Quels sont les meilleurs aliments pour faciliter la digestion?
Le système digestif décompose les aliments en nutriments et en énergie que le corps peut utiliser. Certains types d'aliments, y compris les légumes et le yogourt, peuvent aider ce processus de digestion.
Manger certains types d'aliments ou apporter des changements brusques à l'alimentation peut entraîner des problèmes de digestion.
Chez certaines personnes, des problèmes digestifs peuvent entraîner des symptômes tels que:
- ballonnements
- gaz
- constipation
- la diarrhée
- la nausée
- vomissement
- brûlures d'estomac
Dans cet article, nous listons les aliments bons pour le système digestif. Nous couvrons également ceux à éviter.
Les aliments qui aident à la digestion
Dès que la nourriture pénètre dans le corps par la bouche, le processus de digestion commence.
Le corps le déplace progressivement à travers le système digestif, ce qui décompose la nourriture en parties plus petites et plus utilisables.
Divers aliments peuvent aider à différentes étapes de ce processus. Par exemple, certains facilitent la digestion dans l'estomac, tandis que d'autres soutiennent les intestins.
Les fibres sont essentielles à la santé digestive en général. Si une personne n'est pas habituée à manger souvent des fibres, il est préférable d'augmenter lentement son apport en fibres, en commençant par les fibres solubles telles que les flocons d'avoine, les pommes et les bananes.
Ajoutez environ une portion de fibres au régime tous les 4 à 5 jours. L'augmentation trop rapide de l'apport en fibres peut nuire à la digestion.
Boire beaucoup d'eau est également important, car il se combine avec les fibres et ajoute du volume aux selles.
Les aliments spécifiques qui sont bons pour la digestion comprennent:
Aliments contenant du gingembre
Le gingembre est une plante qui peut réduire les ballonnements et autres problèmes digestifs.
La poudre de gingembre séchée est une excellente épice pour aromatiser les repas, et une personne peut également utiliser des tranches de racine de gingembre pour faire du thé.
Choisissez une poudre de racine de gingembre de qualité pour aromatiser les repas. Pour le thé, choisissez la racine de gingembre frais pour de meilleurs résultats.
Graisses insaturées
Ce type de graisse aide le corps à absorber les vitamines. Il se combine également avec des fibres pour aider à encourager les selles.
Les huiles végétales telles que l'huile d'olive sont une bonne source de graisses insaturées.
Consommez toujours les graisses avec modération. Pour un adulte suivant un régime de 2000 calories par jour, par exemple, l'apport en matières grasses ne doit pas dépasser 77 grammes par jour.
Légumes avec peau
Les légumes sont riches en fibres, qui sont un nutriment important pour la digestion. Les fibres stimulent les intestins pour évacuer les selles du corps.
Les peaux des légumes sont souvent riches en fibres et il est préférable de les consommer entières. Certains légumes à la peau riche en fibres comprennent les pommes de terre, les haricots et les légumineuses.
Des fruits
De nombreux fruits sont également riches en fibres.Ils contiennent également des vitamines et des minéraux bons pour la digestion, comme la vitamine C et le potassium.
Par exemple, les pommes, les oranges et les bananes sont des fruits nutritifs qui pourraient aider à la digestion.
Aliments à grains entiers
Les aliments à grains entiers ont également une teneur élevée en fibres qui facilite la digestion. Le corps décompose lentement les grains entiers, ce qui aide à contrôler la glycémie.
De nombreux aliments à grains entiers sont disponibles, y compris le riz brun et le quinoa.
Yaourt
De nombreux produits de yogourt contiennent des probiotiques. Ce sont des bactéries et des levures vivantes qui peuvent avoir des avantages pour le système digestif.
Kéfir
Le kéfir est une boisson lactée fermentée qui est copieuse et contient des probiotiques. Comme mentionné ci-dessus, ceux-ci peuvent favoriser une meilleure digestion et une meilleure santé intestinale.
Légumes verts feuillus
Les légumes verts à feuilles regorgent de nutriments utiles à la digestion.
Selon un article du journal Nature Chimique Biologie, ces légumes contiennent également du sulfoquinovose. C'est un sucre qui peut nourrir des bactéries saines dans l'estomac, favorisant ainsi la digestion.
Ce qu'il faut éviter
Bien que la plupart des aliments soient bons à consommer avec modération, certains ne sont pas aussi utiles pour la digestion.
Certains aliments et boissons augmentent le risque de ballonnements, de brûlures d'estomac et de diarrhée. Des exemples de ceux-ci comprennent:
- édulcorants artificiels, tels que les alcools de sucre
- boissons gazeuses ou boissons sucrées
- glucides raffinés, comme le pain blanc
- de l'alcool
- chocolat au lait ou blanc
- aliments riches en graisses saturées, comme le fromage et la crème
- café et autres boissons contenant de la caféine
- aliments épicés, tels que certains types de curry
- aliments gras, comme la pizza
Certaines habitudes peuvent également nuire à la digestion. Il s'agit notamment de manger trop vite et de s'allonger immédiatement après avoir mangé.
Le corps peut également mettre plus de temps à digérer de gros repas, ce qui peut être problématique pour certaines personnes. Pour améliorer la digestion, il est préférable de manger plusieurs petits repas au lieu d'un gros.
Cependant, le système digestif de chacun varie. Par exemple, certaines personnes peuvent avoir des intolérances alimentaires et des allergies, tandis que d'autres n'en ont pas.
Un médecin peut recommander aux personnes ayant des problèmes digestifs tels que ceux-ci de tenir un journal alimentaire. Cela peut aider à identifier les aliments et les boissons qui déclenchent des problèmes digestifs.
Résumé
La plupart des aliments qui améliorent la digestion sont riches en nutriments tels que les fibres. Des exemples d'aliments riches en fibres comprennent les légumes et les grains entiers.
Certaines personnes sujettes à des problèmes digestifs peuvent bénéficier de manger des repas plus petits, de consommer une quantité saine de fibres et d'éviter tout aliment déclencheur.
Si les problèmes digestifs persistent après ces changements, il est préférable de consulter un médecin pour obtenir des conseils et un traitement. Une condition médicale sous-jacente telle que le syndrome du côlon irritable pourrait affecter la digestion.
