Les meilleurs aliments pour renforcer votre système immunitaire
Un système immunitaire fort aide à garder une personne en bonne santé. Des aliments spécifiques peuvent-ils renforcer le système immunitaire?
Le système immunitaire se compose d'organes, de cellules, de tissus et de protéines. Ensemble, ceux-ci exécutent des processus corporels qui combattent les agents pathogènes, qui sont les virus, les bactéries et les corps étrangers qui causent des infections ou des maladies.
Lorsque le système immunitaire entre en contact avec un agent pathogène, il déclenche une réponse immunitaire. Le système immunitaire libère des anticorps qui se fixent aux antigènes des agents pathogènes et les tuent.
L’incorporation d’aliments spécifiques dans le régime alimentaire peut renforcer la réponse immunitaire d’une personne. Poursuivez votre lecture pour découvrir 15 aliments qui renforcent le système immunitaire.
Quels aliments renforcent le système immunitaire?
Une alimentation saine et équilibrée joue un rôle essentiel pour rester en bonne santé. Les aliments suivants peuvent aider à renforcer le système immunitaire:
1. Myrtilles
Les myrtilles contiennent un type de flavonoïde appelé anthocyane, qui possède des propriétés antioxydantes qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire d'une personne. Une étude de 2016 a noté que les flavonoïdes jouent un rôle essentiel dans le système de défense immunitaire des voies respiratoires.
Les chercheurs ont constaté que les personnes qui mangeaient des aliments riches en flavonoïdes étaient moins susceptibles de contracter une infection des voies respiratoires supérieures, ou un rhume, que celles qui n'en avaient pas.
2. Chocolat noir
Le chocolat noir contient un antioxydant appelé théobromine, qui peut aider à renforcer le système immunitaire en protégeant les cellules du corps contre les radicaux libres.
Les radicaux libres sont des molécules que le corps produit lorsqu'il décompose les aliments ou entre en contact avec des polluants. Les radicaux libres peuvent endommager les cellules du corps et contribuer à la maladie.
Malgré ses bienfaits potentiels, le chocolat noir est riche en calories et en graisses saturées, il est donc important de le consommer avec modération.
3. Curcuma
Le curcuma est une épice jaune que de nombreuses personnes utilisent en cuisine. Il est également présent dans certaines médecines alternatives. La consommation de curcuma peut améliorer la réponse immunitaire d’une personne. Cela est dû aux qualités de la curcumine, un composé du curcuma.
Selon une revue de 2017, la curcumine a des effets antioxydants et anti-inflammatoires.
4. Poissons gras
Le saumon, le thon, les sardines et autres poissons gras sont une riche source d'acides gras oméga-3.
Selon un rapport de 2014, la consommation à long terme d'acides gras oméga-3 peut réduire le risque de polyarthrite rhumatoïde (PR).
La PR est une maladie auto-immune chronique qui survient lorsque le système immunitaire attaque par erreur une partie saine du corps.
5. Brocoli
Le brocoli est une autre source de vitamine C. Il contient également de puissants antioxydants, tels que le sulforaphane. Pour ces raisons, c'est un bon choix de légumes à manger régulièrement pour soutenir la santé du système immunitaire.
6. Patates douces
Les patates douces sont riches en bêta-carotène, un type d'antioxydant qui donne à la peau des pommes de terre sa couleur orange.
Le bêta-carotène est une source de vitamine A. Il contribue à rendre la peau saine et peut même offrir une certaine protection contre les dommages cutanés causés par les rayons ultraviolets (UV).
7. Épinards
Les épinards peuvent renforcer le système immunitaire, car ils contiennent de nombreux nutriments et antioxydants essentiels, notamment:
- flavonoïdes
- caroténoïdes
- vitamine C
- vitamine E
Les vitamines C et E peuvent aider à soutenir le système immunitaire.
La recherche indique également que les flavonoïdes peuvent aider à prévenir le rhume chez les personnes par ailleurs en bonne santé.
8. Gingembre
Les gens utilisent le gingembre dans une variété de plats et de desserts, ainsi que dans les thés.
Selon une revue, le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes et est susceptible d'offrir des avantages pour la santé. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer si oui ou non il peut prévenir efficacement la maladie.
9. Ail
L'ail est un remède maison courant pour la prévention du rhume et d'autres maladies.
Un examen a examiné si la prise de suppléments d'ail contenant de l'allicine réduisait le risque d'attraper un rhume.
Le groupe de participants prenant un placebo avait plus du double du nombre de rhumes entre eux que ceux prenant les suppléments d'ail. Cependant, les chercheurs ont conclu que des recherches supplémentaires étaient nécessaires pour déterminer si l'ail pouvait ou non aider à prévenir les rhumes.
10. Thé vert
Le thé vert ne contient qu'une petite quantité de caféine, donc les gens peuvent en profiter comme alternative au thé noir ou au café. Le boire peut également renforcer le système immunitaire.
Comme pour les myrtilles, le thé vert contient des flavonoïdes, ce qui peut réduire le risque de rhume.
11. Kéfir
Le kéfir est une boisson fermentée qui contient des cultures vivantes de bactéries bénéfiques pour la santé.
Les recherches initiales suggèrent que la consommation de kéfir peut stimuler le système immunitaire. Selon une revue de 2017, diverses études ont montré que la consommation régulière de kéfir peut aider à:
- combattre les bactéries
- réduire l'inflammation
- augmentation de l'activité antioxydante
La majorité des recherches qui soutiennent cela a été réalisée sur des animaux ou en laboratoire. Les chercheurs doivent effectuer des études supplémentaires pour comprendre comment le kéfir peut prévenir la maladie chez l'homme.
12. Graines de tournesol
Les graines de tournesol peuvent faire un ajout savoureux aux salades ou aux bols de petit-déjeuner. Ils sont une riche source de vitamine E, un antioxydant.
De la même manière que les autres antioxydants, la vitamine E améliore la fonction immunitaire.Il le fait en combattant les radicaux libres, qui peuvent endommager les cellules.
13. Amandes
Les amandes sont une autre excellente source de vitamine E. Elles contiennent également du manganèse, du magnésium et des fibres.
Une petite poignée ou un quart de tasse d'amandes est une collation saine qui peut profiter au système immunitaire.
14. Oranges ou kiwis (kiwis)
Les oranges et les kiwis sont une excellente source de vitamine C, la vitamine vers laquelle de nombreuses personnes se tournent lorsqu'elles sentent un rhume se développer.
Alors que les scientifiques ne savent toujours pas exactement comment elle aide, la vitamine C peut réduire la durée des symptômes du rhume et améliorer la fonction du système immunitaire humain.
15. Poivron rouge
Pour les personnes qui essaient d'éviter le sucre dans les fruits, les poivrons rouges sont une excellente source alternative de vitamine C.
Sauté et rôtissage préservent tous deux la teneur en éléments nutritifs des poivrons rouges mieux que la cuisson à la vapeur ou l'ébullition, selon une étude sur les méthodes de cuisson.
Autres moyens de renforcer le système immunitaire
Les stratégies de style de vie suivantes peuvent renforcer le système immunitaire d’une personne:
- éviter de fumer
- faire de l'exercice régulièrement
- maintenir un poids santé
- éviter l'alcool ou boire avec modération
- dormir suffisamment
- minimiser le stress
- pratiquer un lavage des mains et une hygiène bucco-dentaire corrects
Résumé
Bénéficier des 15 aliments stimulant le système immunitaire abordés dans cet article peut renforcer le système immunitaire des personnes et améliorer leur capacité à lutter contre les infections.
Cela dit, il est important de se rappeler que le système immunitaire est complexe. Une alimentation saine et équilibrée n'est qu'une façon de soutenir la santé immunitaire.
Il est également essentiel de garder à l'esprit les autres facteurs liés au mode de vie qui peuvent affecter la santé du système immunitaire, comme faire de l'exercice et ne pas fumer.
Quiconque a fréquemment des rhumes ou d'autres maladies et s'inquiète de son système immunitaire devrait consulter un médecin.
