Tout ce que vous devez savoir sur le régime Primal
Le régime Primal est un mode de vie basé sur la consommation d'aliments que les humains primitifs auraient mangés. Il souligne que les gens mangent des aliments crus et peu transformés, tels que les fruits, les légumes, certaines huiles et les produits laitiers.
Les viandes cuites sont autorisées, mais tous les autres aliments doivent être aussi naturels que possible. Le lait, par exemple, doit être consommé dans son état cru et non pasteurisé.
Faits rapides sur le régime Primal:
- Le principe est que ne consommer aucun aliment transformé réduira la quantité de sucre qu'une personne consomme.
- Le régime exclut les aliments d'élevage, tels que les céréales et les aliments transformés plus modernes.
- Le régime Primal est un régime relativement nouveau qui n'a pas encore fait l'objet de recherches approfondies.
Quelle est la réflexion derrière cela?
Certains des aliments autorisés dans le régime Primal comprennent les noix, les graines et tout fruit.
Les céréales, comme le blé et le maïs, ont été introduites dans le développement agricole ultérieur.
Étant donné que les premiers humains n'avaient pas d'accès direct à ces aliments, le régime Primal rejette leur consommation.
Les aliments transformés, tels que les hot-dogs, les produits de boulangerie et autres, devraient également être évités, car ces types d'aliments n'existaient pas à ce moment-là.
D'après son livre Schéma primordial, Mark Sisson a élaboré le plan après des années passées à être un athlète de compétition.
Il cherchait un moyen de rester en bonne santé et en forme une fois qu'il n'était plus en mesure de s'engager à s'entraîner de longues heures au gymnase.
La conclusion à laquelle il est finalement arrivé est que les humains modernes consomment trop d'aliments transformés et pas assez d'aliments crus. Il a été démontré que le sucre a des conséquences dramatiques à long et à court terme lorsqu'il est consommé en grandes quantités.
Au lieu de cela, le régime Primal se concentre sur les légumes et les fruits crus, ainsi que sur les graisses et les protéines provenant de la viande et des produits laitiers. Sisson croit que ces aliments fournissent tous les nutriments dont une personne a besoin pour vivre une vie saine et sont beaucoup plus proches de la façon dont les humains auraient survécu tôt.
Que peuvent manger les personnes suivant le régime Primal?
Il existe une variété d'aliments autorisés dans le régime Primal. Certains des aliments recommandés comprennent:
- graines
- des noisettes
- n'importe quel fruit
- toute variété de légumes
- miel et vrai sirop d'érable
- viandes
- les produits laitiers crus, comme le lait
- poisson
- légumes féculents
- riz sauvage et quinoa
Tout aliment consommé doit être de la meilleure qualité possible - cela signifie biologique et frais. Tout aliment pouvant être consommé cru en toute sécurité doit être consommé cru pour obtenir la valeur nutritionnelle maximale de l'aliment.
Aliments à éviter
Les personnes suivant le régime Primal ne devraient pas manger d'aliments qui n'étaient pas disponibles pour les premiers humains. En général, évitez les aliments qui ne proviennent pas directement d'une plante ou d'un animal poussant naturellement.
Les aliments qu'une personne suivant le régime Primal devrait éviter comprennent:
- sucres
- cacahuètes
- huiles transformées, telles que l'huile végétale
- de l'alcool
- soja
- n'importe quel grain
- les aliments transformés, comme les biscuits ou les craquelins
Les gens qui essaient de s'en tenir au régime Primal peuvent trouver plus facile de cuisiner et de préparer tous leurs aliments eux-mêmes. Les aliments préemballés contiennent souvent des ingrédients supplémentaires, tels que des conservateurs qui ne sont pas autorisés.
Est-ce sain?
La perte de poids et le désir croissant d'être en bonne santé amènent les gens à explorer différents choix alimentaires. Le régime Primal peut être une alternative plus saine aux régimes riches en aliments transformés et dépourvus de fruits et légumes frais.
Les aliments autorisés dans le régime Primal peuvent offrir une variété de nutriments dont le corps a besoin tant que la personne équilibre correctement son apport alimentaire.
Cependant, si une personne se concentre davantage sur la consommation de viande et mange peu de légumes, elle peut manquer plusieurs nutriments essentiels, en particulier les fibres. À l'inverse, manger plus de légumes et de fruits sans viande peut entraîner d'autres déficits nutritionnels.
En fin de compte, la santé du régime Primal dépend de la façon dont une personne suit les recommandations et les interprète. Pour une santé optimale, une personne doit consulter un médecin ou un diététiste compétent avant de commencer le régime Primal.
Quels sont les avantages et les avantages?
Le principal avantage du régime Primal est l'élimination des aliments transformés malsains et la réduction de la quantité de sucres et d'additifs. Malgré les limites de ces aliments, le régime Primal encourage les aliments à haute valeur nutritionnelle.
Les personnes qui peuvent trouver des avantages accrus comprennent:
- les personnes atteintes de diabète qui devraient éviter ou limiter la simple consommation de sucre
- les personnes souffrant d'allergies alimentaires
- les personnes souffrant de problèmes alimentaires, comme la maladie cœliaque
- tous ceux qui recherchent une alimentation plus équilibrée
- les personnes aux prises avec une perte de poids
Que dit la science?
Le régime Paleo, qui est un régime similaire, a fait l'objet de nombreuses critiques de la part des experts en nutrition en raison d'allégations exagérées des partisans et d'un nombre limité de recherches.
Bien que les recherches sur le régime Primal en particulier soient limitées, certaines données scientifiques suggèrent que ces deux régimes offrent de nombreux avantages potentiels, notamment:
- perte de poids
- diminution du tour de taille
- amélioration de la pression artérielle
- sentiment d'être rassasié après les repas
- profils lipidiques améliorés
Une étude menée sur les bienfaits du régime Paleo similaire sur le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires, a également montré que les personnes suivant ce type de régime avaient un meilleur contrôle glycémique et un risque réduit de maladies cardiovasculaires par rapport aux personnes atteintes de diabète de type 2 qui suivaient. d'autres régimes.
Une autre étude a révélé que les personnes atteintes de diabète de type 2 qui ont suivi un régime paléolithique pendant 12 semaines avaient une fonction cognitive améliorée, y compris un risque moindre de démence.
Cependant, la science n'est toujours pas convaincue que l'un ou l'autre de ces régimes soit la meilleure option pour tous les individus.
Plus important encore, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer pleinement l’impact du régime sur la vie d’une personne. Une étude a révélé que les femmes ménopausées avaient une carence en iode après avoir suivi le régime Paléo pendant 2 ans. La carence en iode est associée au développement d'un goitre et à l'hypothyroïdie.
Dans l'ensemble, cependant, le régime Primal montre un certain potentiel pour être une bonne alternative aux régimes modernes qui ont tendance à contenir beaucoup d'aliments transformés.
Différence entre le régime Primal et le régime Paleo?
Comme le régime Primal, le régime Paleo est basé sur des aliments que les humains anciens auraient mangés. Le régime Paleo est très similaire au régime Primal, à l'exception de quelques différences fondamentales. Certaines des différences incluent:
- Le régime paléo décourage la consommation de tous les produits laitiers.
- Le régime paléo décourage les légumes de la morelle.
- Le régime paléo décourage la consommation de café.
Emporter
Avant de commencer un nouveau régime, il est important de discuter du changement avec un professionnel de la santé. Le régime Primal peut offrir une excellente alternative saine au régime moderne qui dépend de nombreux aliments transformés non naturels. Lorsqu'elle est correctement suivie, une personne peut obtenir une variété de nutriments, améliorer sa santé et potentiellement perdre du poids.
