Les régimes à base de plantes sont liés à un risque de diabète 23% plus faible
Une méta-analyse approfondie fournit des preuves complètes que suivre systématiquement un régime alimentaire sain à base de plantes pourrait aider à réduire le risque de diabète de type 2.
Selon les données des Centers of Disease Control and Prevention (CDC), plus de 100 millions d'adultes aux États-Unis sont atteints de diabète ou de prédiabète - l'ensemble des conditions qui précèdent le développement du diabète de type 2.
L'un des principaux facteurs de risque du diabète de type 2 - la forme la plus courante de diabète - est l'alimentation. Cependant, il s'agit d'une entité modifiable, ce qui signifie que si une personne adopte des habitudes alimentaires plus saines, elle peut réduire son risque de développer cette condition métabolique.
Ces dernières années, de nombreuses études ont suggéré que les régimes végétaliens, végétariens ou autres régimes à base de plantes pourraient réduire considérablement le risque de diabète d'une personne.
À présent, une équipe de chercheurs de la Harvard T.H.Chan School of Public Health de Boston, MA, a mené une revue complète et une méta-analyse de neuf études qui ont examiné l'association entre les habitudes alimentaires et le risque de diabète de type 2.
A elles deux, ces études ont concerné pas moins de 307 099 participants, dont 23 544 étaient diabétiques de type 2.
«Les régimes alimentaires à base de plantes gagnent en popularité ces dernières années, nous avons donc pensé qu'il était crucial de quantifier leur association globale avec le risque de diabète, d'autant plus que ces régimes peuvent varier considérablement en termes de composition alimentaire», note le premier auteur de la revue, Frank Qian.
Qian et ses collègues rapportent leurs conclusions dans un article paru hier dans Médecine interne JAMA.
L'observance et la salubrité comptent toutes deux
Dans leur analyse, Qian et son équipe ont d'abord examiné comment l'adhésion à un régime alimentaire principalement à base de plantes de tout type était lié au risque de diabète. Dans ce scénario, «principalement à base de plantes» pourrait signifier un régime axé à la fois sur les aliments végétaux sains, y compris les fruits, les légumes, les noix et les légumineuses, et sur les aliments moins sains, comme les pommes de terre et les sucres. Ces types de régimes pourraient également inclure certains produits d'origine animale.
Ensuite, l'équipe a évalué l'association entre le risque de diabète et le suivi d'un régime alimentaire sain à base de plantes contenant principalement une grande quantité de fruits, de légumes, de légumineuses, de grains entiers et de noix sains.
Les chercheurs ont constaté qu'en général, les participants qui adhéraient plus strictement aux régimes à base de plantes avaient un risque 23% plus faible de diabète de type 2 que ceux qui présentaient une adhésion moins stricte à ces régimes alimentaires.
Cependant, ils ajoutent que l'association avec un risque plus faible de diabète de type 2 était encore plus forte dans le cas des personnes qui adhéraient à des régimes alimentaires strictement sains à base de plantes.
Bien que les chercheurs n'aient observé qu'une corrélation, ils suggèrent qu'une relation causale pourrait la sous-tendre. Ils observent également qu'il existe plusieurs mécanismes qui pourraient expliquer ce lien.
D'une part, ils notent que les aliments sains à base de plantes peuvent manifestement améliorer à la fois la sensibilité à l'insuline et la pression artérielle, chacune jouant un rôle dans le développement du diabète. De plus, les régimes à base de plantes peuvent prévenir ou réduire la prise de poids, ainsi que réduire l’inflammation de bas grade, deux autres facteurs qui contribuent au risque de diabète chez une personne.
«Dans l'ensemble, ces données ont souligné l'importance d'adhérer à des régimes à base de plantes pour atteindre ou maintenir une bonne santé, et les gens devraient choisir des fruits et légumes frais, des grains entiers, du tofu et d'autres aliments végétaux sains comme la pierre angulaire de ces régimes. "
Auteur principal Dr Qi Sun
Alors que la recherche actuelle n'a reçu que des subventions d'organismes nationaux de financement de la recherche (les National Institutes of Health), certains des auteurs impliqués dans l'examen ont révélé des conflits d'intérêts potentiels.
Ainsi, un co-auteur a déclaré avoir reçu un soutien de recherche individuel de la California Walnut Commission, ainsi que des honoraires de Metagenics et Standard Process, deux sociétés qui produisent des compléments alimentaires. Le Dr Sun a signalé avoir reçu des honoraires de conseil d'Emavant Solutions GmbH, une société d'établissements de santé.
