Y a-t-il des glucides dans le pop-corn?
Le maïs soufflé contient des glucides. Si une personne suit un régime pauvre en glucides, elle devra tenir compte du nombre de glucides qu'elle a déjà mangés ou a l'intention de manger ce jour-là avant de consommer du pop-corn.
Le maïs soufflé est relativement riche en glucides, mais cela ne signifie pas qu'il est malsain. Le maïs soufflé est bon à manger dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré et nutritif. Être en bonne santé dépend du mode de vie d’une personne, notamment de la quantité d’exercice qu’elle fait, des autres aliments et boissons qu’elle consomme et de la quantité d’un aliment spécifique qu’une personne consomme.
Par exemple, ne manger que du pop-corn et ne pas faire d’exercice n’est pas bon pour la santé d’une personne. Cependant, manger du maïs soufflé dans le cadre d'une alimentation équilibrée et faire de l'exercice régulièrement est une option beaucoup plus saine.
Nutrition
Le maïs soufflé est un grain entier et riche en fibres.
Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), une portion de 100 grammes (g) de maïs soufflé blanc sauté dans de l'huile avec un peu de sel pour la saveur contient:
- 57,2 g de glucides
- 2,8 g d'eau
- 9 g de protéines
- 28,10 g de matières grasses
- 10 g de fibres
- 0,88 g de sel
Le maïs soufflé est un grain entier, qui est un type d'aliment riche en fibres et en autres nutriments essentiels. Selon l'USDA, une personne devrait viser à manger beaucoup de céréales, en mettant l'accent sur les grains entiers, dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Les mythes
Certaines personnes pensent que le pop-corn est une collation malsaine. Cependant, cela dépend en grande partie des arômes qu'une personne ajoute à son pop-corn et, surtout, de la quantité.
Selon le Bureau de la prévention des maladies et de la promotion de la santé, une alimentation équilibrée devrait contenir peu de sel et relativement peu de calories provenant du sucre et des graisses saturées. Le pop-corn nature contient très peu de ces ingrédients.
Cependant, les arômes populaires pour le maïs soufflé comprennent généralement le sel, le sucre et le beurre. Une petite quantité de ces derniers est généralement bien pour une personne à manger, mais manger trop peut être mauvais pour la santé d'une personne.
Si une personne prépare son pop-corn à la maison, elle saura précisément la quantité d'arôme qu'elle ajoute. Mais, il est plus difficile de savoir combien de sel, de sucre et de graisse une portion de maïs soufflé pré-éclaté du commerce contient.
En général, lorsque vous mangez du pop-corn à l'extérieur - par exemple comme collation au cinéma - choisir une petite portion ou partager avec un ami réduira la quantité de sucre, de sel et de graisse qu'une personne consomme.
Puis-je en manger avec mon régime?
Si une personne suit un régime pauvre en glucides, tel que le régime cétogène, il est essentiel de vérifier combien de glucides elle a mangé ou a l'intention de manger ce jour-là avant de manger une portion de pop-corn.
Si une personne suivant un régime pauvre en glucides n'a pas consommé de glucides pendant la journée, elle peut choisir de manger une portion entière de maïs soufflé - mais cela dépend de son apport quotidien en glucides.
Si une personne ne mange que du pop-corn pour remplir son apport quotidien en glucides, elle privera son corps de certains des nutriments essentiels que d'autres glucides, tels que les légumes, les noix et les graines. L’inclusion de ces aliments dans l’alimentation est bénéfique pour la santé d’une personne.
Les gens doivent noter que la teneur en glucides du maïs soufflé n'est un problème que s'ils suivent un régime pauvre en glucides.
Une méta-analyse suggère que la plupart des régimes sont tout aussi efficaces pour aider les gens à perdre du poids. Ce qui compte, c'est de trouver un régime qui aide une personne à maintenir un poids corporel sain à court, moyen et long terme.
Selon une étude du Revue internationale de recherche environnementale et de santé publique, les régimes pauvres en glucides sont efficaces pour aider une personne à perdre du poids à court terme. Des études montrent également que si une personne est en surpoids, perdre du poids peut améliorer divers problèmes cardiovasculaires.
Qu'une personne suive un régime pauvre en glucides, un régime pauvre en graisses ou essaie simplement de réduire le nombre de calories qu'elle consomme, il est essentiel de combiner le régime avec une activité physique régulière.
Le maïs soufflé est également un bon choix de collation pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten, car il est sans gluten. Cependant, une personne doit toujours vérifier les ingrédients de tout arôme dans tout pop-corn pré-éclaté qu'elle achète.
Résumé
Le maïs soufflé est relativement riche en glucides. Ce n'est pas un problème lorsqu'une personne mange du pop-corn avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée et fait également de l'exercice régulièrement. Le maïs soufflé est un grain entier, qui fournit beaucoup de fibres ainsi que d'autres nutriments. Selon les Dietary Guidelines 2015-2020, la plupart des gens aux États-Unis ne mangent pas suffisamment de fibres.
Cependant, si le pop-corn est fortement aromatisé avec du sel, de la graisse, du sucre ou une combinaison de ceux-ci, alors le manger peut être problématique. Selon l’American Heart Association, réduire la quantité de sel, de graisse et de sucre dans l’alimentation d’une personne présente des avantages pour la santé.
Les personnes qui suivent un régime pauvre en glucides devraient tenir compte du nombre de glucides qu'elles ont déjà mangés ou prévoient de manger avant de grignoter du pop-corn. En général, le pop-corn cuit à la maison avec un peu d'arôme est une collation savoureuse qui n'est pas mauvaise pour la santé.
