Quels sont les avantages du jeûne intermittent?
Le jeûne intermittent fait référence à un cycle alimentaire qui comprend des périodes de jeûne d'environ 12 à 36 heures. De nombreux partisans du jeûne intermittent rapportent une meilleure gestion du poids.
Les scientifiques mènent de nombreuses études sur le jeûne intermittent chez les animaux, mais certains avantages peuvent également s'appliquer aux humains.
La recherche relie le jeûne intermittent à des avantages, notamment:
- perte de poids
- marqueurs de santé améliorés
- un risque réduit de problèmes de santé chroniques
- amélioration de la santé du cerveau
Cet article abordera les cinq principaux avantages potentiels du jeûne intermittent et les recherches pour les soutenir.
1. Perte de poids
Le jeûne intermittent peut entraîner une perte de poids en abaissant les taux d'insuline.
Le corps décompose les glucides en glucose, que les cellules utilisent comme énergie ou convertissent en graisse et stockent pour une utilisation ultérieure. L'insuline est une hormone qui permet aux cellules d'absorber le glucose.
Les niveaux d'insuline chutent lorsqu'une personne ne consomme pas de nourriture. Pendant une période de jeûne, il est possible que la diminution des niveaux d'insuline amène les cellules à libérer leurs réserves de glucose sous forme d'énergie.
La répétition de ce processus régulièrement, comme pour le jeûne intermittent, peut entraîner une perte de poids.
Le jeûne intermittent peut également entraîner une consommation globale de moins de calories, ce qui peut également contribuer à la perte de poids.
Que disent les études?
Une revue systématique de 2015 dans la revue Endocrinologie moléculaire et cellulaire a examiné les données de 40 études différentes sur le jeûne intermittent. Les chercheurs concluent qu'il est utile pour réduire le poids corporel.
Un essai de 2017 a comparé l'impact du jeûne intermittent et d'un régime de restriction calorique typique sur la perte de poids sur 1 an. Les deux formes de régime étaient également efficaces pour perdre du poids. Il n'y avait pas de différences significatives entre les deux groupes pour d'autres marqueurs de la santé, tels que la pression artérielle ou la fréquence cardiaque.
La plupart des recherches actuelles suggèrent que le jeûne intermittent peut être une stratégie efficace de gestion du poids. Il est peu probable que cela soit plus bénéfique que la restriction calorique traditionnelle, mais certains peuvent trouver le jeûne intermittent plus facile.
2. Un risque plus faible de diabète de type 2
Le jeûne intermittent peut également avoir des avantages pour la prévention du diabète, car il peut aider à perdre du poids et potentiellement influencer d'autres facteurs liés à un risque accru de diabète.
Le surpoids ou l'obésité est l'un des principaux facteurs de risque de développer un diabète de type 2.
Que disent les études?
Un article de synthèse de 2014 dans la revue Recherche de traduction ont examiné les preuves que le jeûne intermittent peut abaisser la glycémie et les taux d'insuline chez les personnes à risque de diabète. Les auteurs affirment que le jeûne intermittent ou le jeûne d'un jour sur deux sont prometteurs pour perdre du poids et réduire le risque de diabète. Cependant, d'autres études sont nécessaires.
Parmi les adultes en surpoids et obèses, les chercheurs ont observé des réductions des marqueurs du diabète, tels que la sensibilité à l'insuline.
En conséquence, ils suggèrent que le jeûne intermittent pourrait réduire le risque de diabète de type 2 dans ce groupe de personnes.
Cependant, une étude de 2018 sur le rat publiée dans la revue Résumés endocriniens suggère que le jeûne intermittent pourrait augmenter le risque de diabète. L'étude a suivi les résultats du jeûne intermittent chez le rat sur une période de 3 mois.
Bien qu'il y ait eu une réduction du poids et de la prise de nourriture, il y avait une augmentation du tissu adipeux abdominal, une diminution des muscles et des signes de ne pas utiliser l'insuline correctement. Ce sont des facteurs de risque du diabète de type 2.
Les scientifiques doivent reproduire les résultats de cette étude, et des recherches supplémentaires sont maintenant nécessaires pour savoir si ces découvertes chez le rat s'appliquent aux humains.
3. Amélioration de la santé cardiaque
Les chercheurs ont également découvert que le jeûne intermittent pouvait améliorer certains aspects de la santé cardiovasculaire.
Que disent les études?
Une revue de 2016 rapporte que le jeûne intermittent pourrait entraîner une réduction de la pression artérielle, de la fréquence cardiaque, du cholestérol et des triglycérides chez les humains et les animaux. Les triglycérides sont un type de graisse présente dans le sang qui a des liens avec les maladies cardiaques.
4. Amélioration de la santé du cerveau
Des études chez la souris ont montré que le jeûne intermittent pouvait améliorer la santé du cerveau.
Que disent les études?
Une étude a révélé que les souris qui suivaient un bref régime de jeûne intermittent avaient un meilleur apprentissage et une meilleure mémoire que les souris ayant un accès gratuit à la nourriture.
Des recherches plus poussées chez les animaux suggèrent que le jeûne intermittent peut supprimer l'inflammation dans le cerveau, qui a des liens avec des conditions neurologiques.
D'autres études animales ont montré que le jeûne intermittent peut réduire le risque de troubles neurologiques, notamment la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et les accidents vasculaires cérébraux.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si ces résultats s'appliquent aux humains.
5. Un risque réduit de cancer
Les études animales suggèrent également que le jeûne intermittent peut aider à réduire le risque de cancer.
Que disent les études?
Une série d'études récentes chez l'animal indiquent que des régimes restrictifs tels que le jeûne intermittent pourraient retarder l'apparition de tumeurs. Cependant, aucune étude actuelle n'a établi de liens entre le jeûne intermittent et le cancer chez l'homme.
L'obésité est un facteur de risque pour de nombreux cancers différents, de sorte que l'aspect perte de poids du jeûne intermittent pourrait être responsable de la réduction du risque de cancer que certaines études suggèrent.
Le jeûne intermittent peut également diminuer plusieurs facteurs biologiques liés au cancer, tels que les taux d'insuline et l'inflammation.
Il y a des signes que le jeûne intermittent pourrait réduire le risque de cancer. Cependant, des recherches supplémentaires chez l'homme sont nécessaires pour étayer cette affirmation.
Emporter
La recherche suggère que le jeûne intermittent pourrait avoir une variété d'avantages pour la santé. Par exemple, le jeûne intermittent peut réduire le risque de diabète de type 2 et de maladie cardiaque.
La recherche animale suggère que le jeûne intermittent peut également avoir d'autres avantages dans la réduction du risque de cancer et de plusieurs conditions neurologiques.
La recherche sur les avantages du jeûne intermittent n'est pas encore concluante. En fait, une revue de 2015 qui apparaît dans le Journal américain de la nutrition clinique explique que de nombreuses autres études seront nécessaires avant que les médecins puissent recommander le jeûne intermittent à des fins cliniques.
Il existe un besoin particulier de recherches axées sur la traduction des résultats des études animales en humains.
Il n'y a pas de preuves substantielles pour soutenir de nombreuses allégations de santé du jeûne intermittent, mais la recherche montre qu'il peut aider à perdre du poids.
En général, des études suggèrent que le jeûne intermittent est aussi efficace que les méthodes traditionnelles de restriction calorique pour réduire le poids et la graisse corporelle. Il peut également être plus facile de s'en tenir aux méthodes traditionnelles de perte de poids, telles que la restriction calorique.
