Le régime méditerranéen réduit également le risque d'AVC
Dans la plus grande étude de ce type, les scientifiques concluent que l'adhésion au régime méditerranéen pourrait réduire le risque d'accident vasculaire cérébral. Les bénéfices sont particulièrement prononcés pour les femmes de plus de 40 ans.
En ce qui concerne les bienfaits présumés pour la santé, le régime méditerranéen se porte incroyablement bien.
Augmenter sa consommation de poisson frais, de noix, de fruits, de céréales et de pommes de terre tout en réduisant les produits laitiers et la viande semble être une véritable panacée.
Au cours des dernières années, le régime alimentaire a gagné en popularité et un corpus de recherche s'est maintenant développé pour soutenir de nombreuses allégations de santé variées.
Les avantages potentiels pour la santé comprennent l'allongement de la durée de vie, la minimisation du risque de diabète, la réduction de l'indice de masse corporelle (IMC) et le ralentissement du déclin cognitif.
L'étude de l'impact des choix alimentaires sur une population est notoirement difficile, mais la quantité de preuves soutenant les avantages du régime méditerranéen est presque écrasante.
Récemment, les universités d’East Anglia, d’Aberdeen et de Cambridge - toutes situées au Royaume-Uni - ont uni leurs forces pour déterminer si le régime alimentaire préféré de chacun pouvait également réduire le risque d’accident vasculaire cérébral. Plus tôt cette semaine, leurs résultats ont été publiés dans la revue Accident vasculaire cérébral.
Régime méditerranéen et risque d'AVC
Au total, l'étude a utilisé des informations provenant de 23 232 personnes de race blanche, âgées de 40 à 77 ans, sur une période de 17 ans. Les données ont été tirées de l'étude prospective européenne sur le cancer, un projet initialement mis en place pour étudier «le lien entre l'alimentation, les facteurs liés au mode de vie et le cancer».
Pour évaluer le régime alimentaire des participants, les scientifiques leur ont demandé d’utiliser des journaux de 7 jours; tout ce qu'ils consommaient était noté sur une période d'une semaine. Cette méthode est plus fiable que les questionnaires sur la fréquence des aliments souvent utilisés, qui demandent aux participants à quelle fréquence ils ont tendance à manger certains aliments.
Les auteurs disent que c'est la première fois que des agendas de 7 jours sont utilisés sur un si grand groupe de personnes.
Ensuite, ils ont évalué dans quelle mesure chaque participant suivait le régime méditerranéen et les ont classés en quatre groupes en fonction de la rigueur avec laquelle ils y adhéraient.
L'équipe a conclu qu'un régime de style méditerranéen réduisait le risque d'accident vasculaire cérébral de 17%.
Lorsqu'ils ont divisé les données en hommes et en femmes, l'effet était beaucoup plus prononcé chez les femmes; ceux qui suivaient le régime le plus étroitement présentaient une réduction de 22% du risque d'AVC. Cependant, chez les hommes, il n'y a eu qu'une réduction de 6 pour cent, ce qui n'était pas statistiquement significatif.
«On ne sait pas pourquoi nous avons trouvé des différences entre les femmes et les hommes, mais il se pourrait que les composants du régime puissent influencer les hommes différemment des femmes.»
L'auteur principal de l'étude Ailsa A. Welch, Ph.D.
Avantages pour les personnes à risque
Il existe d'autres variables potentielles qui pourraient aider à expliquer les différences entre les sexes dans le risque d'AVC. Welch explique: «Nous sommes également conscients que différents sous-types d'AVC peuvent différer d'un sexe à l'autre. Notre étude était trop petite pour tester cela, mais les deux possibilités méritent une étude plus approfondie à l'avenir.
En examinant les personnes déjà à risque de maladie cardiovasculaire, les données ont révélé que, dans les quatre groupes de scores du régime méditerranéen, il y avait une réduction de 13% du risque d'AVC.
Cet effet était, encore une fois, prédominant chez les femmes, qui ont vu une réduction de 20 pour cent du risque.
«Nos résultats fournissent aux cliniciens et au public des informations sur les avantages potentiels d'un régime de style méditerranéen pour la prévention des AVC, quel que soit le risque cardiovasculaire.»
Co-auteur de l'étude, le professeur Phyo Myint
Les bienfaits pour la santé du régime méditerranéen semblent ne connaître aucune limite. Cependant, il est important de noter qu'il s'agit d'une étude observationnelle et, par conséquent, ne peut pas prouver la cause et l'effet. D'autres études suivront certainement.
