Quels sont les bienfaits prouvés du fruit du dragon?
Le fruit du dragon est le fruit d'une variété d'espèces de cactus. Il a une apparence unique, un goût sucré et une texture croquante. Le fruit du dragon contient de multiples antioxydants bénéfiques pour une bonne santé. Le fruit du dragon contient également de nombreuses vitamines et minéraux importants pour un corps sain.
Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), le fruit du dragon a la valeur nutritionnelle suivante dans une portion de 100 grammes (g), ce qui correspond à peu près à la taille d'un fruit du dragon:
- Énergie: 264
- Protéines: 3,57 g
- Lipides: 0 g
- Glucides: 82,14 g
- Fibres alimentaires: 1,8 g
- Sucres (total): 82,14 g
- Calcium: 107 milligrammes (mg)
- Fer à repasser: 0 g
- Sodium: 39 mg
- Vitamine C: 6,4 mg
- Cholestérol: 0 mg
Cet article examinera les avantages pour la santé du fruit du dragon ainsi que la façon de l'incorporer dans l'alimentation.
Riche en antioxydants
Selon une étude du Journal africain de biotechnologie, le fruit du dragon contient les antioxydants bétacyanines et bétaxanthines.
Ces composés neutralisent les radicaux libres dans le corps. Les radicaux libres sont des composés dans le corps qui peuvent endommager les cellules.
Les actions des bétacyanines et des bétaxanthines peuvent empêcher les radicaux libres de causer des dommages supplémentaires.
Selon un article du Journal mondial de la pharmacie et des sciences pharmaceutiques, l'activité antioxydante du fruit du dragon peut être utile pour prévenir les conditions inflammatoires dans le corps. Ceux-ci incluent la goutte et d'autres formes d'arthrite.
Contrôle glycémique amélioré
Une méta-analyse parue dans la revue PLOS ONE examine les effets de la consommation de fruits du dragon sur le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de prédiabète et celles atteintes de diabète de type 2.
Selon l'article, des études antérieures sur des animaux avaient montré un lien potentiel entre la consommation de fruits du dragon et un meilleur contrôle du diabète.En effet, le fruit du dragon encourage la croissance des cellules pancréatiques qui produisent de l'insuline.
L'analyse a examiné plusieurs essais cliniques comparant les effets du fruit du dragon à un placebo chez des personnes atteintes de diabète de type 2 ou de prédiabète. Ses auteurs concluent que l’effet du fruit du dragon sur la glycémie à jeun chez les personnes atteintes de prédiabète était significatif. Ils ont également constaté que plus une personne mange de fruits du dragon, plus les bienfaits de la glycémie peuvent être importants.
Cependant, l'étude n'a pas trouvé de corrélation entre la consommation de fruits du dragon et un meilleur contrôle du diabète de type 2.
Les chercheurs recommandent de mener plus d'études sur le prédiabète et la consommation de fruits du dragon pour déterminer si la consommation de fruits du dragon peut aider à stabiliser la glycémie.
Riche en vitamines et minéraux
Selon des recherches publiées dans le Journal mondial de la pharmacie et des sciences pharmaceutiques, les nutriments présents dans le fruit du dragon comprennent:
- magnésium
- phosphore
- potassium
- vitamine A
- vitamine C
- zinc
Le fruit contient également de plus petites quantités de calcium et de cuivre, dont le corps a également besoin pour être en bonne santé.
Combiné à une saveur délicieuse, le fruit du dragon peut fournir une source de nourriture nutritive.
Propriétés prébiotiques
Manger du fruit du dragon a un effet prébiotique sur le corps qui améliore la digestion et nourrit les bactéries intestinales, selon une étude du Journal électronique de biotechnologie.
Le fruit du dragon contient des glucides appelés oligosaccharides, qui, selon les chercheurs, aident à stimuler la croissance de bactéries saines dans l'estomac et les intestins.
Les médecins appellent également ces bactéries des probiotiques parce qu'elles soutiennent de nombreux aspects de la santé humaine.
Les avantages des prébiotiques tels que ceux présents dans le fruit du dragon comprennent une digestion améliorée, une fonction du système immunitaire améliorée et un risque moindre d'infections intestinales.
Contient des acides gras sains
Les petites graines du fruit du dragon ajoutent une valeur nutritive importante.
Selon des recherches dans le Journal mondial de la pharmacie et des sciences pharmaceutiques, ces graines contiennent des acides gras, dont des acides gras oméga-3 et oméga-9 ainsi que des huiles naturelles.
Les médecins considèrent que tous ces composants sont bénéfiques pour la santé cardiaque d’une personne.
Comment ajouter au régime
Une personne peut trancher et manger des fruits du dragon avec une préparation minimale.
Pour manger, suivez les étapes suivantes:
- Testez pour voir si le fruit du dragon est mûr en appuyant sur sa peau extérieure. Si la peau cède légèrement, elle est probablement mûre.
- Coupez le fruit du dragon en deux dans le sens de la longueur. Si vous le souhaitez, coupez à nouveau le fruit en quatre parties. Cela peut faciliter le retrait de la peau.
- Retirez la pelure extérieure et jetez toutes les portions roses restantes du fruit. Ceux-ci sont comestibles mais ont tendance à avoir un goût très amer.
- Mangez la chair du fruit du dragon, y compris les petites graines noires. Ceux-ci contiennent des fibres qui peuvent ajouter aux bienfaits pour la santé de la consommation de fruits du dragon.
Certaines personnes pressent du jus de citron vert sur le fruit pour rehausser sa saveur. Une personne peut également refroidir, griller ou mélanger des fruits du dragon dans divers plats pour en faire une option alimentaire nutritive et savoureuse.
Alors que la plupart des gens ne mangent généralement pas la peau en raison de sa saveur amère, certaines personnes la marineront et la mangeront seule ou l'incorporeront dans une salade. Cela ajoute l'avantage de flavonoïdes supplémentaires, qui sont des antioxydants qui ont des avantages anti-inflammatoires.
Résumé
Le fruit du dragon est un fruit exotique nutritif et savoureux qui peut améliorer la santé globale d’une personne.
De l'amélioration du contrôle glycémique à l'augmentation de l'activité antioxydante, la consommation de ce fruit peut avoir de nombreux avantages pour la santé.
