Le simple fait de voir des rappels de café peut stimuler le cerveau
Une nouvelle étude montre que le simple fait de voir quelque chose qui rappelle aux gens le café peut entraîner un esprit plus alerte et attentif.
Beaucoup de gens se tournent vers le café pour un petit remontant le matin, car sa teneur en caféine est bien connue pour sa nature stimulante.
Des chercheurs de l'Université de Toronto voulaient voir si l'exposition à des articles qui rappellent le café avait des effets psychologiques. En fin de compte, la réponse est oui.
Sam Maglio, professeur agrégé au département de gestion de l'Université de Toronto à Scarborough et à la Rotman School of Management, tous deux en Ontario, au Canada, voulait explorer le café et ses effets psychologiques, s'il y en avait. Les résultats de l’étude apparaissent dans la revue Conscience et cognition.
«Nous voulions voir s'il y avait une association entre le café et l'excitation, de sorte que si nous exposions simplement les gens à des signaux liés au café, leur excitation physiologique augmenterait, comme si elles avaient réellement [bu] du café», explique Maglio.
L'excitation psychologique est un terme qui décrit des parties du cerveau qui s'activent dans un état de vigilance et d'attention. Cela peut résulter de nombreux facteurs, impliquant des neurotransmetteurs dans le cerveau, des états émotionnels ou des boissons contenant de la caféine, comme le café.
Café et excitation psychologique
Cette recherche a directement examiné l'effet psychologique de l'amorçage, dans lequel de petits indices peuvent influencer les pensées et le comportement des personnes qui y sont exposées. Plus précisément, les chercheurs voulaient examiner comment les signaux liés au café peuvent conduire à une excitation psychologique.
L'équipe a mené quatre études distinctes pour voir comment les participants réagissaient aux signaux liés au café et au thé. Ils ont découvert que les personnes exposées aux signaux liés au café avaient des avantages psychologiques intéressants, notamment une réflexion plus précise et le sentiment que le temps passait plus vite.
Ils ont utilisé des participants des cultures orientale et occidentale pour ces études, et ils ont découvert une différence entre les deux populations. Les chercheurs ont constaté que cet effet était plus faible chez ceux qui ont grandi dans les cultures orientales, ce qui, selon Maglio, pourrait être dû au fait d'avoir vécu dans un environnement où le café n'était pas aussi courant.
Caféine et café
La caféine est un stimulant naturel que l'on trouve dans plusieurs types de plantes. Ces plantes sont utilisées pour créer du café, du thé et du chocolat. Les fabricants peuvent également ajouter de la caféine synthétique à d'autres produits, et elle apparaît souvent dans les boissons énergisantes, les sodas et certains types d'aliments.
La caféine stimule le système nerveux central, ce qui stimule l'énergie et peut rendre une personne plus éveillée et alerte. Les consommateurs de caféine peuvent ressentir les effets pendant environ 4 à 6 heures.
Trop de caféine peut être un problème, car cela peut entraîner de l'insomnie, des tremblements, des étourdissements, des maux de tête et un rythme cardiaque rapide ou anormal. De plus, certaines personnes ont tendance à être plus sensibles aux effets et doivent faire attention à ne pas en consommer trop.
Psychologie et efforts de marketing potentiels
Le café contient beaucoup de caféine dans un petit emballage et ses effets sont bien connus. La boisson elle-même est une image tellement omniprésente dans la culture occidentale, et il est intéressant de noter que le simple fait de regarder quelque chose qui rappelle à quelqu'un le café pourrait potentiellement avoir des effets psychologiques similaires à ceux de la boisson elle-même.
«En Amérique du Nord, nous avons cette image d'un dirigeant prototypique se précipitant vers une réunion importante avec un triple expresso à la main», dit Maglio. "Il y a ce lien entre la consommation de caféine et l'excitation qui n'existe peut-être pas dans d'autres cultures."
Ce type de recherche peut avoir des effets sur la compréhension des comportements liés aux consommateurs et pourrait influencer les efforts de marketing à l'avenir.
Maglio note que les prochaines étapes de ce type de recherche développeraient les associations que les gens ont avec différents aliments et boissons et comment cela les affecte psychologiquement.
