Ce qu'il faut savoir sur le régime BRAT

Les gens utilisent parfois le régime BRAT pour traiter la diarrhée, la grippe intestinale et d'autres types de maladies de l'estomac. Cependant, ce régime comporte plusieurs risques, notamment des carences en nutriments et en calories. En conséquence, de nombreux organismes de santé ne le recommandent plus comme option de traitement pour la diarrhée ou d'autres problèmes d'estomac.

Les aliments du régime BRAT sont pauvres en protéines, en matières grasses et en fibres, ce qui les rend faciles à digérer pour la plupart des gens.

Dans cet article, nous examinons les avantages et les risques du régime BRAT. Nous discutons également des moyens moins risqués de traiter la diarrhée.

Qu'est-ce que le régime BRAT?

Le régime BRAT recommande de manger des aliments faciles à digérer.

Le terme «BRAT» est un acronyme pour les aliments de l'alimentation, qui sont:

• Bananes
• Riz
• Compote de pommes
• Griller

La théorie derrière le régime BRAT est qu'en ne consommant que des aliments fades et faciles à digérer, les gens peuvent réduire les symptômes d'une maladie de l'estomac. Ces symptômes comprennent généralement des nausées, de la diarrhée et des vomissements.

Les partisans croient également que ces aliments favorisent une guérison rapide d'une maladie de l'estomac.

Cependant, les médecins ne recommandent plus ce régime car son profil nutritionnel est limité et il peut ne pas favoriser une récupération rapide ou complète.

Comment ça marche?

Certaines personnes pensent que suivre le régime BRAT peut offrir plusieurs avantages aux personnes souffrant de maux d'estomac et de diarrhée. Les avantages apparents comprennent:

• Des selles plus fermes. Les aliments contenus dans le régime sont riches en amidon et pauvres en fibres, ce qui peut entraîner une liaison plus facile des selles molles et coulantes.
• Doux pour l'estomac. Les aliments sont faibles en gras et en protéines, ce qui signifie qu'ils n'irritent probablement pas l'estomac et exercent une pression sur le système digestif.
• Réduction des nausées. En raison de leur saveur fade et de leur manque d'odeurs fortes, les aliments BRAT n'ont pas tendance à provoquer des nausées ou des vomissements.

Cependant, ces aliments ne contiennent pas suffisamment de nutriments variés pour justifier l'utilisation à long terme de ce régime.

Est-ce efficace?

Bien que les gens recommandent le régime BRAT depuis des décennies, aucun essai clinique récent n'a examiné si le régime BRAT est efficace comme traitement de la diarrhée ou des maladies gastro-intestinales.

Bien que le régime puisse soulager les symptômes chez certaines personnes, les médecins ne recommandent pas de suivre ce régime. D'autres régimes alimentaires plus équilibrés sur le plan nutritionnel peuvent améliorer la récupération et réduire davantage les symptômes.

Cependant, certains chercheurs ont étudié les rôles potentiels des bananes et du riz dans le traitement de la diarrhée.

Les bananes contiennent de la pectine, un amidon bénéfique pour le tube digestif. Une revue systématique de 2019 a détaillé plusieurs études qui ont révélé que la pulpe de banane verte pouvait réduire à la fois la diarrhée et la constipation chez les enfants.

Une étude de 2016 a montré que le riz sous forme de soupe pouvait traiter efficacement la diarrhée chez les enfants qui en consommaient avec une solution de réhydratation orale prescrite.

Cependant, les effets possibles des aliments individuels sur la diarrhée ne donnent pas une image précise de la façon dont une alimentation qui ne contient que ces aliments peut affecter le corps. Certaines carences nutritionnelles peuvent aggraver la diarrhée.

Le régime BRAT est-il sûr?

Suivre le régime BRAT pendant une durée limitée est peu susceptible de causer des dommages significatifs, mais les gens doivent éviter d'utiliser le régime à long terme.

Une utilisation prolongée du régime BRAT peut entraîner une malnutrition et une faible consommation d'énergie car il contient trop peu de calories et pas assez des nutriments essentiels suivants:

• protéine
• gros
• fibre
• vitamine A
• vitamine B-12
• calcium

En raison de ses risques et de sa nature restrictive, l'American Academy of Pediatrics ne recommande pas l'utilisation du régime BRAT pour les enfants souffrant de diarrhée.

Cependant, si ces aliments font partie de l’alimentation habituelle de l’enfant, celui-ci peut continuer à les manger avec plusieurs autres aliments.

Autres aliments à manger

Ceux qui souhaitent suivre le régime BRAT pendant un temps limité peuvent ajouter d'autres aliments fades à leur alimentation. Les autres aliments fades comprennent:

• craquelins salés
• bouillons clairs
• pommes de terre sans beurre, crème ou fromage ajoutés
• patates douces
• poulet sans peau cuit à la vapeur, au four ou grillé sans matière grasse
• gruau
• pastèque

En savoir plus sur le régime fade ici.

Fluides

La diarrhée pouvant entraîner une déshydratation, il est important que les gens boivent suffisamment de liquides. Une personne souffrant de diarrhée peut boire une gamme de liquides, notamment:

• l'eau
• bouillons clairs
• jus de pomme
• tisanes, en particulier le gingembre et la menthe poivrée
• l'eau de noix de coco

Produits de réhydratation orale

Les gens peuvent acheter des produits de réhydratation orale en vente libre dans une pharmacie. Ils sont disponibles sous forme de liquide, de popsicle ou de poudre à mélanger avec de l'eau.

La thérapie de réhydratation orale peut aider à traiter la diarrhée chez les adultes et les enfants souffrant de déshydratation légère à modérée. Les gens doivent prendre soin de suivre les instructions sur l'emballage.

Il est préférable d'éviter les boissons avec du sucre ajouté car elles peuvent aggraver les symptômes chez certaines personnes.

Cliquez ici pour en savoir plus sur la diarrhée et l'utilisation de la thérapie de réhydratation orale comme traitement.

Probiotiques et aliments riches en probiotiques

Certaines bactéries bénéfiques, appelées probiotiques, peuvent raccourcir l'évolution de la diarrhée. Les bactéries les plus prometteuses pour traiter la diarrhée comprennent:

• Lactobacillus reuteri
• Lactobacillus GG
• Saccharomyces boulardii

Une étude de 2014 a montré que Saccharomyces boulardii le traitement était sûr et efficace pour les enfants souffrant de diarrhée aiguë. Cependant, les auteurs de l'étude ont noté que des recherches supplémentaires étaient nécessaires pour confirmer la posologie exacte.

Le yogourt naturel est une excellente source de bactéries bénéfiques. Les autres aliments riches en probiotiques comprennent:

• kéfir
• légumes fermentés
• Choucroute
• soupe miso
• kombucha

Aliments à éviter

Bien que le maintien d'un régime alimentaire normal soit souvent utile pendant les épisodes de maladie de l'estomac ou de diarrhée, certains aliments sont plus susceptibles que d'autres de déclencher des nausées, des vomissements ou des selles molles.

Ceux-ci inclus:

• Les produits laitiers. Le lait, la crème, le fromage et la crème glacée peuvent être difficiles à digérer pendant une maladie. Cependant, le yogourt naturel et le kéfir sont des exceptions, car ils contiennent des probiotiques qui facilitent la digestion.
• Sucre. Les aliments riches en sucre, tels que les gâteaux, les biscuits, les sodas, les bonbons et le chocolat, peuvent aggraver les symptômes.
• Aliments riches en matières grasses et aliments frits. Les aliments gras peuvent être difficiles à digérer et aggraver la diarrhée.
• De l'alcool. L'alcool est un diurétique et peut entraîner une déshydratation. Cela peut également irriter l'estomac.
• Caféine. Le café, les boissons au cola et le thé noir contiennent tous de la caféine, qui peut agir comme un diurétique léger.
• Aliments épicés. Ces aliments peuvent irriter un estomac déjà sensible.
• Édulcorants artificiels. Les édulcorants artificiels, y compris le sorbitol et le sucralose, peuvent causer de la diarrhée chez certaines personnes.
• Quelques légumes et haricots. Certains légumes, comme le brocoli, le chou-fleur et le chou, ont tendance à provoquer des gaz intestinaux et des ballonnements. Les haricots peuvent également avoir cet effet sur certaines personnes. Bien que ce ne soit généralement pas une source de préoccupation, les personnes souffrant d'une maladie de l'estomac peuvent souhaiter éviter ces aliments jusqu'à ce qu'elles se soient rétablies.
• Protéines lourdes, telles que le steak, le porc et le saumon. Les protéines sont difficiles à digérer et peuvent exercer un stress supplémentaire sur l'estomac, surtout si les aliments sont également riches en graisses.

Quand voir un médecin

Les gens devraient consulter un médecin si la diarrhée:

• persiste au-delà de 2 jours
• se produit à côté d'une température de 102 ° F ou plus
• est fréquente, récurrente ou sévère
• accompagne une douleur rectale ou un saignement

De même, les gens devraient consulter un médecin pour les symptômes de déshydratation, qui comprennent:

• réduction du débit urinaire
• bouche sèche
• la soif
• se sentir étourdi, étourdi ou faible

Les parents ou les soignants doivent emmener les nourrissons et les enfants voir un médecin s'ils présentent des vomissements ou de la diarrhée pendant plus de 24 heures, ne peuvent pas produire de larmes, ont les joues enfoncées ou présentent l'un des symptômes ci-dessus.

Q:

Le régime fade a-t-il remplacé le régime BRAT lorsque les médecins recommandent une approche diététique pour gérer la diarrhée?

UNE:

La Fondation internationale pour les troubles gastro-intestinaux (IFFGD) recommande de gérer la diarrhée en mangeant des aliments fades, qui peuvent être les aliments du régime BRAT.

Cependant, ils recommandent de consommer plus que les aliments BRAT pour éviter la sous-alimentation. L'IFFGD liste une gamme d'aliments fades - y compris les pommes de terre, les nouilles, le yogourt, la crème de blé, certains fruits et légumes et une petite quantité de beurre d'arachide - qui peuvent augmenter la teneur en nutriments et en électrolytes.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Les réponses représentent les opinions de nos experts médicaux. Tout le contenu est strictement informatif et ne doit pas être considéré comme un avis médical.