Comment les régimes accélérés affectent-ils votre cœur? L'étude examine
Une nouvelle recherche examine l'impact des régimes dits accélérés, également appelés régimes à très faible teneur en calories, sur la fonction cardiaque. Les résultats appellent à une surveillance cardiaque plus attentive chez les personnes essayant de perdre du poids.
Les régimes accélérés sont très attrayants pour ceux qui souhaitent perdre du poids rapidement - et c'est la plupart des gens.
Sont-ils sains? Et comment affectent-ils le corps? Les National Institutes of Health (NIH) préviennent qu'ils pourraient être dangereux, privant le corps de nutriments essentiels, et que ces effets sont particulièrement inquiétants chez les enfants et les adolescents.
Les scientifiques ont mis en garde contre d'autres effets néfastes sur la santé, notamment le ralentissement du métabolisme, l'affaiblissement du système immunitaire et les risques croissants de déshydratation et d'arythmie.
Désormais, une nouvelle recherche - présentée à la conférence CMR de cette année, tenue à Barcelone, en Espagne - se penche spécifiquement sur les effets des régimes accélérés sur la santé cardiaque.
La Dre Jennifer Rayner, qui est chercheuse clinique au Centre d'Oxford pour la Résonance Magnétique de l'Université d'Oxford au Royaume-Uni, est l'auteur principal de la nouvelle étude.
Elle explique la motivation de la recherche et offre plus de contexte autour de cette pratique de régime, en disant: «Les régimes d'urgence, également appelés programmes de remplacement de repas, sont devenus de plus en plus à la mode ces dernières années.
«Ces régimes ont une très faible teneur en calories de 600 à 800 [calories] par jour et peuvent être efficaces pour perdre du poids, réduire la tension artérielle et inverser le diabète», ajoute le Dr Rayner.
«Mais les effets sur le cœur n'ont pas été étudiés jusqu'à présent», dit-elle. Ainsi, le Dr Rayner et son équipe ont utilisé l'IRM pour examiner l'impact des régimes accélérés sur la distribution des graisses et le bon fonctionnement du cœur.
Régimes d'urgence: les bons et les mauvais
À cette fin, les chercheurs ont recruté 21 participants obèses et âgés de 52 ans en moyenne. Pendant 8 semaines, ils ont été nourris avec un régime limité à 600 à 800 calories par jour.
Le Dr Rayner et ses collègues ont réalisé des IRM au début de l'étude, une semaine plus tard et à la fin de l'étude.
Après seulement une semaine, les niveaux de graisse corporelle avaient diminué. Plus précisément: la quantité de graisse corporelle totale a diminué en moyenne de 6 points de pourcentage; la graisse viscérale, ou la graisse autour de nos organes internes, a chuté de 11 pour cent; et la graisse du foie a diminué de 42 pour cent.
Le régime d'accident a révélé des avantages importants pour la santé après seulement 1 semaine: une meilleure résistance à l'insuline et des niveaux plus sains de cholestérol total, de sucre dans le sang et de tension artérielle.
Mais étonnamment, les niveaux de graisse cardiaque ont augmenté de 44%. Ce changement, écrivent les auteurs, était en corrélation avec des dysfonctionnements de la capacité du cœur à pomper le sang.
À la semaine 8, cependant, cela est revenu à la normale - tout comme la fonction cardiaque. En fait, ces aspects de la santé cardiaque se sont améliorés encore plus qu'avant le début du régime.
«Les améliorations métaboliques associées à un régime hypocalorique, comme la réduction de la graisse hépatique et l'inversion du diabète, devraient améliorer la fonction cardiaque. Au lieu de cela, la fonction cardiaque s'est aggravée la première semaine avant de commencer à s'améliorer. »
Dre Jennifer Rayner
La prudence est de mise chez les personnes souffrant de maladies cardiaques
Le Dr Rayner explique les changements induits par l'alimentation en disant: «La baisse soudaine des calories entraîne la libération de graisse de différentes parties du corps dans le sang et son absorption par le muscle cardiaque.»
«Le muscle cardiaque», ajoute-t-elle, «préfère choisir entre la graisse ou le sucre comme carburant et être submergé par la graisse aggrave sa fonction. Après la période aiguë au cours de laquelle le corps s'adapte à une restriction calorique dramatique, la teneur en graisse et la fonction du cœur se sont améliorées.
En conséquence, le Dr Rayner met en garde contre la prudence supplémentaire que les personnes souffrant de problèmes cardiaques doivent prendre avant de commencer un régime accéléré.
«Si vous avez des problèmes cardiaques», dit-elle, «vous devez consulter votre médecin avant de vous lancer dans un régime hypocalorique ou de jeûner. Les personnes ayant un problème cardiaque pourraient bien ressentir plus de symptômes à ce stade précoce, donc le régime doit être surveillé. »
Elle ajoute également que les régimes très faibles en calories ne doivent pas être complètement évités, car ils présentent des avantages. «Les personnes en bonne santé peuvent ne pas remarquer le changement de la fonction cardiaque dans les premiers stades», dit-elle. «Mais la prudence est de mise chez les personnes atteintes de maladies cardiaques.»
