jour donné, tandis que les adultes en buvaient en moyenne 1,2 litre, soit 39 oz liq.
Les apports adéquats recommandés pour l'eau totale de toutes les sources chaque jour pour la plupart des adultes âgés de 19 à 30 ans sont:
- 3,7 litres (soit environ 130 fl oz) pour les hommes
- 2,7 litres (environ 95 fl oz) pour les femmes
Une source suggère que les besoins d’un homme pourraient aller de 2,5 litres (84,5 oz liq.) S'il est sédentaire à 6 litres (203 oz liq.) S'il est actif et vit dans un climat chaud.
Pour les femmes, les besoins seront probablement de 0,5 à 1 litre (17 à 34 oz liq.) Inférieurs à ceux des hommes en raison d'une masse corporelle généralement plus petite.
Cependant, pendant la grossesse, les femmes auront probablement besoin de 0,3 litre supplémentaire (10 oz liq.) Et de 0,7 à 1,1 litre supplémentaire (23 à 37 oz liq.) Pendant l'allaitement.
Les personnes âgées
Les personnes âgées peuvent être à la fois à risque de déshydratation et d'hyperhydratation, en raison de problèmes de santé, de médicaments, d'une perte de masse musculaire, d'une diminution de la fonction rénale et d'autres facteurs.
On a constaté que les personnes âgées bien hydratées avaient:
- moins de chutes
- moins de constipation
- chez les hommes, un risque plus faible de cancer de la vessie
La déshydratation a été associée à une fréquence plus élevée de:
- infections des voies urinaires
- confusion
- insuffisance rénale
- cicatrisation plus lente des plaies
Les besoins d'apport hydrique dépendront de l'individu.
Peu d'études ont examiné l'apport et la sortie de fluide chez les personnes âgées, mais au moins une a conclu qu'il n'est pas significativement différent de celui des personnes plus jeunes.
Les personnes qui s'occupent de personnes âgées sont encouragées à fournir des liquides régulièrement et à aider à la déambulation, surtout si une réduction de la mobilité rend plus difficile la visite de la salle de bain.
D'où viennent les chiffres?
Alors que l'eau est connue pour être cruciale pour la vie et pour prévenir la déshydratation, les recommandations de consommation sont basées principalement sur les résultats d'enquêtes montrant les quantités moyennes que les gens consomment.
Les conclusions sont basées sur l'hypothèse que ces quantités doivent être à peu près adéquates pour une hydratation optimale.
Il existe peu de preuves montrant que des quantités spécifiques ont un effet particulier sur la santé.
Il est impossible de définir un apport optimal, car ceux-ci varient fortement selon:
- activité
- Conditions environnementales
- facteurs individuels
- masse corporelle
- sexe et âge
- état de santé, par exemple, mauvaise fonction rénale
- médicaments, tels que les diurétiques
- si une personne est enceinte ou allaite ou non
Les recommandations selon lesquelles une personne devrait boire huit verres d'eau par jour ne tiennent pas non plus compte du fait qu'une grande partie de notre apport hydrique provient de la nourriture et d'autres boissons.
Sources d'eau
L'eau dans le corps ne provient pas seulement de l'eau potable.
Les estimations varient, mais selon une source:
- environ 20 à 30 pour cent proviennent de la nourriture
- environ 60 à 70 pour cent proviennent de l'eau potable et d'autres fluides
- un petit pourcentage, environ 10 pour cent, est de «l'eau métabolique», produite par les cellules pendant le fonctionnement normal des cellules
Plus le corps est actif, plus l'eau métabolique est produite.
Certaines enquêtes suggèrent qu'environ 20 pour cent de la consommation d'eau provient de denrées alimentaires et le reste de liquides. Cela dépend du régime alimentaire. Une consommation plus élevée de fruits et légumes frais signifiera une consommation plus élevée d'eau provenant des aliments.
L'eau métabolique représente environ 250 à 350 ml (8,4 à 11,8 fl oz) par jour.
Teneur en eau des aliments
Voici quelques exemples de la teneur en eau de différents aliments et liquides:
Eau du robinet ou en bouteille?
L'eau en bouteille ou l'eau du robinet sont également efficaces pour hydrater le corps. En termes d'hydratation, les études menées au Royaume-Uni n'ont pas trouvé de différence significative entre la consommation des deux.
Les eaux minérales contiennent différentes quantités de minéraux, selon leur origine, mais ce n'est pas non plus significatif, car la plupart des minéraux proviennent d'autres sources alimentaires.
Et le café?
On pense que les boissons contenant de la caféine sont déshydratantes par opposition à hydratantes en raison de la croyance qu'elles ont un effet diurétique sur notre équilibre hydrique.
Un certain nombre d'études pour tester comment les liquides contenant de la caféine affectent l'hydratation ont montré que le thé et le café sont en fait de bonnes sources d'eau et ne conduisent pas à la déshydratation.
Une étude portant sur 18 adultes de sexe masculin en bonne santé a révélé qu'aucune différence significative d'impact sur l'hydratation, mesurée dans le poids corporel, les analyses d'urine et de sang après une variété de boissons caféinées, non caféinées, caloriques et non caloriques.
«Conseiller aux gens de ne pas tenir compte des boissons contenant de la caféine dans le cadre de l'apport hydrique quotidien n'est pas justifié», affirment les chercheurs.
Un autre conclut qu'il n'y a «aucune preuve de déshydratation avec une consommation quotidienne modérée de café».
Avantages de l'eau potable
L'eau est nécessaire au corps. Il:
- régule la température
- lubrifie les articulations et les os
- protège la moelle épinière et les autres tissus sensibles
- élimine les déchets du corps
Avantages à court terme
Un apport hydrique sain, y compris de l'eau, prévient la déshydratation.
Les symptômes à court terme d'une déshydratation importante comprennent:
- pensée floue
- changement d'humeur
- surchauffe
- avoir soif et avoir la bouche sèche
- fatigue
- vertiges
- mal de crâne
- sécheresse de la bouche, des yeux et des lèvres
- uriner moins que d'habitude
La surchauffe peut entraîner des dommages aux organes, le coma et la mort.
Les CDC exhortent les gens à s'assurer de boire suffisamment d'eau avant, pendant et après le travail physique, surtout si cela implique une activité dans un climat chaud. Cela peut aider à maintenir la vigilance et l'efficacité.
Dans un environnement chaud, vous pouvez avoir besoin d'une tasse de 8 onces toutes les 15 à 20 minutes, mais pas plus de 48 onces en une heure, car cela peut entraîner une hyponatrémie, un faible taux de sodium.
L'eau plate fournit une hydratation sans ajouter de calories ni compromettre la santé dentaire. Les boissons pour sportifs peuvent être utiles avec modération, mais un trop grand nombre ajoutera du sucre inutile au corps.
Avantages à long terme
Des études suggèrent que les avantages à long terme de l'eau potable pourraient inclure un risque moindre de:
- cancer colorectal et cancers du système urinaire
- cardiopathie
- infections des voies urinaires
- calculs rénaux
- constipation
- hypertension artérielle
- accident vasculaire cérébral
Cependant, ces avantages possibles à long terme dépendent également d'une grande variété d'autres facteurs.
En outre, les participants à l'étude présentant le risque plus faible de ces conditions buvaient toujours moins de huit verres d'eau de 8 onces par jour.
Perte de poids
Boire de l'eau peut également aider à perdre du poids, si une personne «précharge» de l'eau avant un repas. Cela peut les aider à se sentir rassasiés plus rapidement pendant les repas. S'ils préfèrent l'eau au jus sucré ou au soda, ils consomment moins de calories.
Dans une étude où 318 personnes souffrant d'obésité ou de surpoids sont passées des boissons sucrées à l'eau ordinaire, une perte moyenne de 2 à 2,5% de poids a été notée. Mais cela pourrait facilement s'expliquer par une diminution des calories totales plutôt que par l'eau elle-même.
Autres avantages possibles
D'autres avantages supposés de boire plus d'eau comprennent la prévention de:
- migraine
- saignements de nez
- dépression
- hypertension artérielle
- asthme
- toux sèche
- peau sèche
- acné
Cependant, il existe peu ou pas de preuves scientifiques pour confirmer ces allégations.
Chez les enfants, une consommation d'eau plus élevée a été liée à une meilleure alimentation, un meilleur comportement et une meilleure santé globale.
Quand faut-il plus d'eau?
De l'eau supplémentaire peut être nécessaire lorsqu'une personne:
- est dans un climat chaud
- fait de l'activité physique
- a de la diarrhée ou des vomissements
- a de la fièvre
Ceux-ci peuvent entraîner une perte supplémentaire d'eau.
Qu'en est-il une désintoxication de l'eau?
Il y a également eu des allégations selon lesquelles l'eau peut «désintoxiquer» le corps.
Ces allégations ne sont pas fondées sur des faits scientifiques.
Le foie, les reins et le corps humain décomposent normalement les substances toxiques en substances moins nocives ou les expulsent du corps par l'urine. L'eau n'a pas un rôle unique dans ces processus.
Trop d'eau peut entraîner une hyponatrémie, également connue sous le nom de faible teneur en sodium. De faibles taux de sodium peuvent mettre la vie en danger, entraînant de la confusion, des convulsions, le coma et la mort.
Hydratation pendant l'exercice
Pendant l'exercice, les facteurs affectant la quantité de liquide perdue et la nécessité d'un apport supplémentaire comprennent:
- le type et l'intensité de l'activité
- facteurs environnementaux, tels que le climat
- la taille et la masse musculaire de l'athlète
Les directives de l'American College of Sports Medicine (ACSM), publiées en 2007, recommandent de faire une estimation individuelle du remplacement hydrique nécessaire aux personnes faisant de l'exercice, pour éviter la déshydratation.
Les athlètes plus grands peuvent nécessiter un apport hydrique plus élevé, par exemple, par rapport aux athlètes plus petits et plus maigres, en raison d'une surface corporelle plus grande et d'un poids corporel plus élevé.
L'ACSM conseille de boire de l'eau pendant l'activité pour éviter:
- déshydratation entraînant une baisse du poids corporel de plus de 2%
- modifications de l'équilibre électrolytique
Ces changements, disent-ils, peuvent entraîner une baisse des performances.
Cependant, une étude publiée dans le British Journal of Sports Medicine conclut qu'une perte de jusqu'à 3 pour cent d'eau n'a «aucun effet» sur les performances sportives réelles.
Les conclusions ont été étayées par les résultats d'un contre-la-montre à vélo sur 25 kilomètres dans des conditions chaudes de 91,4 ° Fahrenheit et 40% d'humidité relative.
Les résultats n'ont montré aucune différence dans les variables de performance, physiologiques et perceptives entre les participants qui ont reçu une hydratation et ceux qui ne l'ont pas fait.
La raison en est, selon les auteurs, «la défense rapide par l’organisme de son plasma et de son volume sanguin après la déshydratation».
En d'autres termes, le corps peut réguler l'équilibre hydrique avec une sensibilité élevée.
Auteurs d'une étude portant sur les coureurs du marathon de Boston 2002, publiée dans le Journal de médecine de la Nouvelle-Angleterre (NEJM), a conclu:
«Étant donné que les coureurs varient considérablement en taille et en taux de transpiration, les recommandations générales concernant les volumes spécifiques de liquides et les fréquences d'apport sont probablement dangereuses et ont été remplacées par des recommandations favorisant la soif ou les taux de transpiration individuels comme guide principal.»
Un examen de 15 études a révélé que la déshydratation induite par l'exercice ne réduisait pas les performances. Les auteurs ont encouragé les athlètes à «boire selon leur soif».
Eau et déshydratation dans le corps humain
La déshydratation peut être mesurée en termes d'osmolalité sanguine et urinaire.
L'osmolalité est une estimation de la concentration osmolaire du plasma. Il reflète la concentration de particules dans une solution.
En ce qui concerne la déshydratation:
- une osmolalité élevée indique un plus grand besoin d'hydratation
- une faible osmolalité suggère qu'il y a trop peu de particules, en particulier le sodium et les électrolytes, signe de surhydratation
Combien d'eau y a-t-il dans le corps humain?
Le principal produit chimique composant le corps humain est l'eau. Il représente entre 55% et 75% de la composition corporelle et varie d’un individu à l’autre.
- chez le jeune homme moyen, entre 50 et 70 pour cent du poids corporel est constitué d'eau
- chez les nourrissons, 75% du poids corporel est constitué d'eau
- chez les personnes âgées, il est de 55%
Les différences d’âge, de sexe et de capacité aérobie affectent le rapport entre la masse maigre et la masse grasse d’un individu et, par conséquent, la quantité d’eau qu’il contient.
Calcul des besoins humains en eau
La quantité d'eau que nous devons absorber pour maintenir un équilibre sain dépend de la quantité d'eau que nous utilisons et perdons et qui doit être remplacée.
Sur une période de 24 heures, des adultes en bonne santé au repos régulent leur équilibre hydrique à environ 0,2% de leur poids corporel.
Chez les enfants plus âgés et les adultes, si le poids corporel d’une personne diminue de 3% en raison d’une perte de liquide, cela est considéré comme une déshydratation. Une déshydratation modérée se produit lorsque le poids diminue de 6 pour cent, et une déshydratation sévère, quand il diminue de 9 pour cent.
Il est difficile de mesurer la quantité d'eau utilisée ou perdue par l'organisme. Les mesures prises à travers les groupes de personnes dans les études ont montré de grandes variations.
Cependant, si les personnes présentent des symptômes de déshydratation, tels qu'une confusion ou une diminution du débit urinaire, elles ont besoin de soins médicaux.
Qu'en est-il de l'urine foncée?
Il existe un concept populaire selon lequel une urine plus foncée signifie qu'une personne est déshydratée, tandis qu'une urine pâle montre qu'elle est correctement hydratée.
Cependant, il est difficile d'évaluer précisément l'importance de la couleur de l'urine. Cela dépend de l'heure de la journée, des médicaments et d'autres problèmes de santé.
Une urine de couleur thé ou cola, en particulier après l'exercice, peut indiquer des lésions musculaires graves et une déshydratation sévère et nécessite des soins médicaux urgents.
Cependant, dans des circonstances normales, une urine qui se situe bien dans les limites de l'osmolalité normale dans les tests de laboratoire peut apparaître modérément jaune. Cela n'indique pas qu'une personne est déshydratée.
En outre, d'autres facteurs tels que le régime alimentaire, les médicaments et les problèmes de santé peuvent amener les individus à différer dans la couleur de leur urine.
Comment le corps régule-t-il l'eau?
Sans eau, il n'y a pas de vie. Pour cette raison, tous les organismes vivants se sont adaptés pour éviter la déshydratation.
Les humains ne peuvent survivre que quelques jours sans eau. Les nourrissons et les personnes âgées qui perdent de l'eau à cause d'une maladie et ne la remplacent pas peuvent éprouver des complications potentiellement mortelles.
La plupart du temps, cependant, les mécanismes naturels sensibles de notre corps maintiennent des niveaux de liquide appropriés, ou homéostasie, tant que nous continuons à consommer de la nourriture et de l’eau.
Les deux principales façons dont le corps procède sont:
Soif: Ceci nous indique quand nous devons absorber plus de liquide.
Production d'urine: Les reins régulent tout excès ou manque d'eau que nous consommons en la vidant dans la vessie ou en la retenant dans le plasma sanguin.
Le corps expulse 0,5 à 1 litre (environ 17 à 34 oz liq.) Par jour sous forme d'urine.
Les reins aussi:
- réguler l'équilibre des électrolytes, tels que le sodium et le potassium, dans les fluides corporels
- recevoir des signaux hormonaux pour conserver ou libérer de l'eau dans l'urine si le cerveau détecte des changements dans la concentration des solutés dans le sang
Le cerveau répond également à ces changements dans les solutés, connus sous le nom d'osmolalité plasmatique. C'est un facteur qui déclenche la soif d'eau.
D'autres façons dont l'eau est perdue ou expulsée du corps sont:
Respiration: Environ 250 à 350 ml (8,5 à 11,8 oz liq.) Par jour sortent des poumons pendant. exhalation
Fèces: Environ 100 à 200 ml (3,4 à 6,8 oz liq.) Par jour sortent du corps dans les excréments.
Transpiration: la perte sédentaire varie d'environ 1300 à 3450 ml (44 à 117 fl oz) par jour, mais une personne physiquement active peut perdre de 1550 à 6730 ml (52 à 227,5 fl oz) par jour
Qu'en est-il de «8 sur 8»?
On dit souvent que nous devions boire au moins huit verres d'eau par jour, bien qu'il y ait peu de preuves scientifiques à l'appui.
Le professeur Heinz Valtin, de la Dartmouth Medical School à Hanovre, NH, est l'un des experts qui a remis en question ce conseil. Il suggère que cela peut être non seulement inutile mais peut-être même nuisible.
Dans un article publié dans l'American Journal of Physiology en 2002, il conclut:
«Non seulement il n'y a aucune preuve scientifique que nous devons boire autant, mais la recommandation [8 par 8] pourrait être nocive, à la fois en précipitant une hyponatrémie potentiellement dangereuse et une exposition à des polluants, et aussi en incitant de nombreuses personnes à se sentir coupables de ne pas boire. suffisant."
Professeur Heinz Valtin
Les bons types de fluides
Les recommandations sont désormais plus susceptibles de noter que l'eau peut provenir d'autres boissons et de la nourriture. Cependant, ceux-ci doivent être choisis avec soin.
Les boissons riches en matières grasses ou en sucre ou contenant de l'alcool ne sont pas bénéfiques pour la santé, et l'eau ordinaire est recommandée de préférence à celles-ci.
Plus d'une boisson alcoolisée par jour chez les femmes et plus de deux boissons alcoolisées par jour chez les hommes sur une base régulière peuvent entraîner une inflammation et des lésions hépatiques, un risque accru de cancer, ainsi que des effets négatifs sur tous les systèmes du corps.
Les boissons grasses ou sucrées augmentent les calories et manquent de valeur nutritionnelle.
Les aliments transformés, tels que les hamburgers et les frites, les régimes riches en matières grasses et en sucre contiennent moins d'eau que les fruits et légumes frais.
Presque tous les aliments contiennent de l'eau, mais les ingrédients frais et sains en contiennent le plus par rapport aux aliments transformés, aux sucres et aux graisses.
Le CDC note avec inquiétude que les jeunes qui consomment de grandes quantités de malbouffe boivent également moins d'eau et mangent moins de fruits et légumes frais. Cela peut entraîner d'autres problèmes de santé. Ils boivent aussi souvent des boissons très sucrées plutôt que de l'eau.
Une étude publiée par le CDC en 2013 a montré que:
- Sept pour cent des adultes ont déclaré ne pas boire d'eau
- Trente-six pour cent ont déclaré en boire 1 à 3 tasses par jour
- Trente-cinq pour cent ont déclaré boire 4 à 7 tasses
- Vingt-deux pour cent ont déclaré avoir bu 8 tasses ou plus
Ceux qui buvaient le moins d'eau étaient également moins susceptibles d'adopter d'autres comportements sains, comme la consommation de fruits et légumes frais.
Beaucoup trop d'eau?
Certains se sont dits préoccupés par le fait que consommer trop d'eau pourrait être dangereux.
Non seulement la quantité de liquide dans le corps, mais l'équilibre des minéraux qui est important pour le maintien de la santé et de la vie.
Trop d'eau dans le corps peut entraîner une hyponatrémie, ou une intoxication hydrique, lorsque les taux de sodium dans le plasma sanguin deviennent trop bas.
Les symptômes comprennent:
- congestion pulmonaire
- œdème cérébral
- mal de crâne
- fatigue et léthargie
- confusion
- vomissement
- saisies
- coma
- mort
L'hyponatrémie peut être un risque pour les personnes qui utilisent la drogue récréative Ecstasy. Cela est probablement dû à diverses raisons, notamment un changement des niveaux d'hormones, la chimie du cerveau, la fonction corporelle, la fonction rénale, ainsi qu'une augmentation de la transpiration et de la soif.
Les personnes qui boivent trop d'eau pendant l'exercice peuvent également être à risque. Dans l'enquête des coureurs de Boston, par exemple, près de 2 000 des participants étaient susceptibles d'avoir un certain degré d'hyponatrémie en raison d'une consommation excessive de liquide, et 90 d'entre eux pourraient avoir terminé avec une hyponatrémie critique.
Un autre facteur de risque est d'avoir certaines maladies ou d'utiliser certains médicaments. Le diabète, par exemple, peut entraîner une soif excessive. Les conditions dans lesquelles les reins ne peuvent pas excréter suffisamment d'eau peuvent également entraîner ce type de problème.
Cependant, tout comme le corps peut s'adapter à des niveaux d'eau plus ou moins élevés et peut nous rappeler, par soif, que nous devons boire davantage, les scientifiques pensent qu'un mécanisme interne empêche également la plupart des gens de boire trop d'eau.
Emporter
Il existe peu de mesures scientifiques de la quantité d'eau dont nous avons besoin.
La plupart des études se sont concentrées sur la quantité consommée par les gens et ont supposé que ce chiffre correspond ou dépasse nos besoins. Il ne détermine pas si une personne est efficacement hydratée ou non.
La quantité d'eau qu'une personne utilise et perd varie selon les conditions et les activités. La chaleur, l'activité et les maladies, telles que la diarrhée et les vomissements, peuvent entraîner une déshydratation.
La plupart des personnes en bonne santé dans un climat tempéré consomment suffisamment de liquide pour rester en bonne santé dans l'exercice de leurs activités quotidiennes, et environ un cinquième à un quart de cette quantité provient de la nourriture. En cas de manque, l'organisme régule généralement ces besoins.
Pendant ce temps, ceux qui travaillent à l'extérieur ou font de l'exercice dans un climat chaud ne pourront pas tirer tous leurs besoins en eau de la nourriture. Ils auront besoin d'eau supplémentaire.
Peut-être, comme le dit le professeur Farrell de l'Université Monash, "Si nous faisons simplement ce que notre corps nous dit, nous y parviendrons probablement."
Q:
Les gens devraient-ils viser à consommer une quantité particulière d'eau chaque jour?
UNE:
Les recherches les plus récentes soutiennent la théorie selon laquelle la soif est le meilleur guide pour déterminer l'apport hydrique. Pour l'individu moyen, même dans le cadre d'une activité physique de routine, laissez la soif déterminer quand et combien vous buvez.
Les personnes souffrant de certaines conditions médicales, telles qu'une maladie rénale ou une insuffisance cardiaque, peuvent avoir besoin de suivre les conseils de leur médecin concernant l'apport hydrique quotidien afin d'éviter les complications d'un faible taux de sodium dans leur sang.
Judith Marcin, MD Les réponses représentent les opinions de nos experts médicaux. Tout le contenu est strictement informatif et ne doit pas être considéré comme un avis médical.
