Les bureaux debout vous aident-ils vraiment à perdre du poids?
Nouvelle recherche, publiée dans la revue Ergonomie appliquée, examine les avantages pour la santé des bureaux assis-debout.
Les maladies cardiaques, le cancer, le diabète de type 2, l'obésité et la mort prématurée ne sont que quelques-uns des effets indésirables associés à un mode de vie sédentaire.
Une étude récente a révélé qu'une position assise excessive peut être responsable de plus de 430 000 décès. S'asseoir trop longtemps peut interférer avec la capacité du corps à métaboliser les graisses et à réguler la tension artérielle et la glycémie.
Certaines études ont suggéré que le simple fait de se tenir debout plutôt que de s'asseoir pourrait aider à contrer certains de ces effets indésirables.
D'autres études suggèrent que les bureaux assis-debout, en particulier, incitent les gens à bouger plus et par conséquent à brûler plus de calories. Beaucoup de gens pensent que ce type de mobilier innovant, que la plupart des bureaux modernes ont maintenant, peut aider à perdre du poids.
Mais une nouvelle revue des études existantes remet en question ces points de vue. April Chambers, professeur adjoint de bio-ingénierie à l'Université de Pittsburgh en Pennsylvanie, a dirigé un examen de la portée de 53 études qui ont examiné les avantages des bureaux assis-debout.
Le chercheur principal explique la motivation de l'examen en disant: «Il y a eu beaucoup de recherches scientifiques sur les bureaux assis-debout au cours des dernières années, mais nous n'avons fait qu'effleurer la surface de ce sujet.»
Elle ajoute: «Grâce à mon expérience en prévention des accidents du travail, je voulais rassembler ce que nous savons jusqu'à présent et déterminer les prochaines étapes pour savoir comment utiliser ces bureaux pour mieux profiter aux gens sur le lieu de travail.»
Les bureaux assis-debout ne facilitent pas la perte de poids
Sur les 53 études incluses dans la revue, 47 étaient des essais expérimentaux. Dans l'ensemble, les études ont examiné entre six et 231 participants à l'étude pendant une période de suivi pouvant aller jusqu'à un an.
Chambers a examiné les effets des bureaux assis-debout à travers six paramètres: «comportement (par exemple, temps assis et debout), physiologiques, performances au travail, psychologiques, inconfort et posture.»
«L'étude n'a trouvé que des impacts minimes sur l'un des [six paramètres], le plus fort étant les changements de comportement et d'inconfort», rapporte la co-auteure de l'étude Nancy A. Baker, qui est professeure agrégée d'ergothérapie à l'Université Tufts à Medford, MA.
En d'autres termes, les personnes qui utilisaient des bureaux assis-debout passaient en effet moins de temps assis et plus de temps debout que celles qui utilisaient des bureaux ordinaires.
De plus, les utilisateurs de bureaux assis-debout ont déclaré se sentir plus à l'aise au travail. D'un autre côté, cependant, les bureaux assis-debout étaient «les moins (…) efficaces pour la productivité. "
En termes d'effets physiologiques, les critiques rapportent que les bureaux assis-debout n'avaient pas d'impact significatif sur l'obésité - même si la majorité des études incluses dans la revue se sont concentrées précisément sur ces effets.
L'examen a enregistré quelques effets bénéfiques mineurs des bureaux assis-debout, mais les chercheurs soulignent le fait que la perte de poids n'en faisait pas partie.
«Il y a des avantages pour la santé à utiliser des bureaux assis-debout, comme une légère diminution de la tension artérielle ou un soulagement de la lombalgie, mais les gens ne brûlent tout simplement pas encore assez de calories pour perdre du poids avec ces appareils.»
Chambres d'avril
Cependant, le chercheur principal note également que nous ne devrions pas ignorer complètement les bureaux assis-debout en raison de ces résultats.
«Bien qu'il s'agisse d'avantages bénins, certaines populations pourraient grandement bénéficier d'un changement, même minime, de leur état de santé», dit-elle.
Elle poursuit: «Pour obtenir des résultats positifs avec les bureaux assis-debout, nous devons mieux comprendre comment les utiliser correctement; comme tout autre outil, vous devez l'utiliser correctement pour en tirer tous les avantages. »
Plus précisément, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur la configuration du lieu de travail et le dosage, suggère Chambers. «Je pense que l'utilisation appropriée différera d'une personne à l'autre, et à mesure que nous rassemblerons plus de recherches, nous serons mieux en mesure de suggérer un dosage pour une variété de travailleurs.»
