Un régime sans gluten peut-il aider avec le psoriasis?

Nous incluons des produits que nous pensons utiles pour nos lecteurs. Si vous achetez via des liens sur cette page, nous pouvons gagner une petite commission. Voici notre processus.

Le psoriasis est une maladie inflammatoire chronique qui affecte divers systèmes corporels. Une personne atteinte de psoriasis peut ressentir des changements cutanés ainsi que des douleurs et une inflammation des articulations.

Certaines études ont suggéré qu'une alimentation sans gluten peut aider à réduire les symptômes.

Le psoriasis se développe lorsque le système immunitaire ne fonctionne pas correctement, provoquant une inflammation qui affecte la peau et les articulations.

Les personnes atteintes de psoriasis semblent avoir plus de chances de développer d'autres maladies auto-immunes, y compris la maladie cœliaque.

Selon la National Psoriasis Foundation, jusqu'à 25% des personnes atteintes de psoriasis ont une sensibilité au gluten. Ainsi, un régime sans gluten pourrait aider ces personnes à gérer leurs symptômes.

Quel est le lien?

Le gluten fait référence à un groupe de protéines présentes dans le blé et d'autres céréales similaires, notamment le seigle, l'orge et l'avoine.

Maladie cœliaque

Certaines personnes atteintes de psoriasis trouvent qu'un régime sans gluten améliore les symptômes.

Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ont tendance à éviter les aliments contenant du gluten, car cela peut entraîner une aggravation des symptômes et parfois des complications.

La maladie cœliaque est une maladie auto-immune dans laquelle le système immunitaire traite les peptides dérivés du gluten comme des envahisseurs étrangers et attaque le gluten et la muqueuse des intestins. Il affecte environ 1% des personnes dans le monde.

Le gluten est présent dans une large gamme d'aliments, des produits de boulangerie et des soupes à certaines boissons alcoolisées. Il peut également être présent dans certains cosmétiques et médicaments.

Les aliments suivants contiennent généralement du gluten:

• pains
• pâtes
• pizzas
• biscuits
• Gâteaux
• quelques viandes transformées
• vinaigrettes

Une personne qui souhaite éviter le gluten doit lire attentivement toutes les étiquettes des aliments, car il peut être difficile de prédire quels aliments contiennent du gluten.

Sensibilité au gluten

Certaines personnes peuvent avoir une sensibilité au gluten par opposition à la maladie cœliaque. Ces personnes peuvent également bénéficier d'éviter le gluten.

Si une personne a une sensibilité au gluten mais n'est pas atteinte de la maladie cœliaque, elle peut avoir une affection appelée sensibilité au gluten non cœliaque.

Selon certaines recherches, jusqu'à 13% des personnes ont une sensibilité au gluten. Cependant, il est difficile de connaître les chiffres exacts.

Les symptômes peuvent survenir lorsqu'une personne consomme quelque chose qui contient du gluten. Ils incluent:

• douleurs à l'estomac et crampes
• la diarrhée
• éructations
• brûlures d'estomac
• gaz
• la nausée
• fatigue
• Intolérance au lactose
• perte de poids

Il n'y a pas de moyen spécifique de diagnostiquer la sensibilité au gluten. Si une personne éprouve des problèmes après avoir mangé du gluten, un médecin devra d'abord exclure la maladie cœliaque et d'autres conditions avant de diagnostiquer la sensibilité au gluten.

Quels autres conseils diététiques peuvent aider avec le psoriasis? En savoir plus ici.

Rechercher

Dans les études, les aliments sans gluten ont aidé certaines personnes à gérer leurs symptômes.

De nombreuses personnes atteintes de psoriasis se demandent si un régime sans gluten peut aider à améliorer leurs symptômes.

Une étude de 2001 a démontré l'impact d'un régime sans gluten chez 33 personnes atteintes de psoriasis qui présentaient des niveaux élevés d'un certain type d'anticorps appelés anticorps anti-gliadine (AGA).

Les anticorps se forment lorsque le corps tente de lutter contre les envahisseurs étrangers. La gliadine est l'une des principales protéines du gluten et elle est principalement responsable de la sensibilité au gluten. Une personne avec des niveaux élevés d'AGA est susceptible d'avoir la maladie cœliaque ou une sensibilité au gluten.

Après 3 mois de régime sans gluten, 73% des personnes atteintes de psoriasis et d'AGA dans leur corps ont constaté une amélioration de leur état, par rapport à aucune des personnes sans AGA.

Une revue de 2014 a révélé que les AGA liés à la maladie cœliaque étaient présents chez 14% des personnes atteintes de psoriasis contre 5% des personnes sans psoriasis.

Dans une autre étude, cette fois à partir de 2010, des échantillons de sang ont montré qu'environ 1 personne sur 3 atteinte de psoriasis avait des niveaux élevés d'AGA.

Ces résultats suggèrent qu'un régime sans gluten pourrait profiter à certaines personnes atteintes de psoriasis.

Avantages possibles

Adopter un régime sans gluten peut avoir des avantages et des inconvénients.

Un régime sans gluten peut aider à soulager certains des symptômes du psoriasis.

Pour certaines personnes, prendre des décisions judicieuses en matière d'alimentation peut également conduire à une alimentation et un mode de vie plus sains, surtout si une personne augmente sa consommation de fruits et légumes frais.

En fait, certaines personnes atteintes de la maladie cœliaque disent avoir plus d'énergie lorsqu'elles suivent un régime sans gluten.

Il est maintenant plus facile de trouver des aliments sans gluten que par le passé, que ce soit en magasin ou en ligne.

Inconvénients possibles

Les personnes qui suivent un régime sans gluten ne peuvent manger que des aliments sans gluten. Par conséquent, il est essentiel de lire attentivement l'emballage et d'éviter tout ce qui contient du gluten. De nombreux magasins proposent désormais une gamme de produits sans gluten, mais ceux-ci peuvent être coûteux.

D'autres considérations incluent:

• carences nutritionnelles possibles résultant de ce régime
• impact sur les activités sociales
• les effets de suivre un régime restrictif

Il peut être difficile de trouver les bons aliments et de suivre le régime alimentaire, en particulier lorsque vous cuisinez pour une famille qui ne suit peut-être pas un régime sans gluten. De nombreux restaurants proposent désormais des produits sans gluten, mais ceux-ci peuvent rendre les repas au restaurant quelque peu restrictifs.

Défauts possibles

Un médecin peut recommander de prendre des suppléments.

Suivre un régime sans gluten peut également entraîner de faibles niveaux de certaines vitamines et nutriments, notamment:

• le fer
• calcium
• fibre
• niacine
• folate

Une personne devrait parler à son médecin avant de commencer le régime et demander des conseils sur la façon d'obtenir ces nutriments essentiels. Un médecin peut recommander de prendre des vitamines et d'autres suppléments.

En 2018, les chercheurs se sont dits préoccupés par le fait que certaines personnes suivaient un régime sans gluten alors qu'elles n'en avaient pas besoin, et que cela pourrait avoir un impact négatif dans certains cas.

Les médecins peuvent conseiller à certaines personnes de ne pas suivre un régime sans gluten.

Perspectives

Les personnes atteintes de psoriasis qui suivent un régime sans gluten peuvent avoir besoin de le suivre pendant au moins 3 mois, car cela peut prendre autant de temps pour voir une amélioration de leur état.

Cependant, il est difficile de prévoir un calendrier exact ou des améliorations attendues.

Après 3 mois, une personne peut envisager de rajouter du gluten dans son alimentation tout en surveillant tout symptôme de psoriasis, tel que des changements cutanés et des douleurs articulaires.

Si les symptômes ne réapparaissent pas lors de l'ajout de gluten, la personne peut probablement reprendre son régime alimentaire habituel.

Quiconque envisage un régime sans gluten devrait parler à son médecin et à une diététiste de la meilleure façon de s'y prendre. La Fondation de la maladie cœliaque offre des informations sur les régimes sans gluten.

Leur site Web contient des listes d'aliments à éviter et à inclure dans le cadre d'un régime sans gluten.

Q:

Quand mon psoriasis n’est pas brûlant, cela ne me dérange pas beaucoup et je n’y pense pas. Mais quand une fusée éclate, ça me dérange beaucoup. Si je décide de suivre un régime sans gluten, dois-je le faire tout le temps ou seulement pendant les poussées?

UNE:

Bien que les preuves suggèrent qu'un régime sans gluten peut être utile pour certaines personnes atteintes de psoriasis, de nombreuses études ne sont pas totalement concluantes. Pour cette raison, on ne sait pas exactement si ou quand suivre le régime serait utile.

Si une personne constate qu'un régime sans gluten aide son psoriasis et prévient les poussées, elle peut souhaiter poursuivre le régime même lorsqu'elle ne fait pas de poussées. N'oubliez pas qu'un régime sans gluten n'est pas destiné à remplacer les thérapies conventionnelles du psoriasis. Une personne devrait discuter des risques et des avantages de ce régime au préalable avec son médecin et un dermatologue.

Owen Kramer, MD Les réponses représentent les opinions de nos experts médicaux. Tout le contenu est strictement informatif et ne doit pas être considéré comme un avis médical.