Quels sont les bienfaits du jus de canneberge pour la santé?
Certaines recherches ont montré que le jus de canneberge peut prévenir les infections, retarder ou réduire la gravité des maladies chroniques et prévenir les dommages oxydatifs liés à l'âge. Pour la plupart des personnes en bonne santé, le jus de canneberge est sans danger.
Le jus de canneberge peut temporairement aggraver les conditions, telles que le reflux acide, car il est légèrement acide. Certaines personnes trouvent que le jus de canneberge laisse un goût inhabituel dans la bouche ou qu'il irrite temporairement les gencives et les lèvres.
La recherche sur les avantages du jus de canneberge est principalement préliminaire, mais les avantages antioxydants et antibactériens semblent prometteurs.
La plupart des gens peuvent inclure en toute sécurité du jus de canneberge dans leur alimentation, et ils ajoutent une portion de fruits à leur alimentation lorsqu'ils le font.
Six avantages de boire du jus de canneberge
Les avantages potentiels du jus de canneberge comprennent:
1. Lutte contre les dommages liés à l'âge
Les produits chimiques appelés radicaux libres s'accumulent dans le corps à mesure que les gens vieillissent. Les radicaux libres provoquent des dommages oxydatifs. Il existe un lien entre les dommages oxydatifs et les problèmes de santé, notamment:
- cancer
- Diabète
- cardiopathie
- santé digestive
- santé des voies urinaires
Certains des produits chimiques contenus dans le jus de canneberge sont des antioxydants ou des composés qui combattent les radicaux libres nocifs. La présence d’antioxydants signifie que les canneberges et le jus de canneberge peuvent aider à lutter contre les dommages causés aux tissus du corps par l’âge.
Une étude de 2011 a révélé que les produits chimiques contenus dans les canneberges favorisaient une meilleure activité antioxydante plus leur pH était bas.Cette étude a également révélé que les baies étaient des antioxydants nettement plus puissants que le jus de canneberge, bien que le jus de canneberge offrait encore certains avantages.
2. Amélioration de la santé cardiaque
Des études montrent que divers ingrédients du jus de canneberge peuvent améliorer la santé cardiaque.
Les canneberges sont riches en produits chimiques appelés polyphénols qui peuvent favoriser la santé cardiaque. Une étude de 2011 sur des femmes atteintes du syndrome métabolique a révélé que le jus de canneberge augmentait les antioxydants dans le plasma sanguin. Les personnes qui buvaient du jus de canneberge avaient également des lipoprotéines de basse densité (LDL) plus faibles. Le LDL est connu comme le «mauvais» type de cholestérol.
Une autre étude de 2011 a révélé que le jus de canneberge pouvait améliorer la santé des personnes atteintes de maladie coronarienne. La vitesse moyenne de l'onde de pouls de l'artère carotide-fémorale, qui est un moyen de mesurer la rigidité des artères, a été réduite parmi les personnes de l'étude qui ont bu une préparation de laboratoire de jus de canneberge à double concentration.
3. Traiter ou prévenir les infections des voies urinaires (IVU)
Les effets antibactériens du jus de canneberge réduisaient l'incidence des infections urinaires chez la souris, selon une étude de 2017 Frontières en microbiologie.
On pense que la réduction de l'incidence des infections urinaires est due à la capacité des propriétés antibactériennes à réduire la colonisation des Escherichia coli dans la vessie. La bactérie, mieux connue sous le nom de E. coli, est la cause de la plupart des infections urinaires.
Une étude de 2016, rapportée dans Thérapies alternatives en santé et médecine, ont montré moins d'infections bactériennes dans les cultures d'urine de garçons non circoncis qui buvaient du jus de canneberge et avaient déjà eu des infections urinaires répétées par rapport à ceux qui buvaient un placebo et à ceux qui avaient été circoncis qui avaient également bu le placebo.
Les auteurs ont conclu que le jus de canneberge pourrait être bénéfique contre la croissance des bactéries pathogènes.
4. Soutenir la santé digestive
Il est de plus en plus évident que les composés phytochimiques contenus dans les canneberges jouent un rôle important dans la santé digestive.
Des preuves des avantages pour la santé digestive du jus de canneberge, en plus d'autres avantages, ont été rapportées dans une étude de 2018 dans le Journal de la science de l'alimentation et de l'agriculture.
Le papier a noté que l'inhibition de la production d'une autre bactérie appelée H. pylori dans l'estomac, on pense qu'il favorise la santé digestive. Les chercheurs ont également suggéré que des recherches supplémentaires sont nécessaires sur le jus de canneberge.
5. Prévention des infections
Certains produits chimiques contenus dans les canneberges peuvent aider à combattre les virus et les bactéries.
Une étude de 2011 a révélé que les canneberges inhibaient la croissance de sept microbes bactériens. L'étude n'a pas évalué si les canneberges ou le jus de canneberge pouvaient prévenir l'infection par ces microbes chez l'homme.
De même, une étude de 2010 a révélé que les canneberges pouvaient combattre certains virus, y compris le norovirus, qui est une cause fréquente de maladies d'origine alimentaire.
Les auteurs de l'étude préviennent que des recherches supplémentaires sont nécessaires, mais soutiennent que les canneberges pourraient être une méthode utile pour traiter ou prévenir les maladies d'origine alimentaire.
6. Soutenir la santé post-ménopausique
Le risque de problèmes cardiaques augmente après la ménopause par rapport au risque dans tous les autres groupes de personnes du même âge.
Une étude de 2013 a étudié ce phénomène chez des rats dont les ovaires ont été enlevés. Les chercheurs ont découvert que la consommation quotidienne de canneberges réduisait le cholestérol total, suggérant que les produits à base de canneberge pourraient être des compléments alimentaires utiles après la ménopause.
Effets secondaires du jus de canneberge
Certaines recherches ont montré que le jus de canneberge peut interagir avec certains médicaments. Une préoccupation est que les canneberges peuvent intensifier les effets d'un anticoagulant appelé warfarine.
La recherche sur d'autres médicaments est moins cohérente. Des recherches préliminaires suggèrent cependant la possibilité d'interactions entre les canneberges et:
- cyclosporine
- flurbiprofène
- diclofénac
- amoxicilline
- ceflacor
- midazolam
- tizanidine
Les personnes qui prennent ces médicaments ou tout autre médicament devraient consulter un médecin avant d'utiliser du jus de canneberge. Il peut être nécessaire de surveiller les doses et les effets sur les médicaments plutôt que d'éviter complètement le jus de canneberge.
Emporter
Le jus de canneberge est sans danger pour la plupart des gens et présente plusieurs avantages potentiels.
L'American Academy of Pediatrics recommande de limiter la consommation de jus de fruits chez les tout-petits et les enfants et déconseille de donner du jus aux bébés. Les parents qui souhaitent ajouter du jus de canneberge à l’alimentation de leurs enfants ne devraient donc le faire qu’en petites quantités et ne devraient pas leur donner d’autres jus.
Les gens devraient choisir des variétés qui ne sont pas faites de concentré, sans sucre ajouté, pour tirer le meilleur parti du jus de canneberge. Alternativement, une personne peut envisager de préparer des smoothies aux canneberges fraîches à la maison en mettant les canneberges dans un mélangeur avec d'autres ingrédients. L'ajout d'un fruit sucré, comme une orange, peut lui donner un goût plus sucré.
Comme pour tout changement de régime ou supplément, les gens devraient d'abord consulter un médecin ou un diététiste.
Le jus de canneberge est disponible à l'achat en ligne.
