Ce qu'il faut savoir sur les boissons détox
Certaines personnes affirment que les boissons détox aident à éliminer les toxines du corps d'une personne et à favoriser la perte de poids. En règle générale, une personne inclura des boissons de désintoxication dans le cadre d'un régime de désintoxication. Cependant, il y a très peu de preuves que ces types de boissons et de régimes ont des effets de désintoxication.
La désintoxication a une base dans la science médicale. Les médecins l'utilisent souvent lorsqu'une personne a une dépendance à certaines drogues qui lui causent des dommages.
Dans ce contexte, la désintoxication fait référence à la prise en charge médicalement soutenue d'une personne en état d'intoxication aiguë. La désintoxication aide également à atténuer les symptômes de sevrage qu'une personne pourrait ressentir lorsqu'elle essaie d'arrêter de prendre les médicaments auxquels elle a une dépendance.
L'utilisation du mot détox n'est pas toujours appropriée. Les boissons de désintoxication peuvent améliorer la santé, aider à perdre du poids et soutenir les processus de désintoxication naturels du corps, mais cela est différent de la désintoxication médicale.
La désintoxication fonctionne-t-elle réellement?
Un article dans le Journal de la nutrition humaine et de la diététique note que certaines études montrent que les régimes de désintoxication disponibles dans le commerce peuvent améliorer la façon dont le foie d’une personne élimine les toxines de son corps. Cependant, l'article souligne également que ces études avaient des méthodologies défectueuses et des échantillons de petite taille.
Une étude dans la revue Rapports de gastroentérologie actuels a constaté qu'un régime de désintoxication peut aider une personne à perdre du poids, mais uniquement parce que le régime est faible en calories.
De plus, les auteurs notent que les régimes qui aident une personne à perdre du poids en réduisant considérablement le nombre de calories consommées ne sont pas viables. En règle générale, les personnes qui entreprennent de tels régimes hypocaloriques reprennent du poids à moyen ou long terme.
Le Centre national pour la santé complémentaire et intégrative (NCCIH) souligne qu'en plus de causer des problèmes de poids à moyen ou long terme, une personne suivant un régime de désintoxication peut ne pas obtenir la nutrition dont elle a besoin pour garder son corps. en bonne santé.
Les boissons détox sont-elles mauvaises?
Bien qu'elles ne détoxifient pas au sens médical, les boissons détox peuvent être saines.
Selon le Bureau pour la prévention des maladies et la promotion de la santé, les trois quarts des personnes aux États-Unis ne consomment pas suffisamment de fruits et légumes. La consommation de boissons contenant des fruits et légumes dans le cadre d'une alimentation équilibrée peut être un bon moyen d'aider une personne à obtenir la nutrition dont elle a besoin.
Cependant, une meilleure description de ces boissons est peut-être une boisson saine ou un smoothie.
En règle générale, les gens utilisent un robot culinaire pour transformer les ingrédients crus en smoothie. En plus d'être un moyen pratique de consommer des fruits et des légumes, l'utilisation d'ingrédients frais préserve la fibre des fruits et légumes, dont le jus seul manque.
Le Service de l'alimentation et de la nutrition reconnaît que les smoothies peuvent jouer un rôle dans les programmes de nutrition infantile, qui visent à aider les enfants à maintenir une alimentation saine.
Smoothies
La santé d'un smoothie dépendra des ingrédients.
Par exemple, une boisson détox nettoyant à la limonade, contenant du jus de citron, du sirop d'érable et du poivre de Cayenne, semble saine, mais elle contient relativement peu de nutriments et est riche en sucre, que la plupart des gens devraient essayer de réduire.
Ci-dessous, quelques exemples de smoothies ou de boissons qui sont plus bénéfiques pour une personne à boire.
Smoothies verts
Un smoothie vert, contenant des carottes, du chou frisé, du céleri, des betteraves, des navets, des épinards, du chou, du persil ou des clous de girofle, contiendra beaucoup de nutriments mais peu de sucre, de sel et de graisse.
Certaines personnes peuvent trouver certaines combinaisons d'ingrédients dans les smoothies verts un peu trop puissantes.Suivre des recettes bien examinées en ligne peut être un bon moyen de trouver une combinaison d'ingrédients qui a bon goût tout en étant riche en nutriments.
Un frappé aux fruits
Les fruits sont relativement riches en sucre, de sorte que les smoothies à base de fruits auront généralement bon goût. Cependant, comme ils contiennent beaucoup de sucre, les gens devraient boire des smoothies aux fruits avec modération.
Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), les fruits d'un smoothie contiendront plus de fibres que de boire uniquement le jus d'un fruit. L'USDA note également que la plupart des gens aux États-Unis ne consomment pas suffisamment de fibres.
Une personne peut inclure des protéines dans le smoothie aux fruits en ajoutant du yogourt. Le yogourt grec, par exemple, contient environ 9 grammes (g) de protéines pour 100 g.
Combinaisons
De nombreuses personnes combinent des fruits et des légumes dans leurs smoothies. Cela peut être un excellent moyen de donner un bon goût aux smoothies aux légumes, sans surcharger un smoothie aux fruits avec trop de sucre.
Certaines personnes ajoutent des graines et des noix, qui sont une excellente source de protéines, de fibres et de divers autres nutriments essentiels, aux smoothies combinés. Essayez d'ajouter des graines de lin ou de chia pour augmenter la teneur en oméga 3.
Une personne peut également ajouter de l'avoine ou des protéines et des fibres et aider à épaissir un smoothie. Les gens peuvent expérimenter les ingrédients pour trouver la recette qui leur convient le mieux.
Résumé
Il existe peu de preuves scientifiques pour étayer les affirmations selon lesquelles les boissons de désintoxication peuvent aider à éliminer les toxines du corps. Cependant, une boisson de désintoxication peut être une boisson saine si elle contient beaucoup de fruits, de légumes, de noix et de graines. Une alimentation riche en fruits, légumes, protéines saines, graisses et glucides fibreux favorise le système de désintoxication naturel dans le corps et crée un équilibre général.
Boire des smoothies riches en nutriments peut être une partie savoureuse et pratique d'une alimentation saine. Ils peuvent aider une personne à consommer plus de légumes, de fruits et de grains entiers.
