Spiruline: la consommation de ces bactéries pourrait-elle réduire la tension artérielle?
Selon une étude récente, la spiruline peut aider à réduire la tension artérielle. Les chercheurs identifient également le composé actif qui produit cet avantage.
Alors que le mouvement des suppléments passe à la vitesse supérieure, les chercheurs examinent une gamme d'ingrédients nutritionnels pour leurs avantages potentiels pour la santé.
La spiruline fait partie de ce clan sans cesse croissant de soi-disant superaliments.
La spiruline est la biomasse séchée de Spiruline platensis, une espèce de cyanobactéries ou d'algues bleu-vert comme on les appelle plus communément.
Aujourd'hui, cet ingrédient est largement utilisé comme supplément et ajouté à certains aliments, mais il a une longue histoire qui remonte aux Aztèques et à l'Afrique ancienne. Historiquement, les gens récoltaient les bactéries des étangs et des lacs et les transformaient en «gâteaux».
Parce que la spiruline contient des niveaux élevés de protéines, de fer et d'autres nutriments, elle intéresse les chercheurs qui étudient la sécurité alimentaire, la malnutrition et même les voyages spatiaux sur de longues distances.
Bienfaits pour la santé de la spiruline
Ce produit riche en nutriments a des liens avec une gamme d'avantages pour la santé. Par exemple, certaines recherches ont montré qu'il avait des propriétés anti-inflammatoires, aidait à contrôler les niveaux de glucose et de lipides dans le sang, réduisait les symptômes de la rhinite allergique et protégeait même contre certains types de cancer.
Bien que nombre de ces allégations manquent de preuves suffisantes, des recherches sur les avantages potentiels de la spiruline pour la santé sont en cours. L'enquête la plus récente est disponible dans la revue Hypertension.
Les auteurs, d'un certain nombre d'institutions à travers l'Italie, y compris le laboratoire de physiopathologie vasculaire de l'I.R.C.C.S. Neuromed à Pozzilli, a étudié son potentiel pour contrer l'hypertension artérielle.
Les scientifiques ont déjà noté l’influence positive de la spiruline sur la pression artérielle. Dans l'étude actuelle, les scientifiques voulaient approfondir les détails et comprendre exactement comment il interagit avec les vaisseaux sanguins pour produire cet avantage.
Tout d'abord, ils ont simulé les effets de la digestion sur la spiruline, comme l'explique le premier auteur Albino Carrizzo:
«[N] ous avons reproduit ce qui se passe dans l'intestin humain après l'ingestion de la substance. De cette façon, nous avons pu isoler les peptides qui seraient absorbés par notre corps. »
Ensuite, les chercheurs ont testé la spiruline «digérée» sur des artères extraites de souris. Comme ils s'y attendaient, la spiruline a provoqué un relâchement des artères; un effet médié par l'oxyde nitrique (NO).
Le NO est connu pour jouer un rôle vital dans le maintien d'une pression artérielle saine, et pour de nombreuses personnes souffrant d'hypertension, c'est le mécanisme du NO qui est en faute.
Identifier l'ingrédient actif
Ensuite, l'équipe a voulu déterminer la molécule active de la spiruline digérée responsable de cette activité.
Après avoir utilisé ce que les chercheurs appellent une «approche peptidomique complexe en plusieurs étapes», ils ont identifié un peptide particulier qui semblait conférer les prouesses antihypertensives de la spiruline - SP6.
SP6 interagit avec une voie de signalisation importante connue sous le nom de PI3K / AKT. Cette interaction conduit à la libération de NO et, par conséquent, à une baisse de la pression artérielle.
«Nous savons que les patients hypertendus ont souvent un défaut dans les processus naturels qui, par l'action de l'oxyde nitrique, régulent l'endothélium (la paroi interne des vaisseaux sanguins). Le peptide que nous avons isolé dans l'extrait de spiruline agit positivement sur ce mécanisme. »
Auteur, Prof.Carmine Vecchione
Pour tester davantage les pouvoirs antihypertenseurs du SP6, ils l’ont administré à des souris. Comme théorisé, ils ont mesuré une baisse de la pression artérielle.
Enfin, ils ont étudié SP6 dans un modèle animal d'hypertension; une fois de plus, ils ont constaté que cela réduisait considérablement l'hypertension.
Comme il s'agit de la première étude à identifier le SP6 comme un antihypertenseur potentiel, beaucoup plus de recherches seront nécessaires. Cependant, les auteurs sont enthousiasmés par les perspectives.
Le professeur Vecchione estime que «le SP6 pourrait être un adjuvant naturel aux thérapies pharmacologiques courantes afin d'améliorer la fonction endothéliale et, par conséquent, de lutter contre l'hypertension».
Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), l'hypertension affecte près d'un tiers des adultes aux États-Unis. Trouver un composé naturel rentable, sûr et qui aide à réduire la tension artérielle pourrait permettre d'économiser de l'argent et, plus important encore, améliorer et prolonger la vie.
