Conseils diététiques pour la gastrite et les ulcères d'estomac
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La gastrite est une affection digestive qui implique une inflammation de la muqueuse de l'estomac. Les symptômes comprennent une indigestion, des douleurs d'estomac brûlantes, des nausées et des rots fréquents. Pour certaines personnes, des changements alimentaires peuvent aider.
Il existe différents types et causes de gastrite. Une cause fréquente est l'infection par Helicobacter pylori (H. pylori) bactéries. Les autres causes comprennent l’utilisation d’anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), une consommation élevée d’alcool et certaines maladies inflammatoires, comme la maladie de Crohn.
Certains aliments peuvent augmenter le risque de H. pylori l'infection et certaines habitudes alimentaires peuvent déclencher une érosion de la muqueuse de l'estomac ou aggraver les symptômes de la gastrite.
Une personne souffrant de gastrite peut avoir du mal à manger, ce qui entraîne une perte d'appétit et une perte de poids indésirable.
Une gastrite non traitée peut entraîner des ulcères, des douleurs persistantes et des saignements. Dans certains cas, cela peut mettre la vie en danger. L'inflammation chronique de l'estomac augmente également le risque de cancer de l'estomac.
Dans cet article, découvrez comment certains changements alimentaires et de style de vie peuvent aider à réduire les symptômes de la gastrite.
En savoir plus sur la gastrite ici.
Aliments à manger
Aucun régime alimentaire spécifique ne peut traiter la gastrite, mais la consommation de certains aliments peut aider à améliorer les symptômes ou à les empêcher de s'aggraver.
Les changements alimentaires peuvent, par exemple, aider à protéger la muqueuse de l'estomac et à gérer l'inflammation.
Aliments pour aider à prévenir la gastrite
Le thé vert et les fruits et légumes frais peuvent aider à protéger le corps contre la gastrite. Ce sont de bonnes sources d'antioxydants, qui peuvent aider à prévenir les dommages cellulaires et les maladies en réduisant les niveaux de composés instables appelés radicaux libres dans le corps.
Les aliments qui peuvent aider à inhiber la croissance de H. pylori et réduire la gastrite et la formation d'ulcères comprennent:
- chou-fleur, rutabaga, chou, radis et autres Brassica des légumes
- baies, comme les myrtilles, les mûres, les framboises et les fraises
- le curcuma, une épice douce qui peut avoir des propriétés anti-inflammatoires
Les antioxydants peuvent également aider à prévenir un large éventail d'autres maladies. Ici, apprenez-en plus sur les antioxydants et les aliments qui les fournissent.
Aliments pour aider à prévenir les symptômes
La gastrite implique une inflammation de la muqueuse de l'estomac. Pour cette raison, un régime anti-inflammatoire peut aider certaines personnes.
Il n'existe pas de meilleur régime anti-inflammatoire. Pour lutter contre l'inflammation, mangez beaucoup de fruits frais, de légumes et d'autres aliments végétaux, riches en antioxydants. Il est également important d'éviter les aliments transformés et ceux contenant des graisses malsaines et du sel ou du sucre ajouté.
En savoir plus sur un régime anti-inflammatoire ici.
Aliments pour aider à traiter la gastrite
Le brocoli et le yogourt sont deux aliments qui peuvent aider à traiter la gastrite.
Le brocoli contient un produit chimique appelé sulforaphane, qui a des propriétés antibactériennes. Il contient également des antioxydants, qui peuvent aider à protéger contre le cancer. Pour cette raison, manger des pousses de brocoli peut aider à soulager ou prévenir la gastrite et à réduire le risque de cancer de l'estomac.
Les auteurs d'une étude plus ancienne, publiée en 2009, ont constaté que les participants H. pylori l'infection qui a mangé 70 grammes - plus d'une demi-tasse - de pousses de brocoli par jour pendant 8 semaines avait des niveaux inférieurs d'infection et d'inflammation que ceux qui ne mangeaient pas de brocoli.
En 2006, une autre équipe a examiné si la consommation d'environ 2 tasses de yogourt probiotique par jour avant d'utiliser une combinaison d'antibiotiques pouvait augmenter la capacité du médicament à lutter contre la résistance aux médicaments. H. pylori infection.
Après 4 semaines, les chercheurs ont constaté que les participants qui consommaient du yaourt et des antibiotiques avaient tendance à éliminer l'infection plus efficacement que ceux qui ne prenaient que des antibiotiques.
Les résultats peuvent provenir des cultures actives du yogourt de bactéries bénéfiques qui aident à améliorer la capacité du corps à lutter contre les infections.
Conseils diététiques
Les changements alimentaires suivants peuvent aider à prévenir ou à gérer la gastrite:
Mangez peu mais fréquemment: Manger cinq ou six petits repas tout au long de la journée - plutôt que trois gros repas - peut aider à réduire la production d'acide gastrique.
Gérer le poids: le surpoids et l'obésité augmentent le risque de développer une gastrite. Un médecin peut aider à élaborer un plan de perte de poids pour réduire le risque de gastrite et d'autres problèmes de santé associés.
Utilisez des antiacides: un médecin peut également vous conseiller sur les médicaments pour réduire les symptômes.
Renseignez-vous auprès d'un médecin sur les suppléments: certains compléments alimentaires, tels que les acides gras oméga-3 et les probiotiques, peuvent réduire l'impact de la gastrite.
Des suppléments d'oméga-3 et des suppléments probiotiques sont disponibles à l'achat en ligne. Cependant, parlez à un médecin avant d'essayer ces suppléments ou d'autres, car ils peuvent interférer avec les traitements pour d'autres problèmes.
De plus, certains suppléments, comme le fer, peuvent augmenter le risque de gastrite.
Quels autres remèdes maison peuvent aider avec la gastrite? Découvrez ici.
Aliments à éviter
Les aliments qui peuvent aggraver les symptômes comprennent:
- aliments épicés
- de l'alcool
- aliments acides
- nourriture frit
Parfois, un allergène peut déclencher une inflammation. Dans ce cas, un médecin peut recommander un régime d'élimination, qui consiste à exclure certains groupes d'aliments du régime pour voir si cela affecte les symptômes.
Par exemple, une équipe de médecins a signalé que les produits laitiers et les œufs causaient un type de gastrite chez une personne. L'équipe avait également étudié le blé, les noix, le soja, les fruits de mer et le riz.
Toute personne qui envisage un régime d'élimination devrait d'abord consulter un médecin, car cela peut entraîner une carence nutritionnelle.
Les aliments qui augmentent le risque de gastrite
Une personne peut être plus susceptible de développer une gastrite si elle consomme:
- viandes rouges
- Viandes transformées
- les aliments marinés, séchés, salés ou fumés
- aliments salés
- les aliments gras
- de l'alcool
Des études ont montré que les aliments salés et gras, par exemple, peuvent modifier la muqueuse de l'estomac. Les régimes riches en sel peuvent altérer les cellules de l'estomac, les rendant plus enclins à H. pylori infection.
Une consommation élevée d'alcool peut également contribuer à l'inflammation de l'estomac et aggraver les symptômes. Cela peut également provoquer une érosion de la muqueuse de l'estomac.
Autres conseils de style de vie
Pour aider à prévenir ou à gérer la gastrite, essayez:
Cesser de fumer: Le tabagisme augmente le risque d'inflammation et de cancer de la bouche, de l'œsophage et de l'estomac.
Réduire le stress: des niveaux élevés de stress peuvent déclencher la production d'acide gastrique, ce qui peut aggraver les symptômes et l'inflammation.
Vérification des médicaments: l'utilisation régulière d'AINS peut augmenter le risque de dommages à la muqueuse de l'estomac, ce qui peut déclencher ou aggraver les symptômes de la gastrite. L'aspirine, l'ibuprofène et le naproxène sont tous des exemples d'AINS.
Perspectives
La gastrite est un problème digestif courant. Les changements alimentaires peuvent aider à le prévenir et à réduire les symptômes, bien qu'il n'y ait aucune preuve qu'un régime alimentaire spécifique puisse aider.
Il peut être bénéfique de manger beaucoup de fruits et de légumes frais et d'éviter les aliments transformés et autres riches en gras et en sel ajoutés.
Q:
Un régime fade est-il utile pour une personne souffrant de gastrite?
UNE:
Il peut être bénéfique pour une personne souffrant de gastrite sévère de suivre un régime fade pendant une courte période.
Saurabh (Seth) Sethi, M.D., MPH Les réponses représentent les opinions de nos experts médicaux.Tout le contenu est strictement informatif et ne doit pas être considéré comme un avis médical.
