Pourquoi trop de vitamine D peut être une mauvaise chose
Une nouvelle étude sur les effets de la vitamine D a révélé qu'une trop grande quantité de vitamine D pouvait entraîner des temps de réaction plus lents et augmenter le risque de chute chez les personnes âgées.
La vitamine D est une vitamine essentielle qui aide à construire et à maintenir des os et des dents sains.
Sans cela, notre corps ne peut pas absorber le calcium, qui est le principal composant des os.
La vitamine D peut également protéger contre le cancer et le diabète.
Notre corps synthétise la vitamine D lorsque la lumière du soleil atteint la peau.
La quantité de vitamine D produite par notre peau dépend de plusieurs facteurs, notamment l'endroit où nous vivons, la saison et la pigmentation de la peau. En hiver, la production de vitamine D peut diminuer ou être complètement absente.
Nous pouvons également obtenir de la vitamine D à partir du saumon, des sardines, du thon en conserve, des huîtres et des crevettes. Les personnes végétariennes peuvent obtenir cette vitamine en consommant des jaunes d'œufs, des champignons et des produits alimentaires enrichis tels que le lait de soja, les céréales et les flocons d'avoine.
La vitamine D chez les personnes âgées
Il peut être plus difficile pour certaines personnes âgées d'absorber la vitamine D, car elles peuvent ne pas être régulièrement exposées au soleil. Dans ce cas, la prise d'un supplément vitaminique ou d'une multivitamine contenant de la vitamine D peut aider à améliorer la santé des os et à améliorer la mémoire.
Des études ont lié la carence en vitamine D à des conditions telles que la démence, la dépression, le diabète, l'autisme et la schizophrénie.
À mesure que nous vieillissons, il est essentiel de s'assurer que notre corps reçoit la bonne quantité de vitamine D, car le risque de troubles cognitifs et de démence peut augmenter.
Selon les National Institutes of Health (NIH), la quantité quotidienne recommandée de vitamine D est:
- nourrissons de 0 à 12 mois: 400 unités internationales (UI)
- enfants de 1 à 18 ans: 600 UI
- adultes jusqu'à 70 ans: 600 UI
- adultes de plus de 70 ans: 800 UI
- femmes enceintes ou allaitantes: 600 UI
S'il est essentiel de prendre de la vitamine D, une exposition excessive peut également présenter des risques. Une étude menée par l'Université Rutgers a révélé que les femmes âgées en surpoids ou obèses qui prenaient plus de trois fois la dose quotidienne recommandée de vitamine D avaient des temps de réaction plus lents.
Des temps de réaction plus lents peuvent augmenter le risque de chute
Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) estiment que plus d'un adulte sur quatre âgé de 65 ans et plus tombera chaque année. Cela équivaut à 29 millions de chutes, 3 millions de visites aux urgences, 800 000 hospitalisations et 28 000 décès.
Ces chutes ont également un impact sur Medicare, entraînant des coûts de plus de 31 milliards de dollars.
Récemment, des scientifiques de l'Université Rutgers au Nouveau-Brunswick, New Jersey, ont mené une étude sur les facteurs de risque de chutes. Ils ont publié leurs résultats dans Les journaux de gérontologie: série A.
Ils ont analysé les effets de la vitamine D sur trois groupes de femmes âgées de 50 à 70 ans dans un essai contrôlé randomisé:
- Le premier groupe a pris la dose quotidienne recommandée de 600 UI.
- Le deuxième groupe a pris 2 000 UI.
- Le troisième a pris 4 000 UI.
Les résultats ont montré une amélioration de la mémoire et de l'apprentissage dans les groupes qui ont pris plus que la dose quotidienne recommandée. Cependant, les mêmes groupes ont également connu un ralentissement des temps de réaction.
«Le temps de réaction plus lent peut avoir d'autres résultats négatifs tels que l'augmentation potentielle du risque de chute et de fracture», explique l'auteur principal de l'étude Sue Shapses.
«Cela est possible car d'autres chercheurs ont découvert qu'une supplémentation en vitamine D à raison d'environ 2 000 UI par jour ou plus augmentait le risque de chutes, mais ils n'ont pas compris la cause.»
Formes de Sue
Shapses pense que les conclusions de l’équipe indiquent qu’un temps de réaction plus lent peut être la raison de l’augmentation du risque de chutes.
Selon les scientifiques, prendre 4 000 UI de vitamine D par jour n’est peut-être pas un problème pour les jeunes, mais cela pourrait compromettre la capacité des personnes âgées à marcher ou à retrouver leur équilibre pour éviter une chute.
D'autres études sont nécessaires pour déterminer si des temps de réaction plus lents sont liés à une augmentation du risque de chutes et de blessures.
L'examen de différentes doses de supplémentation en vitamine D chez des personnes d'âges et de races différentes sur une période plus longue pourrait être la prochaine étape pour approfondir la question.
