Pourquoi le gingembre est-il bon pour vous?
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Les gens utilisent le gingembre dans la cuisine et la médecine depuis l'Antiquité. C'est un remède maison populaire pour les nausées, les maux d'estomac et d'autres problèmes de santé.
Les gens utilisent généralement du gingembre frais ou séché dans la cuisine, et certains prennent des suppléments de gingembre pour leurs bienfaits potentiels pour la santé.
Les antioxydants et autres nutriments contenus dans le gingembre peuvent aider à prévenir ou à traiter l'arthrite, l'inflammation et divers types d'infection. Les chercheurs ont également étudié son potentiel à réduire le risque de diabète, de cancer et d'autres problèmes de santé.
Dans cet article, apprenez-en davantage sur les bienfaits possibles du gingembre pour la santé et sur les recherches qui les sous-tendent.
Avantages
Le gingembre peut avoir des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes, antivirales et autres propriétés saines. Voici quelques-unes des utilisations médicinales possibles du gingembre.
Réduire les gaz et améliorer la digestion
Plusieurs études ont étudié les effets du gingembre sur les gaz qui se forment dans le tractus intestinal lors de la digestion.
Certaines recherches indiquent que les enzymes du gingembre peuvent aider le corps à se décomposer et à expulser ce gaz, soulageant ainsi tout inconfort.
Le gingembre semble également avoir des effets bénéfiques sur les enzymes trypsine et lipase pancréatique, qui sont importantes pour la digestion.
De plus, le gingembre peut aider à augmenter les mouvements dans le tube digestif, ce qui suggère qu'il peut soulager ou prévenir la constipation.
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Soulager les nausées
Certaines recherches indiquent que le gingembre peut aider à soulager les nausées matinales et à soulager les nausées après un traitement contre le cancer.
Une petite étude de 2010 a examiné les effets des suppléments de poudre de racine de gingembre sur les nausées chez 60 enfants et jeunes adultes ayant subi une chimiothérapie. L'analyse a montré que le supplément entraînait une réduction des nausées chez la plupart des personnes qui en prenaient.
Les auteurs d'une revue des études de 2011 sont arrivés à des conclusions similaires. Ils ont rapporté que la prise d'une dose quotidienne divisée de 1500 milligrammes (mg) d'extrait de gingembre aidait à soulager les symptômes de nausée.
Ils ont également appelé à d'autres études chez l'homme pour comprendre pleinement les effets du gingembre sur les nausées et autres problèmes gastro-intestinaux.
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Soulager un rhume ou la grippe
De nombreuses personnes utilisent le gingembre pour se remettre d'un rhume ou d'une grippe. Cependant, les preuves à l'appui de ce remède sont pour la plupart anecdotiques.
En 2013, des chercheurs ont étudié les effets du gingembre frais et séché sur un virus respiratoire dans des cellules humaines.
Les résultats indiquent que le gingembre frais peut aider à protéger le système respiratoire, tandis que le gingembre séché n'a pas le même impact.
Toujours en 2013, une petite étude a tenté d'étudier la popularité de la phytothérapie comme traitement du rhume ou de la grippe.
Après avoir sondé 300 clients de pharmacies dans deux endroits différents, les chercheurs ont déterminé que 69% des personnes interrogées utilisaient des plantes médicinales et que la plupart de ce groupe les trouvaient efficaces.
Cependant, alors que le gingembre figurait parmi les ingrédients les plus populaires de ces remèdes, certains participants ne l'ont peut-être pas utilisé.
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Soulager la douleur
Les chercheurs à l'origine d'une petite étude, qui comprenait 74 volontaires, ont constaté qu'une dose quotidienne de 2 grammes (g) de gingembre cru ou chauffé réduisait d'environ 25% la douleur musculaire induite par l'exercice.
Pendant ce temps, une revue des études de 2016 a conclu que le gingembre pouvait aider à réduire la dysménorrhée - douleur juste avant ou pendant les menstruations. Cependant, les auteurs reconnaissent que les études incluses étaient souvent de petite taille ou de mauvaise qualité.
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Réduire l'inflammation
Un groupe de chercheurs a conclu que la prise de gingembre par voie orale est «modérément efficace et raisonnablement sûre» pour traiter l'inflammation causée par l'arthrose.
Cependant, ils ont noté que les études incluses dans leur méta-analyse étaient de petite taille et pourraient ne pas représenter la population générale.
Pendant ce temps, une revue de 2017 de 16 essais cliniques a déterminé que les propriétés phytochimiques du gingembre pouvaient combattre l'inflammation. Ces auteurs ont également appelé à des recherches supplémentaires sur les dosages et les types d'extrait de gingembre les plus efficaces.
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Soutenir la santé cardiovasculaire
Il existe des preuves que l'extrait de gingembre peut aider à lutter contre les maladies cardiovasculaires.
Par exemple, une revue a révélé qu'une dose de 5 g ou plus peut entraîner une activité antiplaquettaire significative et bénéfique.
Les auteurs reconnaissent que de nombreuses enquêtes incluses dans leur analyse n'impliquaient pas de participants humains ou que le nombre de participants était trop petit pour garantir des résultats fiables.
Cependant, ils suggèrent que, grâce à des recherches supplémentaires, le gingembre pourrait s'avérer être une forme sûre de traitement des maladies cardiovasculaires.
Pendant ce temps, une petite étude a révélé que l'extrait de gingembre aidait à réduire l'apparition d'anomalies cardiaques chez les rats atteints de diabète. Les auteurs ont noté que cette réduction peut provenir, en partie, des propriétés antioxydantes de l'extrait.
Réduire le risque de cancer
Le gingembre ne fournit pas de protéines ou d'autres nutriments, mais c'est une excellente source d'antioxydants. Des études ont montré que, pour cette raison, le gingembre peut réduire divers types de stress oxydatif.
Le stress oxydatif survient lorsque trop de radicaux libres s'accumulent dans le corps. Les radicaux libres sont des substances toxiques produites par le métabolisme et d'autres facteurs.
Le corps a besoin d'éliminer les radicaux libres pour les empêcher de causer des dommages cellulaires qui peuvent conduire à une gamme de maladies, y compris le cancer. Les antioxydants alimentaires aident le corps à se débarrasser des radicaux libres.
Dans un essai de 2013, les chercheurs ont donné à 20 participants 2 g de gingembre ou un placebo pendant 28 jours. Les participants avaient tous un risque élevé de développer un cancer colorectal.
Les biopsies ont montré que les participants qui avaient consommé du gingembre avaient moins de changements négatifs dans les tissus sains du côlon. Ce groupe avait également réduit la prolifération cellulaire. Les résultats indiquent que le gingembre pourrait jouer un rôle dans la prévention du cancer colorectal.
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Nutrition
Le gingembre est une bonne source d'antioxydants, mais il ne fournit pas beaucoup de vitamines, de minéraux ou de calories.
Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis, 2 cuillères à café de gingembre ne fournissent que 4 calories. Cette quantité ne fournit pas une quantité significative de nutriments.
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Des risques
La Food and Drug Administration (FDA) considère que le gingembre est sans danger à inclure dans le régime alimentaire, mais elle ne garantit ni ne réglemente son utilisation en tant que médicament ou supplément.
Les chercheurs n'ont pas étudié de nombreux composés du gingembre. De plus, les preuves scientifiques ne corroborent pas certaines affirmations sur les qualités curatives du gingembre.
Avant d'ajouter plus de gingembre à l'alimentation ou de prendre un supplément de gingembre, consultez un professionnel de la santé. Un supplément peut interagir avec des médicaments ou entraîner d'autres complications pour la santé.
Des suppléments de gingembre et d'autres produits à base de gingembre sont disponibles à l'achat en ligne.
Emporter
Certaines recherches indiquent que le gingembre peut améliorer la santé digestive, réduire l'inflammation et soulager la douleur, entre autres avantages.
Cependant, les études utilisent souvent des doses élevées d'extraits - une personne peut ne pas ressentir d'effets positifs sur la santé en ajoutant simplement du gingembre à son alimentation.
En outre, les études sur les bienfaits du gingembre pour la santé ont souvent été modestes ou peu concluantes. Comprendre pleinement les effets et la sécurité des suppléments de gingembre nécessitera plus de recherche.
Q:
Le gingembre est-il sûr à prendre pendant la grossesse?
UNE:
Une méta-analyse a montré que le gingembre est un moyen sûr de gérer les nausées pendant la grossesse. Il ne semble pas augmenter le risque de fausse couche ou de symptômes tels que brûlures d'estomac ou fatigue.
Essayez de prendre moins de 1500 mg d'extrait de gingembre par jour. Le gingembre est également disponible sous forme de thé ou de bonbons à mâcher ou durs.
Natalie Butler, R.D., L.D. Les réponses représentent les opinions de nos experts médicaux. Tout le contenu est strictement informatif et ne doit pas être considéré comme un avis médical.
