Les meilleurs régimes pour la thyroïdite de Hashimoto
La thyroïdite de Hashimoto est la maladie auto-immune la plus courante et la principale cause d’hypothyroïdie ou d’hypothyroïdie. Elle est parfois appelée maladie de Hashimoto ou raccourcie à celle de Hashimoto.
La glande thyroïde joue un rôle majeur dans le métabolisme, la régulation hormonale et la température corporelle. Lorsqu'une personne a Hashimoto, sa thyroïde est chroniquement enflammée et ne peut pas fonctionner aussi bien qu'une thyroïde saine.
La thyroïde ralentit ou arrête souvent la production d'hormones essentielles, ce qui peut entraîner une prise de poids, une peau sèche, une perte de cheveux, de la fatigue, de la constipation et une sensibilité au froid.
Dans cet article, découvrez les aliments à manger et les aliments à éviter pour soulager les symptômes de la thyroïdite d'Hashimoto.
Meilleurs régimes pour la thyroïdite de Hashimoto
Le régime Paleo peut être recommandé pour traiter la thyroïdite d'Hashimotos.
Il n’existe pas de régime spécifique prouvé pour traiter tout le monde avec Hashimoto. Une approche individualisée de la nutrition est nécessaire.
Certaines preuves cliniques ont montré que les régimes suivants ont aidé certaines personnes atteintes de Hashimoto:
- régime sans gluten
- régime sans sucre
- Régime paléo
- régime sans céréales
- régime sans produits laitiers
- régime paléo modifié auto-immun
- régime à faible indice glycémique
Nous examinons de plus près certains de ces régimes ci-dessous.
Sans gluten ou sans céréales
De nombreuses personnes atteintes de Hashimoto éprouvent également des sensibilités alimentaires, en particulier au gluten. Il n’existe actuellement aucune recherche pour soutenir un régime sans gluten pour toutes les personnes atteintes de Hashimoto, à moins qu’elles ne soient également atteintes de la maladie cœliaque.
Cependant, dans une enquête menée auprès de 2232 personnes atteintes de Hashimoto, 76% des personnes interrogées pensaient qu'elles étaient sensibles au gluten. Ces répondants ont cité la constipation, la diarrhée, les crampes, les ballonnements, les nausées, le reflux, les gaz, les maux de tête, la fatigue et le brouillard cérébral comme symptômes de leurs réactions au gluten.
Parmi les répondants, 88% de ceux qui ont tenté un régime sans gluten se sentaient mieux. De nombreuses personnes ont également signalé des améliorations de la digestion, de l'humeur, des niveaux d'énergie et de la réduction de poids.
Les régimes sans gluten éliminent tous les aliments contenant du gluten, une protéine présente dans le blé, l'orge, le seigle et d'autres céréales.
Le gluten se trouve couramment dans les pâtes, le pain, les produits de boulangerie, la bière, les soupes et les céréales. La meilleure façon de devenir sans gluten est de se concentrer sur les aliments qui sont naturellement sans gluten, tels que les légumes, les fruits, les viandes maigres, les fruits de mer, les haricots, les légumineuses, les noix et les œufs.
Régime sans céréales
Un régime sans céréales est très similaire à un régime sans gluten, sauf que les céréales sont également interdites. Ces grains comprennent:
- amarante
- teff
- quinoa
- Millet
- L'avoine
- sarrasin
Il y a peu de preuves, cependant, que la suppression des céréales sans gluten soit bénéfique pour la santé. La suppression de ces céréales peut également éliminer les fibres et d’autres sources de nutriments essentiels, comme le sélénium, qui sont importants pour les personnes atteintes de Hashimoto.
Paléo ou paléo auto-immun
Le régime Paleo tente d'imiter les habitudes alimentaires de nos premiers ancêtres, en mettant l'accent sur les aliments entiers et non transformés.
Les céréales, les produits laitiers, les pommes de terre, les haricots, les lentilles, le sucre raffiné et les huiles raffinées ne sont pas autorisés. Les viandes sans cage et nourries à l'herbe sont encouragées, tout comme les légumes, les noix (sauf les arachides), les graines, les fruits de mer et les graisses saines, comme l'avocat et l'huile d'olive.
Le régime Auto-Immune Paleo (AIP) vise à réduire les aliments susceptibles de provoquer une inflammation et des lésions intestinales. Il commence par les principes de base du régime paléo, mais supprime également les légumes de la morelle, tels que les tomates, les œufs, les noix et les graines.
Régime à faible IG
Un faible indice glycémique ou un régime à faible IG est basé sur un indice qui mesure comment chaque aliment affecte la glycémie d'une personne.
Certaines personnes atteintes de diabète de type 2 utilisent ce régime; le régime peut également réduire le risque de maladie cardiaque et aider certaines personnes à perdre du poids.
Densité nutritive
Pour les personnes qui ne veulent pas se concentrer sur les aliments à couper, opter pour un régime alimentaire riche en nutriments peut être la meilleure option.
Un régime riche en nutriments comprend une variété et se concentre sur des aliments entiers avec une sélection de fruits et légumes colorés, de graisses saines, de protéines maigres et de glucides fibreux. Les aliments comprennent:
- les légumes-feuilles, comme le chou frisé et les épinards
- poissons gras, y compris le saumon
- une variété de légumes colorés, tels que les choux de Bruxelles, le brocoli, les carottes, les betteraves et les poivrons rouges, jaunes et oranges
- fruits, y compris les baies, les pommes et les bananes
- graisses saines, y compris l'avocat et les noix
- protéines maigres, y compris le tofu, les œufs, les noix, les haricots et le poisson
- aliments fibreux, y compris les haricots et les légumineuses
Le fait d'avoir ces aliments comme objectif principal du régime laissera moins de place aux aliments sucrés transformés et raffinés.
Les épices anti-inflammatoires telles que le curcuma, le gingembre et l'ail sont également encouragées.
Nutriments pour l'hypothyroïdie
La recherche suggère que certains nutriments jouent également un rôle dans la thyroïdite de Hashimoto. Ceux-ci inclus:
Vitamine D
Plusieurs études ont trouvé un lien entre les faibles niveaux de vitamine D et ceux de Hashimoto. Dans une étude portant sur 218 personnes atteintes de Hashimoto, 85 pour cent avaient des niveaux de vitamine D insuffisants.
Toute personne diagnostiquée avec la thyroïdite de Hashimoto doit s'assurer de faire tester son taux de vitamine D. La vitamine D peut être produite dans le corps lors d'une exposition au soleil ou consommée par le biais d'aliments ou de suppléments.
Comme de nombreux adultes passent maintenant la plupart de leurs journées à l'intérieur, les faibles taux de vitamine D deviennent de plus en plus courants.
Selon les National Institutes for Health (NIH), «environ 5 à 30 minutes d'exposition au soleil entre 10 h et 15 h au moins deux fois par semaine sur le visage, les bras, les jambes ou le dos sans écran solaire conduisent généralement à une quantité suffisante de vitamine D. "
Si une exposition constante au soleil n'est pas possible, il est judicieux de prendre des suppléments, car très peu d'aliments contiennent des quantités adéquates de vitamine D.
Les meilleures sources alimentaires de vitamine D comprennent:
- huile de foie de morue
- espadon
- Saumon
- Thon
- jus d'orange enrichi
- lait enrichi
- sardines
- champignons
Sélénium
De faibles niveaux de sélénium sont courants chez de nombreuses personnes atteintes de Hashimoto. Le sélénium est un oligo-élément essentiel important pour la fonction cérébrale, l'immunité et la fertilité.
La plus grande quantité de sélénium trouvée dans le corps est stockée dans la glande thyroïde. Plusieurs études ont montré que la supplémentation en sélénium peut être bénéfique pour les personnes souffrant de dysfonctionnement thyroïdien.
Meilleures sources alimentaires de sélénium:
- Noix du Brésil
- flétan
- Thon
- Huîtres
- sardines
- Homard
- le foie
- boeufs nourris au fourrage
- graines de tournesol
- des œufs
Aliments à éviter
Chaque personne est différente, mais certaines personnes atteintes de Hashimoto ont signalé une amélioration des symptômes en évitant:
- aliments avec gluten
- aliments avec sucre raffiné ou ajouté
- les aliments transformés
Quiconque envisage de commencer un régime sans gluten devrait en parler à son médecin, car il pourra peut-être aider à déterminer si une personne est sensible au gluten.
Emporter
Il est plus important pour une personne de suivre une alimentation équilibrée et adaptée à son style de vie que d'essayer de mettre une étiquette sur ses habitudes alimentaires. Les gens devraient se concentrer sur les aliments entiers et non transformés et manger des aliments qui poussent dans le sol, pas des aliments qui viennent dans une boîte ou un sac.
Bien qu'un régime sans gluten ou un protocole auto-immun puisse aider à soulager les symptômes d'une personne, il peut ne pas fonctionner pour tout le monde.
Les personnes atteintes de Hashimoto devraient être ouvertes à essayer différents styles alimentaires jusqu'à ce qu'ils trouvent celui qui les fait se sentir le mieux. Ils devraient également parler à un médecin ou à un diététiste pour savoir comment s'assurer qu'ils reçoivent tous les nutriments essentiels.
