Boire de l'eau de gingembre est-il bon pour la santé?
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L'eau de gingembre peut être facilement préparée à la maison et constitue un moyen pratique de consommer du gingembre pour ses bienfaits potentiels pour la santé. Les gens utilisent le gingembre depuis des milliers d'années, à la fois comme arôme dans les aliments et comme remède naturel, pour traiter une variété de conditions, telles que la douleur et les nausées.
Dans cet article, nous examinons les avantages et les risques potentiels du gingembre, ainsi que certaines des preuves scientifiques à ce sujet, ainsi que la façon de faire de l'eau de gingembre à la maison.
Avantages pour la santé
Bien qu'il existe des études qui soutiennent les avantages potentiels du gingembre pour la santé, les recherches sur la consommation d'eau de gingembre en particulier sont limitées. La plupart des études n'indiquent pas si les participants ont pris du gingembre sous forme de capsule, l'ont ajouté à la nourriture ou l'ont bu sous forme d'eau ou de thé au gingembre.
Cependant, le gingembre et l'eau de gingembre peuvent être utiles dans les conditions suivantes:
La douleur
L'eau de gingembre peut aider à réduire certains types de douleur. Dans une étude portant sur 60 adultes souffrant de migraines, les chercheurs ont découvert que l'utilisation du gingembre comme traitement d'appoint était préférable à la prise d'analgésiques seuls.
La nausée
Les gens utilisent depuis longtemps le gingembre comme traitement à base de plantes contre les nausées. Dans une revue de 2015, les chercheurs ont examiné neuf études dans lesquelles des personnes utilisaient du gingembre pour les nausées postopératoires, les effets secondaires de la chimiothérapie, les nausées virales et les nausées matinales. Les études, bien que n'étant pas toujours cliniquement étanches, ont toutes indiqué que le gingembre permettait de réduire les nausées et les vomissements.
Niveaux de cholestérol
Une étude chez le rat suggère que le gingembre pourrait réduire le taux de cholestérol. Les rats ont suivi un régime riche en cholestérol, ce qui a augmenté leur cholestérol total, leurs triglycérides et leurs lipoprotéines de basse densité. Les chercheurs ont ensuite découvert que nourrir les rats avec des suppléments contenant du gingembre empêchait également un taux de cholestérol élevé dans la circulation sanguine.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si le gingembre aurait les mêmes effets sur le taux de cholestérol chez l'homme.
Contrôle de la glycémie
L'eau de gingembre peut aider à contrôler la glycémie à jeun chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Dans une étude de 12 semaines, les chercheurs ont divisé 41 personnes atteintes de diabète de type 2 en deux groupes. Un groupe a pris 2 grammes d'un supplément de poudre de gingembre chaque jour, tandis que le deuxième groupe a reçu un médicament placebo. Les personnes qui ont pris le gingembre ont connu une réduction significative de la glycémie à jeun.
Perte de poids
Dans une autre étude, les chercheurs ont divisé 10 hommes en deux groupes. Un groupe a bu de l'eau chaude au gingembre après avoir pris le petit déjeuner. L'autre groupe ne l'a pas fait. Les hommes qui ont bu de l'eau de gingembre ont rapporté une plus grande sensation de satiété.
Bien que l'étude soit de petite taille et que des études supplémentaires soient nécessaires, elle suggère que l'eau de gingembre pourrait jouer un rôle dans la gestion du poids.
Risques et effets secondaires
Boire de l'eau de gingembre semble être sans danger pour la plupart des gens. Cependant, il peut y avoir des situations où il est préférable de consulter d'abord un médecin.
Selon le Centre national pour la santé complémentaire et intégrative, on craint que le gingembre n'interfère avec les médicaments anticoagulants. Bien que la recherche ne soit pas concluante, les personnes qui prennent des anticoagulants devraient consulter leur médecin avant de boire de l'eau de gingembre.
Les personnes qui boivent de l'eau de gingembre en excès peuvent ressentir des effets secondaires bénins, notamment:
- gaz
- douleur abdominale
- la diarrhée
- brûlures d'estomac
Une étude, qui a utilisé les données de 1020 femmes, a examiné la sécurité du gingembre pendant la grossesse. Les chercheurs ont constaté que l'utilisation du gingembre pendant la grossesse pour traiter les nausées et les vomissements n'augmentait pas le risque de:
- mort-né
- naissance prématurée
- malformations à la naissance
- un faible score Apgar (apparence, pouls, grimace, activité et respiration chez les nouveau-nés)
Cependant, bien qu'aucune étude n'ait conclu que le gingembre était nocif pendant la grossesse, il est toujours préférable de consulter un médecin avant de boire de l'eau de gingembre pendant la grossesse.
Comment faire de l'eau de gingembre à la maison
L'eau de gingembre est disponible sous forme d'eau à base de plantes, de thé et de jus. Il peut être bu chaud ou froid. Les gens peuvent acheter n'importe lequel de ces produits en ligne.
Alternativement, une personne peut faire de l'eau de gingembre à la maison. La meilleure façon de le faire est d'utiliser de la racine de gingembre frais, que les gens peuvent trouver dans les épiceries dans la section des produits frais.
Une façon courante de faire de l'eau de gingembre est la suivante:
- râper 1,5 cuillère à café de gingembre frais
- faire bouillir 4 tasses d'eau
- ajouter le gingembre à l'eau
- retirer l'eau du poêle
- laisser infuser le gingembre pendant environ 5 à 10 minutes
- filtrer le liquide pour enlever les morceaux de gingembre
- laissez l'eau refroidir suffisamment pour la boire ou la placer au réfrigérateur et boire froide
Le gingembre a un goût prononcé. Pour certaines personnes, l'ajout d'un arôme, tel que du miel ou du citron, peut améliorer le goût.
Emporter
La recherche ne permet pas de conclure que boire de l’eau de gingembre améliore la santé d’une personne. Cependant, des études limitées montrent certains avantages possibles. Étant donné que boire de l'eau de gingembre semble présenter peu de risques pour la plupart des gens, cela vaut peut-être la peine d'essayer. Cela peut également encourager à boire plus d'eau, ce qui est un bon moyen de rester bien hydraté.
Il est relativement facile de faire de l'eau de gingembre à la maison. Comme pour tous les suppléments ou remèdes de santé, il est préférable de consulter un médecin avant d'essayer l'eau de gingembre.
